※ [本文转录自 Snacks 看板] 作者: Resd (遥远的未来) 看板: Snacks 标题: Re: [问题] 巧克力一问?? 时间: Mon Feb 27 18:36:30 2006 ※ 引述《agood (豪哥)》之铭言： : 请问一下版上的巧克力达人..... : 刚刚在版上爬文看到一堆推荐GODIVA的巧克力 : 很想请问有吃过的版友...他是属於苦的?还是甜的? : 假如说我想买一半是苦的 一半是甜的....可以这样买吗?? : 原本是想买GODIVA.....不过有人说GODIVA在国外是很普通的巧克力 : 让我有一点犹豫....虽然大家都推荐它 >"< : 刚刚在google找到这一页: : http://www.libertytimes.com.tw/2005/new/feb/12/life/nylife-11.htm : 突然觉得巧克力的世界真是........"大" 一堆都是没听过的品牌 @_@ 翻到这篇文 这里面有几种是我吃过的 就我吃过的给一点心得 先说明 个人口味是偏好牛奶巧克力 也就是比较甜的巧克力 （所以应该不适用於黑巧克力） La Maison du Chocolate 巧克力界第一名 不可能难吃到哪边去 只能说该有的水准都有 也相当细致 算是很中规中矩的作品 GODIVA 唉！连我这个喜欢吃甜的 有时候都还觉得它太甜 而且 在台湾的定价的确太贵了点（跟欧美比较起来） 我觉得涂层太厚 有次在机场 对它的橘皮巧克力很失望 那什麽鬼阿 厚厚一陀包在那里 纹路很粗 橘皮也不香 Valrhona 其实这严格来讲不能算吃过 因为我没吃过它的手工制巧克力 （它有吗？我不知道） 不过铁盒装的薄片巧克力相当好 台湾有些地方买的到 （只是巧克哈克老是缺货） CHRISTIAN CONSTANT 这家只出黑巧克力 没有外面涂层是牛奶巧克力的 我就是吃了他们家的橘皮巧克力之後 才觉得GODIVA一整个糟的 对了 有卖冰淇淋 有点酸就是 另外介绍几家上面没有的 个人最喜欢的巧克力是 Jean-Paul Hevin的 http://www.jphevin.com/ 涂层极为细致（我不确定是哪种涂法） 但是层次分明 到目前为止最欣赏的巧克力 Michel Chaudun 他们有几款巧克力也很好吃 老板会亲自顾店 店里还有一些装饰性的巧克力 好像有金字塔之类的吧 Fauchon 他们家的字母巧克力 有几个字的很好吃 混合了果仁的口感 可惜我忘记是哪个字母最好吃了 （好像是C还是H） London Harrods百货里面有一区是手工巧克力专区 之前有阵子每个礼拜报到 可惜的是让我很惊艳的不多 （那边La Maison du Chocolate几乎是巴黎的两倍 我就没买） 要说不错的 他们的自有品牌吧 Harrods （不确定 应该是） 二楼有间巧克力饮品Bar 还可以看到一大桶巧克力在流动 饮品还不错 看一大堆巧克力在搅拌跟在管子里跑也很有趣 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.69.41 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.82.45 有卖夹心巧克力 喜欢夹心巧克力的可以去试看看 我是觉得不错 ※ 编辑: Resd 来自: 219.91.82.45 (03/09 13:47)