http://bike.ericchen.info/20180402B.htm 美浓是一个实地比照片美丽的小镇，虽然没有壮阔的大景，虽然很少有乾净的画面，但我 们总是无法忘怀在平凡中遇见的惊喜，在平淡中发现的隽永，在平实中感受的力量，历史 的馨香是那麽耐人寻味，原乡的韵味是如此地深沈回甘。 二百八十年前，客家人来到屏东平原的这处边陲，胼手胝足地创建家园，延续数代的筚路 蓝缕，终把异乡变原乡，开启了山林，也开启了文明，新的一代虽然从原乡走了出去，看 过大山大水，看过繁华与喧嚣，但仍心系原乡，难怪美浓有句俗谚「走上走下，不如月光 山下」。 …续上集 美浓警察官吏派出所对面就是美浓桥，这也是日治时期建造的老桥，1930年完工後，庄民 再也不必筏渡往返美浓河两岸，是交通的一大突破。 https://imgur.com/a5YQBhC 美浓旧桥一定是当时美浓庄的大建设，所以庄役场做了详实的纪录。用庄役场纪录的老照 片对照现地，可以知道桥墩与护栏都还维持着原貌。老桥、老派出所、还有月光山，所有 老美浓的地标都在一个画面中，旅居在外的老美浓人看到这张相片时，应该会有满满的乡 愁吧。 过美浓旧桥，骑进柚子林，我们要去寻访老美浓人共同的生活记忆-第一大戏院。1969年 开幕的第一大戏院曾经是美浓人的主要娱乐，戏院除了放映电影外，也兼演布袋戏与歌仔 戏。电视及录放影机普及後，戏院逐渐没落，第一大戏院歇业多时，幸好没有拆除改建， 外观还保持得很好，公部门已经与所有权人商定活化利用，虽然目前无戏可看，但是我们 却看到了古蹟的回春，看到了台湾向上的力量！ 有看到吗？早场电影，6:30AM！应该是天亮就要出门，看完电影就接着下田工作 : ) 回到永安路与中正路口，日治时期，这边是美浓庄的政经中心，除了美浓派出所，美浓庄 役场、美浓信用组合也都在这里。 https://imgur.com/9dhnKvb 现在美浓最繁华的中正路当时称为市场通，老市场就在中正路上，现在已移往柚子林，而 美浓庄役场与美浓信用组合皆於1965年拆除。日治时期美浓的代表建筑就只剩美浓旧桥、 警察官吏派出所、与等一下要探访的美浓水桥了。 过了中正路後，两侧尽是比邻而居的夥房，各式夥房一次看个够。我们注意到忠宝第这栋 ，堂号匾额采由右至左的北部客家书写方式，在早期南客垦民为主的美浓庄中，也算是很 稀少的。 另一栋早期的洋楼，估计是二战前後的建筑，风格已偏向简洁的现代建筑，用长窗与水平 线作为整体的装饰，洗石子面墙一派洗练，只剩两根圆柱缅怀古典的华丽。 美兴街是美浓的板条街，旧称横街，过了横街後就是老美浓的下庄，下庄最吸睛的莫过於 美浓水桥及下庄水圳。下庄水圳是狮子头圳的分支，美浓水桥是狮子头圳第二干线四号水 桥，也就是下庄水圳跨越美浓溪的水桥。第一代的美浓水桥建於1909年，是一座木制水桥 ，因腐朽於1926年改建，隔年完工，就是我们今日看到的水桥。 美浓水桥的桥体是两层式的结构，下方以涵洞作为引水水道，桥上可供行人与慢车通行。 水桥桥头有一座水桥改筑纪念碑，竣工时的日本年号被刮除，改为民国年号，监督设计者 仍是狮子头水利组合的冈田安久次郎，也是我们在美浓看到关於冈田安久次郎的第二座石 碑。 https://imgur.com/JEjZOYq 这是冈田安久次郎当年工作的地方 - 狮子头水利组合事务所 水桥和水圳，是许多美浓人童年记忆最美丽的一块，炎炎夏日的嬉戏总离不开水圳和水桥 。