作者fince (你说呢)
看板baking
标题[问题] 抹茶鲜奶油变色
时间Mon Sep 18 00:13:43 2017
想知道最近打抹茶鲜奶油 挤花在蛋糕上
但是冰久会变色 变成深褐色 本来刚打出来是鲜绿色
我是用伊思尼鲜奶油打发到五分加入小山园抹茶粉
请问有什麽方法可以让鲜奶油保持绿绿的吗？
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1F：推 latte2016: 好的天然抹茶粉遇空气本就会氧化变色。 39.9.131.103 09/18 00:52
2F：→ latte2016: 你用其他次级的有添加色素的或海藻的就 39.9.131.103 09/18 00:52
3F：→ latte2016: 不会。 39.9.131.103 09/18 00:52
4F：→ GirlInBlack: 推好的天然抹茶粉遇空气会氧化 XD 24.162.222.27 09/18 05:02