部落格图文版： https://maxjamesread.com/2028-the-year-bookstores-vanish-from-the-streets/ Podcast有声版：https://apple.co/43QZH0N 因为一直想开书店，所以一看到这本书就非常感兴趣。我当然知道书业现况十分严峻，但 看到《2028书店从街头消失》这个书名时，心还是忍不住抖了一下…… 作者小岛俊一曾任职於日本最大中盘商之一的「东贩」，也曾被派驻至经营困难的「明屋 书店」，成功让一间已连续亏损五年的书店重返获利。本书中，他亲访三十位书业从业人 员，既有出版人，也有书店经营者，深入探讨书店不断消失的原因，并尝试提出可能的解 方。 虽然谈的是日本书市，但台湾的书业现况其实也不遑多让（坏的那种）。因此，我格外好 奇书中会提出什麽观点。读完之後确实收获良多，也打开了不少新的思考。以下，就来和 大家好好聊聊这本书。 【书店惨况】 书中一开始就强调，「2028 年书店会消失」绝非危言耸听。日本书店的数量，这些年来 持续下滑。事实上，根据 2022 年的统计，日本已有超过四分之一的乡镇没有书店了。 书店不断关闭，根本原因还是——赚不了钱。书中分析日本主要书店的营运状况，结果发 现，连许多大型连锁品牌（如纪伊国屋书店）都只能勉强回本，甚至小幅亏损。更别说不 少书店其实都仰赖文具或杂货收入撑场面，单靠卖书根本难以维生。大型书店尚且如此， 小书店更是苦哈哈。看到这样的惨况，也就不难理解为何书店会一家接着一家关门。 小岛俊一直言： 「如果书店继续维持现有的模式，出版界也毫无改变，由此断定，书店是没有未来的。」 【书店困境】 接下来，让我们一起看看，书店究竟面临哪些经营困境。 〔经营成本飞涨〕 书中指出，经营书店的主要支出，大致可分为四项：人事费、店租、水电瓦斯费，以及电 子支付手续费。而这些成本近年来涨幅惊人，且仍持续攀升。其中，房租更成为许多书店 的「不可承受之重」。 Bookdam 行销部长近藤午郎就直言，全日本几乎没有任何一家采承租模式经营的书店，能 单靠贩售书籍实现获利。在万物齐涨的环境下，书店自然愈来愈难撑下去。 〔书业结构问题〕 书业的整体结构，本身也是困局的重要原因之一。 这边先简单说明一下书业的基本结构：书籍由出版社制作，交由中盘商批发配送，再经物 流送至各书店，最後由书店销售给读者。 然而，在「再贩制度」之下，书店无法自行调整出版社订定的价格。再加上日本书店主要 只能向东贩与日贩两大中盘商进货，几乎没有议价空间，卖书的利润自然难以提升。 另一方面，由於「委托制度」的存在，书店可以将未售出的书退回中盘商。部分店家因此 产生依赖心态，不再积极经营选书。此外，许多书店甚至没有自行决定进书的权力，而是 由中盘商直接「配书」。结果便是店与店之间缺乏差异，没有鲜明特色，自然难以吸引读 者上门。 注1：再贩制度指书店不得变更出版社定价，类似台湾近年讨论的图书定价制。 注2：委托制度指书店若无法售完进货书籍，可依原进货价格退还中盘商。 〔不看书〕 最後，书店经营困难的另一大原因，是大家渐渐不看书了。一位受访书店员工就坦言，在 当今社会，「买书、看书」这件事，已逐渐远离人们的日常。 总而言之，在经营成本飙升、结构僵化、顾客又不上门的多重压力下，书店只能一家家走 向关门的命运。 【解方？】 谈完困境，接下来就从出版社、中盘商与书店这三大书业环节，看看可能的解方。 〔出版社〕 作为整条产业链的上游，出版社无疑是书店能否振兴的关键。毕竟，书本身若不吸引人， 书店再努力也难以销售。 直木赏作家金村翔吾就认为，出版社应更有意识地扮演「制作人」的角色，用心栽培作家 。例如，可与作家签订多年合约，让创作者在稳定报酬保障下，专心产出更优质、真正能 让读者买单的作品。 「Floral出版」经营者津嶋荣则则指出，当前日本出版品数量过多。有些出版社甚至透过 大量出书来维持现金流——只要书能交到中盘商手上，就能先取得资金继续运作。於是， 即便销量逐年下滑，新书数量却未见减少。一名匿名受访者直言，许多出版社出的书「连 编辑都不满意」。要解决这个问题，势必得精简新书数量，集中资源制作真正优质、具吸 引力的作品。 此外，书中也提到出版业对员工训练不足的问题。小岛俊一直言，许多出版社没有把员工 视为重要资产，缺乏系统性的培育规画。第一线人员若没有足够能力，自然难以面对书业 日益严峻的挑战。 〔中盘商〕 身为书业中游，日本两大中盘商东贩与日贩近年都面临庞大的亏损压力。为了降低亏损主 因——也就是大量退书——中盘商甚至开始限缩进货。 然而，Bookdam 行销部长近藤午郎认为，真正该努力的方向应是提升整体销售率，而非单 纯压低退货量。