大胆的孩子还会躺在椰子树叶上，从水桥南端的入水口进入涵洞，经历漆黑刺激的清凉 旅程，顺着激流冲到北端出口，涵洞较两端的水圳窄，所以水流速很快，很有挑战性，这 个穿水桥的游戏，现在成了美浓举办成年礼的活动。 水圳是美浓平原的血管，把生命之水与养分输送到每一块稻田，输送到每座伙房，男人靠 它耕种，女人靠它持家，孩子用它嬉戏，称美浓为南国水乡一点也不为过。骑在下庄水圳 旁，我有一种骑进江南的错觉。 客家人有晴耕雨读的传统，昔日教育不普及，文人珍惜识字的机缘，纸上的文字不能随意 亵渎，用过的纸都收集起来，带到敬字亭烧掉。位於美浓庄尾的弥浓庄敬字亭相传创建於 乾隆中叶(1779年左右)，1895年毁於六堆义军与日军交战中。1896年重建，也就是今日所 见的基础。弥浓庄敬字亭是一座中空六边形的三层砖塔，底部有进风口，第二层拱形炉口 是焚化字纸的入口，壁堵有彩绘花瓣剪黏，亭顶雕如意图案。 每年农历正月初九天公生，美浓广善堂会举行送圣蹟祭典，前一天先派人至敬字亭将字灰 装袋。当天早上先在广善堂举行祭圣人仪式，再由鸾生高举恭迎圣蹟牌做前导，锣鼓喧天 地将一年来蒐集来的字灰载至美浓河畔，再举行祭拜仪典，最後将字灰倒入河中，让河伯 水官把圣蹟送到天庭，庇佑子孙。 既然已经提到了河伯水官，当然要来拜访美浓庄的水伯公。美浓的水伯公是水神与伯公信 仰的融合，现存的三座水伯公分别位於美浓庄、龙肚、与九芎林，这三座水伯公被称为里 社真官，是土地公的古称，水伯公坛都在聚落外端河水的出口处，把持水口守护乡里。美 浓庄水伯公坛碑文为「里社真官神位」，左右对联是「承天资化育、配地福无疆」。相传 建於乾隆元年(1736年)後不久，这座伯公坛是美浓现存三座水伯公中视野最佳的一座。 接着我跟Maggie说："带你去看一处秘境，就在附近。" Maggie环视四周，似乎没有什麽特殊的。 "什麽样的秘境啊？" "一间工厂" "工厂？"，Maggie更狐疑了！ 领着Maggie穿过田间小路，来到工厂前。 "哇！好美啊！"，"这是在晒什麽？" Maggie推着单车，走近一看，"是豆皮耶！" 这里是宋新富豆皮工厂，一家传承60多年的老字号，工厂前的广场晒着手工制作的豆皮， 空气中飘着淡淡的豆香。成排的金黄豆皮在南部的艳阳下蔚为奇观，一根根的木杆，一片 片的豆皮，传达着手作职人浓浓的温度。 https://imgur.com/HfDE9e6 往工厂里面走，首先看到一堆废木材，後面是一个大型的火炉，老板每天凌晨3点烧柴火 煮豆浆，一旁是一排排的豆浆池，池上冒着白蒙蒙的蒸气，几位工作人员在蒸气中工作， 他们缓缓的从豆浆表面捞出豆皮，一张柴烧豆皮从这里成形、晒乾到出货需要三到四天， 因为是手工制造，产量不大，即使售价不低，订单仍然接到手软，如果没有事先预约，现 场是买不到现货的。 "买不到喔！" Maggie嘟着嘴。 "嗯，买不到，但吃得到，我带你去！" Maggie，又有动力了，离开美浓庄，轻快地往东北边骑去。 美浓湖，高雄市第二大湖，美浓最知名的景点，波平如镜的湖面，映照着成叠的山峦，山 光水秀，丽景天成，即使是春天，艳阳高照的美浓，已有一些暑意，但骑近湖畔，只觉身 心一片清凉舒坦。 美浓湖旧称中圳埤，是溪流汇流而成沼泽地，先民到此开垦後筑堤蓄水，日治时期改筑土 石坝，整治成水库。对照旧日照片，山形依旧，人世几回。 观澄湖月色已觉身外身，听晓寺钟声惊醒梦中梦。 