作者fosa (阿盛)
看板book
标题[推荐] 老派少女购物路线
时间Tue May 10 22:25:30 2022
书名：老派少女购物路线
作者：洪爱珠
出版社：远流
ISBN：9789573289982
出版日：2021/03/26
看书名一开始我还以为本书内容主要会偏向生活购物类，没想到是着重於作者家族饮食方
面的纪录，时间跨距从她小时候看妈妈采买煮菜到现在自己下厨，她料理经验的启蒙自然
是跟她妈学习，她妈成长背景又比较特别，因为家里聘有大量员工，少女时期就要负责八
十位员工的团膳，但不因人多而马虎，刀工细腻甩锅精准，也因此虽然八点上班但每天清
晨天还没亮就得起床开始备料，她外公吃粥有少爷气息，不吃米的部分只喝上面的泔(汤
水)，这种行为真的是有钱人家才有的任性。
书中最精彩的部分，我认为是她介绍成长时期居住的芦州以及过年与长辈一起采购的大稻
埕店家，将老店的餐点与商品介绍的钜细靡遗，读起来相当引人入胜，更棒的是文字当中
的人情味，店家顾品质与口碑不以赚钱为唯一目标，与客人常常会聊天话家常不单纯是买
卖关系，看了会想让人光顾实际看一下那些产品，Openbook阅读志还特别找她重返现场，
这段回顾很值得一看。
https://www.openbook.org.tw/article/p-64693
本书後段介绍东南亚饮食，虽然文笔还是一样细腻，但除了提到泰国世交长辈交情那段以
外就少了点人情味，感觉就没前面精彩而偏知识性介绍而已。
书中她一再提及她母亲离世前做化疗消瘦的状况，我家里长辈也是在癌症治疗中，所以我
看起来更有感触，本书的起源是她在陪病期间为转换心情与场域参与了写作班，2015年开
始写作，到2018年就能得奖相当不简单，不过对我来说她文字的可贵之处还是在於真挚的
感情与详细介绍上一代饮食文化。
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