他建议，可设计一套负向诱因制度，对退书率过高的书店收取处理费用， 让市场机制更为合理。 〔书店〕 书店若要长久经营，获利仍是根本。日本书店目前平均毛利率约为 23%。小岛俊一认为， 至少应提升至 30% ，书店才有可能以「商店」的形式延续下去。而要达成更高毛利，终 究还是回到「开源节流」的老调。 在开源方面，可试着发展更多元的营利模式。例如长崎书店在一楼设置艺廊空间，除展售 作品外，也提供艺术专门学校举办展览；二楼出租空间带来租金收入；三楼则设有活动会 场，供各类活动使用。透过空间活化，增加收入来源。 至於节流，较可能着力之处在於进书成本——而这又牵涉整体产业结构。独立书店 Books Kubrick 代表董事大井实建议，在委托书（可退货）与买断书（不可退货）之间， 应设立差异化折扣机制。此外，也应将退书率纳入考量，依比例设计奖惩制度。这与前述 的负向诱因概念可说是异曲同工。 这也带出另一个关键议题——选书。 前面提到，日本不少书店的进书权由中盘商主导。志段味图书馆馆长藤坂康司指出，许多 书店为了争取热门书籍进货，不得不配合中盘商策略，甚至因应对方降低退书率的要求而 调整经营方式。久而久之，书店成了中盘商的附庸，只需在委托制度下「照单全收」，反 正一切 follow 中盘商，卖不掉大不了就退回去。 但这样的模式，正是书店失去吸引力的原因之一。多位受访者都强调，书店应取回选书自 主权。We 东城店店主佐藤有则就说： 「书店具备选书能力，本身就是一种商机。」 例如，双叶书房营运指导人本庄将之在店内设置「自由书架」，让员工自行策划主题与选 品。透过让店员依照自身热情选书与陈列，书店空间自然更有温度与魅力。如他说的： 「店员对书的热爱，能传达给顾客、让他们有所感受的；这份传递出去的心意，最终也将 化作读者心中的喜悦。」 换言之，个性化选书能形塑书店风格，并与顾客建立更深连结。在这个随手上网即可购书 的时代，书店更应专注於提供「体验」。前宫协书店大阪原店店主荻原浩司就指出： 「一家书店的决胜关键，在於如何营造顾客踏入店内那一瞬间所感受到的真实体验。」 书中亦提出「书店作为社群平台」的概念。月读企划代表野坂匡树认为，收银台应成为店 员与读者交流的场域。甚至，书店还可成为串联作家与读者的资讯交流平台。小岛俊一就 主张，书店应成为文化沙龙的主办者，举办讲座、主持对谈，甚至成为新书巡回的重要据 点。 此外，书店还可以进一步与地方建立连结。例如长崎书店就积极策划作家联展，与在地创 作者合作，使书店成为熊本的重要文化空间。 总而言之，书店仍有许多可能性。或许作家川上彻也在受访时说的这句话，可以为以上讨 论作结： 书店要从这些元素中编织出属於自己的故事，藉此打造出独一无二的品牌行销。 从上述讨论可以看出，许多问题其实是环环相扣的。从出版社、中盘商到书店，整条产业 链其实都在「同一条船上」。也因此，多位受访者皆认为，书业已走到关键时刻，各方应 共同商议对策，寻求让整体产业利益最大化的可能。唯有一起把饼做大，书店与出版，才 可能再创生机。 【台日差异】 最後想聊聊台日之间的差异。（我本业是工程师，以下仅为个人理解，如有错误也欢迎留 言指正。） 书中提到的许多困境，其实也与台湾高度重叠，例如书籍毛利率偏低、从业人员训练不足 等。前阵子我在 A编的脸书上，就看到他提到出版社对编辑训练不足，甚至还动念将培训 外包的窘境。同时，不少出版社也采取「以书养书」的做法——透过不断推出新书创造现 金流，支撑整体营运。 本书编者也指出，在书市低迷的情况下，台湾新书出版量近年仍持续增加，形成一种并不 健康的循环。（这里也想特别称赞本书编译的用心，许多地方都补上台湾数据作为对照， 读起来更有感。） 不过，书中提出的某些问题，也有和台湾不那麽 match 的地方。我觉的其中一个较大的 差异，在於中盘商（台湾称为经销商）。 日本的流通体系高度集中於两大中盘商，且配合统一定价与配销制度运作；台湾则因缺乏 统一定价与集中配销制度，市场运作相对分散而灵活。在日本，若想开书店，必须先与中 盘商建立交易关系，开设帐号需要三名保证人，还得缴纳相当於两个月营业额的保证金。 相比之下，台湾书店的设立门槛就没有那麽高。 因此，本书提到「书店高度依赖中盘配书」的情况，在台湾似乎较不明显（？）。至少就 我所知，许多独立书店的选书都相当有特色。 至於书中批评的「再贩制度」，我认为与台湾现况也有所不同。小岛俊一指出，再贩制度 使书店无法自行调整售价，进而失去透过价格操作创造利润的空间。但在台湾，书店反而 长期深受折扣战所苦。由於网路书店通常能取得较低进书成本，新书一上市便打 79 折， 过去甚至出现 66 折促销。