这则立於湖畔的诗偈，入相又离相，应该启发过许多美浓人。 在湖边感触良久，此趟旅行得此一偈足矣！ 旅行，不就是一趟剥落自我、发现本性的旅程。 敬回一偈： 月色非月身非身，但执此身入梦深！ Maggie最喜欢美浓湖畔的自行车道，在绿荫下快意穿梭，蜿蜒的车道曲线迷人，如入画中 。 环湖中发现一座小巧玲珑的鲤鱼公庙，民间信仰的鲤鱼公有领航及守护之意，「鲤跃入龙 门，鱼仙临九天」，这也传达了美浓乡亲栽培子弟，希望有朝一日跃入龙门的期盼。 https://imgur.com/undefined 环湖自行车道也是美浓人慢跑、健行的最佳路线，可以在空气清新的湖光山色中运动，美 浓人真幸福！ 湖畔的洗手间，也可发现客家的文青风。 骑到美浓湖西侧，拜访一座很有看头的林氏宗族夥房 - 双桂第，又称济南堂，林氏先祖 一定千挑万选，最後决定在此建夥房，双桂第门楼座向与美浓庄东门楼一致，前与南大武 山的文笔峰相呼应，後倚月光山与双峰山，门前有半月池，一旁就是美浓湖，有了湖水的 调节，这里会有更舒适的微气候，真是风水宝地，难怪门楼左右联大气地书着：「门对文 峰双桂秀，楼迎吉水九龙腾」。 济南堂正厅内悬挂着一方「文魁」扁额，代表林家出过举人。正厅後有半圆形隆起的小丘 ，这是南部客家风水中的「化胎」，犹如座椅的靠背，可聚气纳福，化胎也有化育胎儿之 意，象徵多子多孙。化胎不能随意踩踏，所以周围多有矮墙保护，日後人丁兴旺，新建屋 舍就会围着化胎发展，形成半圆形的「围龙屋」。 小心的从化胎旁穿越，拜访老字号的广进胜纸伞。油纸伞是美浓最具代表性的手工艺， 1924年，吴振兴与助手林阿贵在广东潮州学得制作纸伞技术，同时延请五位大陆纸伞师傅 来台，开?了美浓的纸伞事业。其中大陆师傅黄玉堂的广珍昌纸伞厂名盛一时，早期美浓 纸伞厂也都以「广」字命名，如广振兴、广荣兴等，表示源自广东的不忘本精神。 美浓 纸伞业在1960年代达到最顶盛，二十几家纸伞厂，年产约二万把。後因工业发展，价格低 廉的洋伞取代了油纸伞，美浓的纸伞业渐渐走向衰微。 https://imgur.com/63dBkDh 广进胜第二代传承人林荣君老师告诉我们：1976年12月，汉声杂志以广进胜创始人林享麟 为封面人物，大幅报导美浓油纸伞制作过程的繁琐工序，呈现出材美工巧的精致面貌，美 浓油纸伞因此名扬国际，开始带动国际订单，广进胜与广荣兴纷纷召回各地的师傅，重启 生产线。1984年，「星星知我心」电视剧以美浓湖畔的广荣兴为背景，带动了观光潮，美 浓纸伞成为地方特色文化产业。而纸伞彩绘的风气，也增添了装饰性与艺术性，提高了收 藏的价值，美浓油纸伞开始了新的蜕变。 就如同许多顶尖的艺术工作者一样，林荣君老师把油纸伞从工艺带到了艺术的层面，再从 艺术提升到灵性的修练，林老师告诉我们，目前的广进胜是采工作坊的方式，不大量生产 ，不为利益的工作，让他体悟平静的安乐，我们看着工作桌上这支书写心经的油纸伞，也 能感受无住生心的意境。 工作桌最上方挂着镇店之宝，这把40年的老纸伞是创始人林享麟老先生亲做的。另一项镇 店之宝是广进胜的老印章，用来盖在纸伞顶端那块伞头布上，是广进胜的标记。 林老师另外又张开一把30年的老纸伞让我们观赏，这也是由林老先生亲手做的，阳光穿透 纸伞，渲染出时光流逝的深棕色，这是岁月的累积才能成就的，老纸伞上面已经有些小破 洞，林老师说可以补，但颜色无法一致。