作者lalaishiuan (无言薯条捧友掰掰)
看板baking
标题[问题] 酵母保存
时间Thu Mar 22 21:59:17 2018
大家好，我是新手。
今天第一次买其他牌发酵母，
名字是"法国燕子牌强力即发酵母(低糖用)"，对於打开後保存方式知道是要冷藏。
但因为我现位於台南买的要使用，
之後要带回台中，
那麽我使用後是要马上冷藏要回台中前再从冰箱取出，还是放室温带回台中再进冰箱冷藏呢？
因为知道温度会影响到酵母，
所以不知道这样温度高高低低的会不会让酵母死亡。
谢谢大家~
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1F：推 Oswyn: 短时间影响不大，水气的有无才是保存重点 61.230.194.78 03/22 22:07
了解，谢谢O大还回文的详细解说。^^
2F：→ Inory0216: 放乐扣加除湿包，回台中後找小夹链袋 36.235.24.230 03/22 23:10
我放乐扣了，谢谢I大的建议。
3F：→ Inory0216: 分装25g左右一包，放乐扣内冷冻36.235.24.230 03/22 23:10
※ 编辑: lalaishiuan (36.239.222.160), 03/23/2018 03:04:35