※ 引述《SILVERSELENE (clover)》之铭言： : 标题: [心得/分享] 牛奶不行，可是保久乳可以 : 时间: Sat Dec 11 02:40:54 2010 : : : 记得许久以前，我曾在板上看过一篇关於保久乳作为紧急代乳的文章 : : 里面有说明为什麽保久乳可以，牛奶不行。 : (好像是关於某成分保久乳中没有......好像是会拉肚子的那个?) : : : : 刚刚用 幼猫/牛奶/保久乳 等关键字找了一下，发现专业文不见了 Orz : : 板上似乎有很多板友又误会只要是 牛奶/奶粉/人喝的 都不行....... : : 所以我只能跳出来搬人家的结论来用了 : (请原谅人老了就健忘，我真的不记得可以的原因了，我只有记结论而已...<囧>) : 注.如有板友还记得原因也请帮忙补足，万分感谢! <(_ _)> 我来跟你讨论一下@@ 我也记得有人提出说猫咪可以喝人用的保久乳 但是我印象中该篇文章没有说明原因。 因此我一直对此抱持保留与怀疑的态度。 (下面会说明原因) 而我在中的文章下面，则是有人推文说可以饮用猫用保久乳 该篇文章请看z-9-18-1-2 因为是针对猫咪所特制的，且听说台湾目前没有，美国才有。 所以我认为此种商品应该是适合猫咪饮用无虞的。 : : ---- : : : 保久乳是可以当做幼幼猫的紧急代奶的! 但是比例和温度要稍加注意~ : : 温度大约比人体温稍高一咪咪(有网页写38度最好，可以试试隔水加热) : : 比例则是1:5(保久乳:水)，许多网页还注明要加骨粉跟蛋黄(细节请上网辜狗，很好找滴) : : 蛋黄就算了~ 一般人家通常不会有骨粉这种东西吧! = =|| : : 何况大部分网页资料也都认定就算这样东加西加，也只适合做为紧急用，不适合长期喂养 : : 因为养分对猫咪是不足且不齐全的~ : : 如果是为了省钱买骨粉+保久乳.......这样好像没有省到哪去.....(默) : : : : 结论：深夜回家捡到天花板掉下来的奶猫时，请勿惊慌，速速前往最近的24小时超市， : : 买一罐保久乳回家应急，隔天宠物店开门再去买罐KMR(猫用)即可~ : : -- : : 话说........其实我觉得很多板友都知道保久乳可以用，可是怎麽都没人出来说啊... : : 莫不是...................我长久以来都有所误会?!!!!!(炸) : 长久以来我对於人用保久乳可以用来喂饲幼幼猫、而鲜乳却不适合喂饲幼幼猫，这件 事情感到极度困惑。所以今天就动手来查一些资料。 根据国外网站http://www.petwave.com所提供的猫咪保健新知显示，猫咪确实有乳糖 不耐症。 文章有三篇，在此就仅分享最完整解释的overview来跟大家讨论，其他细部探讨的文 章大家可以自己到该网站搜寻。英文的部份是文章原文、没有增删任何字句，方框内的中 文是我简单的重点翻译，翻得不是很好，希望大家能谅解。黄色英文的部份是一些专有名 词，我会特别标注让大家容易中英对照阅读。若要搜寻其他更多的相关文章来跟大家分享 新知，也可以使用我标起来的黄色关键字去搜寻，相信一定会有很多专业文章出现。 Lactose Intolerance in Cats: An Overview Overview While milk is not necessary to a cat's diet, it can be a treat if given from time to time. However, some pets cannot tolerate milk because they do not produce an enzyme called lactase. Lactase helps with the digestion of lactose, which is found in milk. After weaning, the level of lactase activity falls to about 10 per cent of its peak activity. In some animals, diarrhea will occur if more lactose (i.e. milk) is consumed than the pet can digest.This is called "lactose intolerance". ╭───────────────────────────────────╮ │ 乳品有时可以作为猫咪饮用品，但是并非必要的食物之一。