没错这是人与大自然合力的杰作，补了就走味了 ！ 「关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求 之……」，两千多年前，诗经中的场景竟然在美浓的月光山下重现。骑经美浓湖畔，一洼 洼的水池绵延，但这不是养殖池，池上飘着一叶叶的小莲叶，这是荇菜，俗称水莲菜，又 称野莲，是美浓的乡土菜。 池中，男子硬颈地在水中采荇菜，女子曼妙地清洗这新兴的绿金，这是美浓独特的田野景 色。野莲原生在美浓湖，20多年前才有农民采种培育，开始商业种植。现在野莲已是美浓 主要农作之一，市面上的国产水莲菜几乎都来自美浓。 https://imgur.com/KeFRybT 看过了手工豆皮，也看了野莲，Maggie直嚷着，没力气、了肚子饿了，赶紧带她朝广兴骑 去。就是这家，广兴饮食店，外表朴质却很有内涵的老店。 目前掌厨的是锺明煌大哥与夫人，锺大哥是土生土长的广兴人，65年前，钟大哥的母亲开 创了这家饮食店，30多年前锺大哥夫妇开始接手，为了掌握品质与口味，许多食材都是锺 大哥夫妇自行加工的。锺大哥还会视顾客的喜好调整口味，我们就嚐到了文青味的客家菜 ，传统融合了创新，老味道有了新诠释，完全颠覆了我们对客家菜的印象。 看我们饥肠辘辘，锺大哥很快的端上板条，不同於传统的油腻口味，这板条吃起来格外Q 弹、清爽，油葱酥飘着淡淡的清香，让人一口接一口。客家小炒也是走清淡路线，很符合 都市人的口味，吃起来没有负担。姜丝大肠也是传统客家菜，老板娘告诉我们，大肠是她 自己洗的，吃起来特别清脆爽口。 终於盼到了美浓乡土菜，在地的水莲，清炒特别香甜。接着是芹菜炒豆皮，看着早上拜访 过的手工豆皮，化为餐桌上的一道佳肴，清香中带着微微的柴烧甘甜。白玉萝卜丝蛋是我 以前未嚐过的，美浓产的白玉萝卜，刨丝後晒乾，腌制萝卜乾丝，再拿来炒蛋。这顿饭吃 的酸菜与萝卜乾丝，都是老板娘自己腌制的，就是这样亲力亲为的投入，才能一直维持这 家老店的品质，难怪会吸引星级饭店的主厨接续的光临，钟大哥还透露，主厨还跟他们大 批订购手工制作的食材呢。 这是我吃过最清爽的客家菜，各种食材被巧妙的烹调在一起，融合协调，又能感受到食材 独特的原味。虽然离市区有段距离，但绝对值得！或者应该这麽说，没品嚐过广兴饮食店 ，就没来过美浓喔！ https://imgur.com/uJOfHzt 当然，我们不只是为了美食而来，广兴还有许多特色景点，新协裕商店就在，广兴饮食店 旁，老式的洋楼，传统的柑仔店，时间彷佛一下子倒退了半个世纪。 广兴国王宫，源自广东原乡的三山国王庙，在台湾，几乎有客家人的地方就有国王庙。但 观察广兴国王宫的香火并不是很旺，正午的时间还会闭门，可能是当地开垦与生活的需求 ，让居民选择了其他宫庙，信仰的在地化也是美浓的特色。 骑往民族路，告诉Maggie我们要去拜访一栋很美的菸楼。到达地图上标记的座标点，遍寻 不着傅家菸楼，一位大哥探头问我： 「在找菸楼吗？」 「是啊，请问傅家菸楼在哪？」 「菸楼已经被地震震垮了！」 原来这位傅大哥就是菸楼的主人，他告诉我们，之前几次地震，他已经花了好多费用维修 菸楼，去年的一场地震，菸楼被震垮了，复原的成本太高了，他实在无力再负担，只好把 它清除。 「太可惜了！」我说。 「世界上没有不坏的东西，这就是人生。」我再安慰傅大哥。 虽然知道成住坏空就是大自然运行的法则，谁也挡不住，还是有点失落的离开。 