有时实体书店若直接向电商购书，价格甚至比自己进货还便宜 ……这也是为何近年来持续有人呼吁推动「图书定价制」的原因。 至於「委托制度」，据我所知，台湾买断书与委托书的折扣本来就有所区别。在《开店指 难》中，虹风便藉此提到选书能力的重要性——只要选对书，就能在较低成本下创造更高 利润。这其实与本书强调「选书自主权」的重要性不谋而合。 再谈到书店品牌与社群经营。书中认为书店应建立鲜明特色，并串联作家与读者。这点我 觉得台湾许多独立书店其实已经做得相当出色，却依然经营得十分辛苦。此外，书中对讲 座的收益模拟，也让我觉得略显理想化——例如入场费定为 5500 日圆，换算成台币并不 算低，很难想像在台湾有多少人愿意为讲座支付这样的费用。难道日本读者真的更愿意为 书与文化活动付费吗？ 谈到整体书市困境，想分享前些日子在台北书展听到李令仪教授的演讲。她以出版上中下 游的价值链为例，说明整体产业结构的压力。 她提到，有些出版社在「数字管理」上相对粗糙，例如损益表中未充分纳入固定成本。过 去出版人常凭经验认为，首刷两千本即可打平，再版便有利润。然而，在如今退书率高涨 的环境下，可能要印到三千本以上才能打平；但在销量低迷的情况下，实际首刷往往低於 一千五百本。换句话说，出版社其实根本没有什麽获利空间。 至於书店，如前所述，则几乎被折扣压力杀到没有利润。经销商的处境同样艰难。李教授 指出，随着实体通路数量下降，经销商业绩大幅萎缩，不是消失，就是被迫转型。 总的来说，关於书店经营的问题，我仍然觉得必须回到整体产业链来思考。出版社、经销 商与书店，其实命运紧密相连。唯有把饼做大，让产业中的每一个角色都能获得合理利润 ，问题才可能真正被解决；而不是一味仰赖从业人员燃烧热情苦撑。 【後记】 如开头所说，其实我一直想开一间书店。但我也很清楚，这条路并不容易。写这篇文章的 当下，正好看到台中「潮返书店」准备歇业的消息，心里真的很难受…… 有趣的是，针对这些问题，书店乃至整个书业，常常会被外部的「专业人士」指点江山— —人人都能说出一套理想中的好出版社、好书店。但这些「建言」，多半是不理解产业现 实的陈腔滥调。 当然，台湾书业确实存在问题。例如，产业相关数据并不透明，难以进行有效的数字化分 析。我很认同有隣堂常务董事松信健太郎所说的：「光喊『书很重要』，没人在乎。」如 他强调： 唯有不断分析、预测社会与消费者的变化，全力回应那些看似有些任性的顾客需求，并提 供超乎期待的服务，才能够存活下去。 此外，或许现代人也未必真的「不看书」。河出书房新社 社长小野寺优就指出： 「与其说读者不再看书，不如说是接触书店的机会变少了，或是书籍的资讯未能顺利传递 给潜在读者，这才是问题所在。」 换言之，关键或许不是哀叹阅读消失，而是思考如何把读者重新找回来。很喜欢大垣书店 社长大垣全央说的： 「书店该做的，就是回归原点，更加重视顾客跟读者。如果连书店自身都不相信书的力量 ，我们还能相信什麽？」 这句话，不只适用於书店，也适用於整个书业。 对我而言，书的重要性几乎是不言自明的。不然，我也不会像现在这样努力推书。但对许 多人来说，未必如此。实体书店也是。我很认同小岛俊一所强调的——书店能创造「偶然 间和意料之外的书相遇」的可能。那种在书架间突然被某本书击中的「刺激」，正是我认 为书店必须存在的理由。只是，我身边几乎已经没有人保有逛书店的习惯了…… 书中有一个让我非常动容的小设计。小岛俊一说，本书访谈了三十位人士，为书店再生提 出建言；然而，就算加上他自己，其实也只有二十九人。最後那「缺席」的一人，是正在 阅读这本书的——你。他写道： 「你读完这本书後留下的每句感想、每段文字，都将化为充满力量的言语，成为阻止未来 『书店从街头消失』的重要力量。」 看得我眼眶有点微湿啊！ 他也期许，有一天本书的标题能成为一场「误判」。事实上，近年来在美国，部分 Z 世 代年轻人因追求数位排毒，出现重返实体书与实体书店的趋势。或许，阅读与书店并未真 正消失，只是正在寻找新的形态。只能暗自希望，有一天台湾也能迎来属於我们的「书之 复兴」罗。 -- 姆斯的阅读空间 FB: https://www.facebook.com/maxjamesread/ IG: https://www.instagram.com/maxjamesread/ Podcast: https://apple.co/3THZYMo --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.140.67.252 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/book/M.1780761674.A.9C4.html