作者kenjyan (做菜要有魄力!)
看板chocolate
标题[请益] 希望能介绍几本书
时间Sat Apr 21 01:43:01 2007
到书店看到巧克力的书几乎都是食谱
我想问一下有没有介绍历史,品种,产区或是一些品牌的书?
希望能藉由看书来更深入认识产区环境对风味的影响
以及各品种品牌的特色
能的话,当然是希望有中文书
不过有英文书也是可以的
--
一个人要是在青春期生活优渥
那差不多就注定会成为餐桌上的半吊子
这并不因为凡是富豪就一定愚蠢
而是因为他们用不着做实验
－A. J. Liebling
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.157.89
1F：推 imimemeya:巧克力 蓝鲸出版 04/22 00:59
2F：推 bluefish:我记得谢忠道有出一本，巧克力千年传奇？ 04/22 01:10
3F：→ bluefish:另外最近有一本书叫「奢华」，里面也有提到。 04/22 01:11
4F：推 Rrn:还有一本巧克力 万里出版 台湾商务印书馆找的到 04/22 04:39
5F：→ kenjyan:巧克力千年传奇在博客来抢购一空...现在好像不太好买 04/22 09:43
6F：推 bluefish:巧克力那本好像是香港翻译的？感觉语句不顺。看不习惯 XD 04/22 13:48
7F：推 prankangel:巧克力千年传奇 到博客来查一下^^ 介绍历史的喔 04/22 18:10
8F：→ prankangel:我OP了>"< 04/22 18:10
※ 编辑: kenjyan 来自: 123.193.145.76 (07/22 11:12)