回到高109乡道上续往东行，一段小叶榄仁绿隧道又让我们提振起精神。 还记得东门楼上的「大启文明」匾额吗？提字的是美浓唯一的进士黄骧云，到了广兴，当 然要来他的老家「黄进士第」一探。 黄骧云父子世居美浓地区，父亲黄清泰是武官，林爽文之乱时保卫乡土有功，後一路晋升 到参将。黄清泰有二子，长子奎光，为国子监生，曾任美浓庄管事，次子即骧云（榜名龙 光），六堆人称呼他「金团」。 黄骧云於1829年取得进士及第，授工部主事，不久母病告假回台，遇上张丙事件。当时闽 粤因为争夺资源，不时发生冲突，最後演变成分类械斗，闽庄阿里港有七十余处遭焚杀。 黄骧云受台湾道平庆委任，劝说粤人约束子弟，不要出外滋事。黄骧云随官兵亲赴各庄搜 捕匪犯，也买谷赈济颠沛流离的贫民，三个月後捕获正凶。因黄骧云的协助，减缓了闽粤 之间的仇杀，但部分六堆客家人无法谅解，被捕的百余粤人罪犯家属更是怨恨六堆出生的 黄骧云，所以有谚语讽刺︰「上庄金团真无情，带起官兵捉粤人；杀了几多青头子，害了 几多好汉人」。黄骧云可能因此不能安处家乡，最後举家移居头份。 历史总因立场而有不同的诠释，唯有洞悉人性，跳脱表象，才能昇华。人性的弯曲总是让 人嘘唏，但大自然的曲线却每每让人赞叹。 https://imgur.com/uQLMesW 质朴的田野，浩浩的天地，出世是智者，入世是仁者。智勇双全，择善固执，真勇者！ 原来想往朝元禅寺，感受一下圣严法师退伍以後到此闭关三年的氛围，没想到往朝元寺的 路上就已经有这些感悟，再加上当年闭关的寮房已经拆除重建，接下来的行程也有一点赶 ，所以决定跳过朝元禅寺。 续行广九街，另一段美丽的绿隧道。 美浓的农作很多样，我们在广兴就看到了萝卜、辣椒、还有最近很夯的蕃茄。 随意的在乡间小路游走，让感觉带着龙头前进，好奇的心常常让我们有意料外的惊喜！ 不起眼的的乡村角落，也会成为台北俗的珍宝。 https://imgur.com/tsTZMSD 溜达够了，再来拜访计画中的人文景点，骑往广兴的另一处菸楼遗迹。果真，已成为遗迹 ，屋顶没了，只剩三面墙，几乎快看不出菸楼的模样了，菸楼的内部也所剩无几，很难让 Maggie想像菸楼内部的运作，於是，我们骑去拜访美浓客家文物馆。 美浓客家文物馆中，有一个模拟菸楼内部的空间，在这里可以看到，菸楼内部是多层的木 造桁架结构，菸农必须上下来回的移动才能把一串串的菸叶放到桁架上，真的需要胆识与 体力。 即使有美浓客家文物馆的菸楼内部实境模拟，还是觉得若有所失。还好，我们意外地在美 兴路附近发现了一座老菸楼，老菸楼已经被当作仓库使用，不知道还可以保存多久，这趟 美浓行我们只看到两座菸楼，另一栋在南隆。 我想起在花莲凤林看到的那些美丽的菸楼，他们都是很棒的文化遗产，也是很吸引人的观 光资源，无论用哪一个角度看，美浓都应该好好的保存一两座菸楼，同样都是客家庄，同 样都注重教育与文化，凤林能做，美浓一定也可以的！ 转向美浓西北边的景点，先到美浓窑旁的开庄伯公致意，这里可以说是美浓的发源地，吃 果子拜树头，饮水思源。 再来拜访的是美浓安定的力量 - 美浓广善堂。广善堂是美浓人信仰流动的见证，也是向 善力量的体现。1915年，古阿珍等12人从杉林的乐善堂分香回来奉祀，开启了美浓的鸾堂 信仰。1917年，集资购地，建草堂安奉神位。秉「已欲善而民善」的理想，取名「广善堂 」。後陆续增建，到1933年才完成大致的规模。