作者lightpigpig0 (pentyhung)
看板book
标题[问题] 有推荐的烹饪书籍吗
时间Wed Jan 18 14:03:33 2023
最近想多学几样菜
想找有没有不错的烹饪书籍
有时候觉得网路上教学的不一定很好
希望大家能推荐～
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.236.26 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/book/M.1674021815.A.C8E.html
2F：→ AS2000: ［酱缸的丰余］客家腌制菜可延伸很多可口不同的料理 01/18 14:19
3F：→ AS2000: 我虽然不是客家人，但好爱吃客家菜喔XD 01/18 14:21
4F：推 levs: 我喜欢喜欢客家菜的人 01/18 16:36
5F：→ levs: 谢谢楼上推荐 01/18 16:38
6F：推 parisya: 不知道是否是厨房新手？我很喜欢象厨的书，操作简单但是 01/18 22:38
7F：→ parisya: 味道很好，真正有滋有味。坊间有些素人料理书我也有买， 01/18 22:38
8F：→ parisya: 但觉得味道都很单薄，且技巧性很低，象厨是我觉得很适合 01/18 22:38
9F：→ parisya: 一点点料理信心、愿意尝试、稍微脱离纯新人阶段的人可以 01/18 22:38
10F：→ parisya: 试看看 01/18 22:38
11F：推 happyennovy: 你的料理水准到哪？想学西式还是中式？ 01/18 23:29
12F：→ happyennovy: 以文笔和食谱皆备来说，我推庄祖宜。 01/18 23:31
13F：→ happyennovy: YouTube 他也有教学哦！搜寻厨房里的人类学家 01/18 23:31
14F：→ happyennovy: 西式的话英文听力如果没有太大问题，Gordon Ramsey 01/18 23:32
15F：→ happyennovy: 的频道大部分食谱都蛮好吃的 01/18 23:32
16F：推 devilhades: 大象厨房一票，不会太难做而且好吃~ 01/19 10:13
17F：推 TSG660075: 推masa~~ 01/19 10:28
18F：推 kikioftomato: 我推荐贝蒂的书，材料少步骤简单 01/19 11:45
19F：推 qi3qi3: 贝蒂的书有讲到配色 如果喜欢留下成果照片 可以参考 01/20 08:29
20F：推 AS2000: 贝蒂看过去都是的瘦身便当耶？@@ 01/20 16:09
21F：推 komina: 可否请你抓个方向？ 01/22 00:42
22F：→ komina: 例如你有无饮食禁忌或偏好？例如有人不吃牛肉。 01/22 00:42
23F：→ komina: 中餐西餐日式料理？ 01/22 00:42
24F：→ komina: 想带便当中午吃？传统便当微波加热或日式冷便当？ 01/22 00:42
25F：→ komina: 有个主题会更好找食谱。 01/22 00:42
26F：推 neive: 推carol胡涓涓老师的书 01/29 17:25