基本上,进口巧克力在台湾贵是正常的 毕竟,巧克力是舶来品,更何况巧克力(我指的不是加了可可的糖)在台湾并不是必需品, 巧克力在台湾的饮食文化中还是属於"礼赠品"的阶段。 然而，这就代表巧克力得那麽贵吗? 其实,这跟代理商或是进口商的心态(说好听一点是"行销策略")有很大的关系。 以某法国品牌为例，在台湾经历过3个代理商。最後一家是相当大的食品进口商。 这个品牌的100g 庄园巧克力的售价(可可浓度为62-68%): 代理商1. 320 NTD 代理商2. 285 NTD 代理商3. 430 NTD UP 但事实上,如果以这家法国巧克力在美国的官方网站是6美元,而且不论是庄园巧克力 或是一般的黑巧克力,在美国的零售价是一样的。问题来了:如果美国的平均收入跟可 支配收入比台湾高而且这个牌子的巧克力对美国人来说也是进口商品，试问为何庄园巧 克力为何要价430元台币UP? 有几种可能: 1. 台湾市场太小，厂商必须提高售价以求生存 2. 因为市场小,所以过期跟折损必须摊提到每片巧克力中 3. 零售价格的提高可以在贩卖烹饪用原料时可以维持价格 慢着! 以上几种假设也只说明了巧克力为何贵，但是没说明为何庄园巧克力卖得特别贵 听我说听我说 这家法国巧克力国外的庄园巧克力与普通黑巧克力原始报价是相同的,如果进口商把庄园 巧克力的售价提高1.5倍, 我个人认为,这叫做"炒作"。故意塑造庄园巧克力的稀有性。 如果我们延伸这种心态, 试问,更大的代理商或是进口商是否还是消费者之福? 而对巧克 力制造商来说,他们看的数字是代理商跟他们进货的数量,而不在乎他们卖出去的数量。 如果我们来进行市调，我相信各位会非常惊讶在超市陈列的"高级巧克力"因到期销毁 与实际销售的比例的差距 以上的文章只是以特定品牌为例,不能代表所有的品牌都是如此. 不过我们也可以好好研 究, 黑巧克力在台湾的市场到底是怎麽一回事? 看官您偶尔去看看顶级食品超市, 第三线 的品牌跟第一线的品牌放在同一个地区以悬殊的比例陈列, 如果您注意,陈列品上的灰尘 告诉消费者"我是没人关心的商品", 地下二楼超市超过200块的黑巧克力偶然可以发现因为 储存不当所造成的可可脂分离, 您就可以隐约的知道,所谓的顶级只是赚您钱的藉口呢! 黑巧克力的黑, 也只不过是您付钱时,代理商在公司里笑得"嘿嘿嘿"的笑声哩! 食品代理商真的喜爱巧克力? 天知道...嘿嘿嘿 ※ 引述《Dwinfred (阿轩)》之铭言： : 标题: [转录][好奇] 有没有巧克力加个黑字价格就可以翻几转 … : 时间: Sat Oct 13 15:21:31 2007 : : ※ [本文转录自 Gossiping 看板] : : 作者: PINGS20 (最爱喝苦瓜汁) 站内: Gossiping : 标题: [好奇] 有没有巧克力加个黑字价格就可以翻几转的八卦 : 时间: Sat Oct 13 02:33:09 2007 : : 想问一下有没有巧克力原料价格的八卦 : : 最近常看到黑巧克力风行 : : 但价钱也是比普通巧克力要贵个几10块 : : 巧克力的原料是有这麽高级吗 : : 为什麽纯度高一点 钱就差那麽多 : : 然後就更不用说 那种百货公司里专卖进口巧克力的店了 : : 每一种都好像金包银一样 : : 小小一盒 就卖你几百元 : : 有甜点为什麽就是比正餐要贵的八卦吗 : : -- :

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) : ◆ From: 123.110.29.49 : 推 kidjohn:甜的巧克力糖的成分比较多 苦的是巧克力多 10/13 02:33 : 推 yoher:什麽叫为什麽纯度高一点 钱就差那麽多?? 10/13 02:34 : 推 cozoo:纯巧克力原料不是很贵吗 10/13 02:34 : 推 serenebeauty:因为香料这些添加物比较便宜 而且要制造形象吧 10/13 02:34 : 推 nicklee0921:嫌贵不要买啊(大绝) 10/13 02:34 : → kidjohn:同样是金子 18K金 跟24K金为什麽差那麽多 10/13 02:34 : → cozoo:我之前买过纯的巧克力粉,贵到靠腰 10/13 02:35 : → Jason0813:因为贵一点才会有更多人买 10/13 02:35 : 推 triop:非洲来的当然贵啊 10/13 02:35 : → Jason0813:要买黑巧克力,可以考虑西点材料行,有很大块的... 