二战後，广善堂发起多项祭祀活动，不只 成为美浓的信仰中心，也保留了许多无形的文化遗产。因为香火鼎盛，广善堂又陆续扩建 翻新，建筑体巧妙地融合了各时代的建筑特色，同时也纪录了儒、释、道三教合一的历程 。 https://imgur.com/YrqMTBU 紧邻广善堂东侧是附属建筑「宣讲堂」，创建於1948年，宣讲是传统社会的教化活动，在 此宣讲銮书，善化人心。宣讲堂的建筑立面颇具特色，亦中亦西的彩绘浮雕、高悬的堂眼 、细致的门联，中西方的建筑元素巧妙地融合在一起。 续行美浓七彩自行车道靛线，到了旗山美浓交界处，彷佛来到一处融合旧台湾与老大陆风 情的山寨。山寨绵延在车道两侧，最前方有旧时糖廍中蔗车用的石磨，这种石磨在糖厂中 被当成文物展示，这里就有许多组堆叠在路边装饰。这座山寨就是鼎鼎有名的伯夷山庄， 又称清欢书院。 伯夷山庄的东侧有天桥连接南北两个园区，到了中段，南北园区各有一座山寨式的大门， 还有一座塔楼，颇具山寨的气势，木门上的装饰古色古香，红砖墙上以镂空的陶砖与花瓶 装饰，门前摆放着石狮、石鼓，靠近门边的屋舍可见精致的木雕，光是外表所见就已经让 人叹为观止。再从墙缝往内瞧，有闽式与中式的建筑，有世界各地的文物与收藏，真是一 座混搭风味的庄园。 伯夷山庄的主人许伯夷是一位传奇性的人物，既是企业家、收藏家，也是艺术家、慈善家 。许伯夷出身云林麦寮贫穷家庭，年青时即到高雄打拚，白手起家，抓到经济起飞的时机 ，靠房地产致富，曾坐拥三家建设公司，会计要排队才能请他开票，此时他开始觉得像个 没灵魂的稻草人。38岁那年，公司准备上市，他却毅然卖掉股份，退出商场，开始云游世 界行善，走过上百个国家，曾在斯里兰卡剃度托钵行医近一年，因其在土耳其行善的因缘 ，台湾发生九二一大地震时，土耳其的救难队也在第一时间赶赴台湾。 许伯夷云游世界时，目睹大量历史文物流逝，深感惋惜，开始大批收藏；小至陶碗、陶罐 ，大到石鼓、石狮、石橹、石磨，甚至整栋传统建筑，都被他拆解运了回来。他建造的伯 夷山庄，占地五十公顷，就是为了存放这些文物。 许伯夷很会活用文物，他曾捐赠中央研究院近3000册日治时期的书籍，供专家研究台湾。 也赠送2000多件文物给成功大学，成立博物馆。更捐赠电影文物，协助高雄市电影图书馆 开馆。许伯夷精於书画创作，他更懂得包装与加工文物，也懂富人的心理，他把这些创作 及创意加值的文物卖给富人，取得更大的资源，支持他继续行善与创作。 「我一定要有钱，有钱一定要助人！」这是许伯夷的座右铭，也正是他的人生写照。 https://imgur.com/aI8cPpN 美浓自行车道靛线的最西端是旗美褒忠义民庙，义民庙的信仰盛行於桃竹苗的客家人，旗 尾褒忠义民庙是在日治时期从新竹县新埔镇的义民本庙分香而来，所以这座义民庙别具意 义，是北客南迁的见证。 顺着水圳骑回美浓庄，踩踏中反思着下午的境遇与思绪，黄骧云的为官，圣严法师的悲智 ，广善堂集体向上与向善，许伯夷的豁达与愿力，这真是一段美丽的心灵骑行。寂静见真 实，平淡现力量。 这篇游记从日出开始，当然也要以日落结尾。狮子头水圳的牛角湾，潺潺的流水声，渲染 的暮色，山、水、田野的拼贴景色。美浓，南国水乡，弈世弥浓。 https://imgur.com/RJ1TFbU --

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