作者patterson01 (派特森01专员)
看板book
标题[新闻] 书店免费让顾客喝咖啡 逆势操作助业绩成长20%
时间Sun Mar 8 12:39:05 2009
请问有人知道这是哪一家吗?最近刚搬到高雄,
知道的版友烦请告知一下。谢谢
经济不景气,各行各业想尽办法节省开支,但高雄有一间书店却逆向操作,不但打破一般
书店禁止饮食的规定,还免费提供咖啡给客人喝,甚至是采用美国进口的咖啡豆,虽然成
本提高,却也因为顾客满意度提高,业绩成长了20%。
人来人往的书店里,一位小姐拿着一杯咖啡,一边逛书区、一边翻书。书店不是都禁止饮
食吗?别紧张!这咖啡是业者自己提供的,业者在一个角落,贴心设置了咖啡机,每天下
午2时到晚上8时,民众都可以在这里一边看书,一边享受美味的咖啡,打破一般书店禁止
饮食的规定。
业者破天荒提供免费咖啡,吸引许多忠实顾客天天前来报到,甚至还有人自备奶精和方糖
,自己调配喜欢的口味,顾客柯先生表示,「其实味道跟我们一般在咖啡店喝的,完全不
逊色,品嚐书香的同时,也可以品嚐到咖啡香,还有双重的享受,而且这一切都是免费的
。」
业者不惜成本,采用进口的美国咖啡豆,就是要打造轻松自在的阅读环境,结果证明很值
得。业者洪小姐说,「我们从开店到现在,业绩已经成长10到20%左右,如果(咖啡)不小
心翻到地上,有1、2次,状况还满少,因为我们的客人都还满好的,都知道书店,也是要
稍微小心一点。」
客人有了舒适的阅读环境,店家的业绩也直线上升,在不景气的情况下,业者脑筋动得快
,提高顾客满意度,打造出难得的双赢局面。(新闻来源:东森新闻记张名榕、蔡双全)
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◆ From: 114.47.86.176
1F:推 semicoma:书香和咖啡香结盟似乎也是被资本主义形塑出的一种"品味" 03/08 12:53
2F:推 papayacity:好像是政大书城?上次去的时候楼下都有咖啡的香味~ 03/08 12:58
3F:推 TSG660075:是政大书城光华店~ 03/08 13:12
4F:推 wingfun:政大书城有 若水堂也有... 03/08 14:23
5F:→ tomx:我是没喝那边的咖啡,不过我在那买了很多书 03/08 22:15
6F:推 agiaw:是光华路上的政大书城,不过我都是去河堤路那间 03/09 08:25
7F:→ agiaw:虽然没免费咖啡可以喝,但是服务还是一级棒~~ 03/09 08:26