作者k6257409 (异九)
看板baking
标题[问题] 脏脏包的内馅
时间Fri Mar 16 17:43:55 2018
最近脏脏包风靡,出了不少教学的影片.食谱,再加上今天吃了不好吃的脏脏包,所以懂
了想动手做的念头......
教学食谱上的都是包一块巧克力当做内馅,但是我不爱这种很巧克力的组合,所以想问问
看这种里面包卡士达酱的该怎麽包进去???(我爱这组合~好吃)
https://i.imgur.com/XaGJPLt.jpg
本以为是冷冻变硬後直接包进去就好,但查了一下後发现解冻是需要一直搅拌的,所以似
乎不是直接包进去这麽甘丹..... _
百思不得其解,不知道有没有高手可以帮我解惑一下,感谢~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.171.6.68
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1521193437.A.746.html
1F:推 Agneta: 昨天烘培展刚好看到师傅示范 卡士达是软 123.205.26.185 03/16 18:30
2F:→ Agneta: 的 挤在千层面团上直接卷起再烤 123.205.26.185 03/16 18:30
4F:→ k6257409: 喔喔,那卷的时候有要注意什麽吗?很担 118.171.6.68 03/16 18:54
5F:→ k6257409: 心会从两边爆出去 118.171.6.68 03/16 18:54
6F:推 Agneta: 师傅很轻巧地瞬间卷起了XD 两端稍微压一下 123.205.26.185 03/16 19:03
7F:推 Darius: 几乎是盖上去而已111.107.144.103 03/16 19:07
8F:→ k6257409: 了解~找时间来动手试试看~谢谢:) 118.171.6.68 03/16 19:54
9F:→ attack0214: 第一折边缘轻压,後面再用折的折起来 223.136.6.74 03/16 22:58
10F:→ attack0214: 实在很好奇这东西为什麽会红QQ 223.136.6.74 03/16 22:59
11F:→ hoho8: 因为可以po丑样上ig,然後就赞赞赞赞了 1.170.145.187 03/17 05:42
12F:推 Darius: 好,开发白色脏脏包,只卖女生111.107.157.155 03/17 11:32
13F:推 Agneta: 网路上已经有绿色跟粉红色版本了XD 123.205.26.185 03/17 11:42
14F:推 ruby40861: 绿色抹茶口味有人叫原谅包XD 211.76.63.232 03/17 12:01
15F:→ Darius: 看来之後就是彩虹包了111.107.157.155 03/17 12:07
16F:→ neveneve: 已经有白色脏脏包了,叫做白富美 180.204.66.214 03/17 19:08
17F:推 ireneian: 看社团有人卖是分开装,说要吃时再自行 39.12.7.157 03/18 23:29
18F:→ ireneian: 挤进去是贴心,原来是包不进去 39.12.7.157 03/18 23:29
19F:推 sabrina7418: 不懂这个怎麽会红...一堆粉在上面的 114.44.220.210 03/18 23:33
20F:→ sabrina7418: 口感??? 又不是像提拉米苏是直接在慕 114.44.220.210 03/18 23:33
21F:→ sabrina7418: 斯上 114.44.220.210 03/18 23:33
22F:→ Oswyn: 话题拍照上传,这年头当红什鬼都能打个一波 61.230.216.68 03/18 23:52
23F:推 Agneta: 千层派皮、卡士达、甘纳许和可可粉的组合 123.205.26.195 03/18 23:58
24F:→ Agneta: ,应该是好吃的东西吧,不过吃相很难不沾. 123.205.26.195 03/18 23:58
25F:→ Agneta: ...打退堂鼓orz 123.205.26.195 03/18 23:58
26F:→ cata: 流行真是难解啊 墨鱼面可以改叫脏脏面跟风XD 36.225.150.46 03/19 01:52
27F:推 sabrina7418: 决定帮提拉米苏改名为脏脏糕 60.245.34.169 03/19 12:41
28F:推 hangten777: 其实蛮多人都是故意弄脏的啊 我也不懂 111.251.195.9 03/19 14:08
29F:→ hangten777: 看到有人脸上明显就是手指去抹的 111.251.195.9 03/19 14:09
30F:→ hangten777: 然後说会吃得很脏全身脏 这...XD 111.251.195.9 03/19 14:09
31F:→ hangten777: 只能说就是新流行吧 大概一阵子就没了 111.251.195.9 03/19 14:10