一些宠物如猫咪│ │等因为体内无法产生乳糖酶，所以无法消化乳汁内含的乳糖。猫宝宝离乳以後，│ │其体内的乳糖酶活动力会下降至吮乳巅峰时期的十分之一，因此如果摄取超过可│ │负荷的乳糖量，就会引起下痢的症状，此即所谓的乳糖不耐症。 │ ╰───────────────────────────────────╯ Causes A further contributing factor is the fact that cow and goat milk contains 4.5% to 5% lactose, compared to 4.2% in cat’s milk. The high level of lactose in cow's milk can overpower a cat's ability to digest it. This is why many kittens often get diarrhea from drinking cow's milk. This does not mean that milk is unhealthy for cats. On the contrary, in pets that are able to tolerate it, milk can be an excellent source of protein and calcium. ╭───────────────────────────────────╮ │ 牛乳与羊乳内都含有４‧５％到５％的乳糖成分，而猫妈妈的乳汁内乳糖含│ 　　│量为４‧２％，因此牛乳内的高含量乳糖会超过猫咪所能负荷分解的量，这也就│ 　　│是为什麽许多幼猫会因为饮用牛乳而下痢。但是这绝对不表示牛乳与羊乳对猫咪│ │来说是不健康的食品，相反地，对於可以消化负荷这些乳品的猫咪来说，乳汁是│ │极优的蛋白质与钙质来源。 │ ╰───────────────────────────────────╯ Outlook Pets with milk intolerance can still consume dairy products under certain circumstances. For example, dairy products such as cheese (including cottage cheese) and unpasteurized yogurt usually have thelactose removed or have it partially broken down through bacterial action. As a result, these products are often well tolerated by cats that would otherwise get diarrhea after drinking milk. It should be stated that neither boiling milk nor the use of skim milk affects an animal's ability to tolerate milk, since the lactose content remains unchanged in either case. The same applies to pasteurized yogurt and cultured milk (e.g. buttermilk), neither of which is well tolerated by lactase-deficient pets. ╭───────────────────────────────────╮ │ 但是有乳糖不耐症的宠物仍然可以食用某些乳类制品，例如起司以及未灭菌│ │的优酪乳，因为这些乳制品内的乳糖已经被除去或是经过微生物的事先分解，所│ │以就算是乳糖不耐症的猫也可以安心食用。 │ │ │ │ 值的一提的是，不管是加热过的牛奶还是脱脂牛奶，仍然都会让乳糖不耐症│ │的猫出现下痢的情况，这是因为其内部的乳糖成分并没有改变，同样的已杀菌之│ │优酪乳和发酵乳等，也不能让患有乳糖不耐症的猫咪饮用。 │ ╰───────────────────────────────────╯ 所以我的结论是这篇文章很短，却很精辟，解释了我们讨论许久的问题，不耐烦 看完全文的板友们可以看以下几个重点摘录︰ 1. 大部份的猫患有乳糖不耐症。 2. 若你的猫可以吸收乳制品，那牛乳与羊乳都是极优良的蛋白质与钙质来源。 3. 