【联合报／记者周小仙／台北报导】 2007.05.16 03:43 am 全球原物料价格持续攀升，民生物资从肉品到蛋糕、面包、巧克力到咖啡，全都「涨」声 不断，让消费者大喊吃不消。 去年澳洲乾旱，导致奶油、奶粉等价格上涨，进口面粉也因为小麦歉收、玉米大豆等替代 能源兴起因素，造成小麦产量下降，每二十二公斤的面粉已从去年的两百八十元，涨为三 百九十元。 台北市糕饼公会常务理事长张国荣表示，预计未来一两个月内，面粉还有一波涨价潮。 张国荣指出，不少烘焙业者已涨价反映成本，但仍无法赶上原物料成本上涨的脚步，未来 烘焙业会增加面包种类，或趁推出新品时调整售价。 除了烘焙原料涨价，甜点常用的巧克力、咖啡豆价格也持续走高，85度C行销企画部总监 杨欲奇表示，受物价上涨影响，蛋糕成本已拉高超过一倍，若未来原物料价格压不下来， 不排除涨价。 【2007/05/16 联合报】@ http://udn.com/ -- --

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