作者ci3964 (Abby)
看板baking
标题[面包] 经济实惠BOSCH MUM54A00搅拌机开箱心得
时间Wed Oct 4 10:37:58 2017
觉得烘焙真是很可怕啊，原本只是玩玩蛋糕饼乾，
但自从某次做了手撕面包後，整个陷入面包的世界，
现在全家人早餐都是吃自制面包XDD
一开始入门买了小红使用了一阵子，
不得不说小红真的是性价比很高的一台机器，
不到千元面团却打的起来，
只是要打很久加上好难洗啊～每次洗刮掉钢盆都让我起鸡皮疙瘩，
於是经过深刻的思考(?)，决定还是要帮自己换一台搅拌机XDD
天啊我前言废话好多XD
好的，回到正题，於是开始了挑选搅拌机之旅
我平时打的量大约是250-400g粉，
地上型的打量少似乎反而不适合就不考虑，
当时最想买的是kneader pk800，白白净净完全是我的菜XD，价格也亲切，
本来已经计画好要去日本搬一台回来了，
没想到已经停产了QQ，只好放弃。
後来因缘际会看到Bosch这一台入门机，
查一下价格也不贵，但似乎台湾很少使用心得，
但我想Bosch应该都有一定品质吧XDD
後来在computeruniverse购买，
机器本身111.68欧，含运含加固包装145.67欧，当时汇率刷visa台币5257元，即便被加上
关税约10%也不到6000，
https://i.imgur.com/Pst7eZE.jpg
实在很可以买的价格，就脑弱的下订了XDD
9/16下订，经过10天9/26就好好的送到家里了～～
外箱写着startline ，果然是入门款XD，
而所谓加固包装就是一个更大箱子塞了两团纸（这样居然要4.2欧(抱怨)），
https://i.imgur.com/YQ0eb6N.jpg
https://i.imgur.com/UO3M5jj.jpg
里面有主机一台、钢盆一个（材质不错，很厚而且好洗XD）、基础搅拌器材三支，
而像果汁机、切片机的配件这台是没有的XD，它就只有基础烘焙3支～
电压为220V，电功率900W，
只能使用冷气的插头，机器本身电源线非常不长，
买了220V用延长线才解决电压问题，
购买前一定要注意电压问题，不然不能用真的超级哀伤XD
好的～
解决电压问题後机器终於运转了（感动），
开箱後第一次使用打了350g粉的面团，使用爱与恨台式面包配方，
https://i.imgur.com/X9Xy2rz.jpg
水合法打约20分钟（其实我没很认真计算时间，大概20分钟的样子(?)）
https://i.imgur.com/RiLgRV2.jpg
哦哦哦～薄膜出现了（撒花）
但上下面团有点搅不均匀，需要自己手动翻面XD，
https://i.imgur.com/dx2Us0Q.jpg
在没有冷气的高雄面团终温26.8度，还可以～
补充：打约40分钟的手套薄膜～
https://i.imgur.com/8jkkPUh.jpg
最後展现一下做出来的面包，
第一次做了几个台式面包，第二次一条牛奶吐司，
看起来都蛮ok的（自己讲）～～
https://i.imgur.com/bbD1VkA.jpg
https://i.imgur.com/PbvKUvs.jpg
https://i.imgur.com/bLBs5Rs.jpg
总之，以5000块来说，
能够打的出薄膜，我已经很满足了XDD
顺带一提，
这台机器声音我觉得非常的吵，
YouTube有影片（
https://youtu.be/2UnKLw2Ve0o）运转起来就是像这样的声音，
如果很在意运转声音大小的人，还是建议买更进阶的机种XD～
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.77.214.101
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1507084681.A.92A.html
※ 编辑: ci3964 (42.77.214.101), 10/04/2017 12:15:50
1F：推 yuyuh1986: 我有买类似等级的，每次打500g的面团好223.139.84.172 10/04 12:18
2F：→ yuyuh1986: 像有空转感觉，有时要停机翻面团223.139.84.172 10/04 12:18
空转我感觉起来比较还好，但真的要自己手动翻面团XD
※ 编辑: ci3964 (42.77.214.101), 10/04/2017 14:01:24
3F：推 newef: 想请问220v延长线去哪里买啊？223.136.197.143 10/04 15:10
我的也是网购的哦，还要用转接头，买机器的话也可以直接在computeruniverse加购，记
得价格蛮便的XD
4F：推 cata: 可以网购 记得挑选插座形状符合的型号114.24.34.50 10/04 15:14
※ 编辑: ci3964 (42.77.214.101), 10/04/2017 17:00:23
5F：推 fcz973: 没降温设备还能26度很强耶，那个挫签使用125.227.21.249 10/05 00:20
6F：→ fcz973: 机率很小啦，芋头胡萝卜等级就卡住了，只125.227.21.249 10/05 00:20
7F：→ fcz973: 有菜头可以爽挫而已125.227.21.249 10/05 00:20
我有冰钢盆水合法～当时就想说好像只有要烘焙，还是买入门就好XDDD
※ 编辑: ci3964 (42.77.214.101), 10/05/2017 08:31:57
8F：推 uion: 请问你是说220v延长线也可以选购吗？1.200.33.105 10/05 11:15
对呀～看他有可以加购的，但我也是买台湾网拍的XD
https://i.imgur.com/wRVHydY.jpg
※ 编辑: ci3964 (42.77.214.101), 10/05/2017 12:10:30
※ 编辑: ci3964 (223.139.87.193), 10/19/2017 08:38:21
9F：推 cocoffee: 我是买不锈钢球、矽胶桨状的mum59系列， 36.238.199.195 10/19 12:09
10F：→ cocoffee: 常常会打到卡住耶 不知道是面团太乾还是 36.238.199.195 10/19 12:10
11F：→ cocoffee: 机器的问题啊！ 哭哭 36.238.199.195 10/19 12:11
这台目前试过打400粉，还没有遇到卡住！不知道再多会不会也卡XD
※ 编辑: ci3964 (223.139.87.193), 10/19/2017 21:16:03
※ 编辑: ci3964 (42.77.96.156 台湾), 10/08/2021 01:53:18