10/13 02:36 : 推 zo4:愈纯的巧克力可可愈多压@_@ 甜的都是加工过的，可可成分较少 10/13 02:36 : → zo4:你也可以买黑巧克力回家自己融+糖+奶油可以做出更多甜的巧克力 10/13 02:37 : 推 whackup:可可又不是免钱的. 10/13 02:41 : 推 cozoo:黑巧克力有些化学效果,会引起短暂的心理安宁和愉悦 10/13 02:41 : 推 eric61446:陆仔:有批很便宜的黑巧克力 mic 要买吗 ??? 10/13 02:42 : 推 freesaviour:........ 10/13 02:46 : 推 deathwomen:那是因为你买舶来品的巧克力，不贵一点怎麽赚你的钱 10/13 02:48 : 推 gelee:女生那个来痛的时候吃这个对某些人有用 10/13 02:49 : → deathwomen:我买中国做的黑巧克力超便宜的，只是浓度有点高 10/13 02:49 : → deathwomen:然後吃完肚子有点痛痛的，可能是中国的货太纯了 10/13 02:50 : 推 Matsuzaki:楼上敢吃中国货.. 10/13 02:50 : → Matsuzaki:我说你肚子痛不是因为巧克力太纯的关系 10/13 02:51 : → Matsuzaki:你确定你吃的是巧克力？ 10/13 02:51 : → livtyler0828:黑心巧克力！ 10/13 02:53 : 推 lovebridget:cozoo:黑巧克力有些化学效果,会引起短暂的心理安宁和 10/13 02:53 : → lovebridget:专业 LV LEXUS也有 那化学效果叫虚荣 10/13 02:54 : 推 cozoo:中国的黑巧克力真的没问题吗? 哪里买? 10/13 03:09 : 推 gdgy:巧克力里面有没有纸浆？ 10/13 03:10 : 推 eric61446:陆仔: 里面纸浆 之前有写过 纯正黑巧克力 六个字放心 10/13 03:16 : 推 cozoo:上次吃过人家请的一颗100元的巧克力,恩,只好吃那麽ㄧ点点 10/13 03:17 : 推 srewq:我记得巧克力是真的有 引起短暂的心理安宁和愉悦 的功效阿~ 10/13 03:19 : 推 cozoo:巧克力化学和神经http://myurl.com.tw/aqm7 10/13 03:23 : → Faoitohins:百分之XX的巧克力也好贵 但太苦 不喜欢Orz 10/13 03:25 : → cozoo:便宜的应该不输贵的,主要是看巧克力的浓度吧,ㄧ些包馅的就不 10/13 03:25 : → cozoo:用特地花大钱去买了 10/13 03:26 : → cattycatty:对这种人 认真就输了 唉 10/13 07:59 : 推 BlackCoal:并不是虚荣好吗,那你要不要说吸烟虚荣,打海洛因虚荣? 10/13 08:04 : 推 bake088:会不会因为甜的有用香料 黑的比较纯 讲究产地 10/13 08:13 : → wil1y:明治一般包装的黑巧克力, 价格并没有特别高呀 10/13 11:42 : : -- :

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) : ◆ From: 163.25.108.155 : → whitedevil:为什麽要转这篇过来？没什麽东西可看…… 10/13 20:31 : → whitedevil:回覆他的那篇还比较好 10/13 20:31 -- 人生若无543,哪来後来678 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.103.27 ※ 编辑: my78mao 来自: 122.124.103.27 (10/15 15:29)