牛乳、羊乳、已杀菌完全之优酪乳（就是已不含活菌）、加热过的牛乳、脱脂牛 乳，全都不适合患有乳糖不耐症的猫咪饮用。 4. 起司、未杀菌之优酪乳（也就是含有活菌），因为其内部的乳糖已事先经过微生 物分解处理，所以可以供给患有乳糖不耐症的猫咪饮用。 最後是有关本篇所提，保久乳的部份，保久乳并没有经过任何微生物的处理，他 只是『经过较长时间之高温高压灭菌』使其内部所有菌原死绝，因此可以在常温之下 不开封保存长达半年至一年，其营养价值略略低於一般鲜乳（差异并不显着），但是 其内部的乳糖成分与一般鲜乳并无不同，因此有乳糖不耐症的猫还是不能喝保久乳。 所以我认为所谓猫咪适合饮用保久乳，只是网路上的以讹传讹而已，非常有可能是国 外有出产所谓猫用保久乳，使得某些网民混淆以为是所有人饮用之保久乳皆可给猫咪 饮用。 以上，全部根据我所查的资料据实发言，请大家一起来讨论，分享更多专业资料。 另外，在我查到的许多部落格里面，有一些提供的资讯是错误的，像是这篇 http://vitakuo.blog.wugame.com/archives/7060/VS_Lactose_Intolerance 请大家在阅读网路资料的时候细心谨慎加以了解，才不会被不确实的资讯所误导。 这篇部落格里面提到有关羊乳的好处乍看之下有道理，事实上完全是错误的，如果 大家有兴趣讨论的话，我会再开另外一篇文章解释。 -- http://www.wretch.cc/blog/Kimberly1202 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.42.108 因为这样可以增加保存期限，含有活菌的优酪乳保存期限非常短。但是健康很多。 楼上的观念是误解的喔:) 保久乳不是因为添加防腐剂才可以保久，而是因为经过高温高压长时间的灭菌，使 乳中所有菌原都死灭死绝，再加上真空包装，因此才能在不开封的情况下於常温保持半 年至一年。 没有添加防腐剂啦，抱歉我罗嗦了一点 XD ※ 编辑: crazybaby 来自: 220.130.42.108 (12/13 11:59) 我好奇『有乳糖不耐症的人可以喝保久乳』这样的说法是根据什麽呢？没有要质疑的 意思，纯粹想知道这只是『坊间的传说』、『妈妈说』、『朋友的朋友说』，还是有确切 的科学根据？我上网查了一下，是有查到有网友分享某些保久乳有出Lactose free的产品 http://yctopf.pixnet.net/blog/post/2070785像是这篇所说的瑞士保久乳。如果是这种 保久乳的话，因为是特制给乳糖不耐症患者食用，当然就可以喝啊。 但是我想根据我目前看见的科学证据显示，一般保久乳还是不适合乳糖不耐症患者吧 ，有说错的地方欢迎指正与讨论:) ※ 编辑: crazybaby 来自: 220.130.42.108 (12/13 12:29) 补充说明一下，我找了一个下午的资料，没有找到可以佐证thenightmare所说『保久 乳中乳糖含量极低』这个说法的科学文献报导，但是我还是会持续注意与搜索，一旦看到 相关文献，我也会立刻分享给大家，也请板友若有相关的资料证据，请不吝提供。 在此之前我不建议让幼幼猫冒险试饮牛乳或羊乳的保久乳 但是我想跟大家说的是，我其实还蛮建议健康的成猫至少试饮一次牛乳喔。因为这真 的是营养学中几近完美的蛋白质来源，与鸡蛋一样是极优良的营养品，所以如果家里的健 康成猫可以接受乳制品的话，真的是件好事。或者也可以学我，将牛奶用开水稀释，又可 以补充营养、又可以诱骗猫咪多喝水。 但是再强调一次，任何的幼幼猫都无法承担软便与拉肚子的风险，所以千万别嚐试。 ※ 编辑: crazybaby 来自: 111.243.224.23 (12/13 17:40) 对吼，谢谢SILVERSELENE的提醒，我忘了这篇是要讨论应急Orz 所谓，『未灭菌优酪乳』就是指其内含有活菌的，也就是根据以下判别 1.包装标示必须低温冷藏 2.包装标示说内含活菌数，根据国家标准CNS的规定，液态优酪乳每毫升应至少含一千 万个活性乳酸菌 以上两点均须具备才是未灭菌之优酪乳，市面上有些优酪乳是发酵过後再将乳酸菌全 数杀死杀灭，逛超级市场的时候可以注意一下，常温之下可以保存的优酪乳、养乐多 等均已不含活菌了。 另外活菌是真的活生生的细菌，例如统一AB优酪乳就有被我亲自拿来做过实验，将统 一AB优酪乳一小匙加到一大碗牛乳中，保持温度在摄氏37~40度，持续五到八小时之 後这碗牛乳就会被发酵成优酪乳了 XD ※ 编辑: crazybaby 来自: 220.130.42.108 (12/14 09:52)