作者open0320 (open)
看板baking
标题[问题] 盐巴及酵母重量
时间Fri Oct 14 18:11:41 2016
大家好
我发现用磅秤量的克数跟匙量有点不同耶
到底要以谁为主？还是差一点也不要紧呢？
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1F：推 andrew006: 除非秤有到小数点第一位，不然都用匙量吧？记得两个要 10/14 20:35
2F：→ andrew006: 分边放 10/14 20:35
3F：→ Junchoon: 如果有精准的秤当然以秤为准... 10/14 22:14
4F：推 hihigirl: 秤为主+1 10/15 07:49
5F：推 rusheau25: 秤为主 每个东西质量都有点不一样 10/15 10:19
6F：推 mainori: 盐跟酵母差一点就会差很多，尤其打的面团量不多时 10/15 10:21
7F：→ in09: 其实你可以自己试一下'差一点'要不要紧,想想以前的人没电子 10/15 14:26
8F：→ in09: 秤还不是在做面包, 就算是酵母粉的普及也早於电子秤,更别说 10/15 14:27
9F：→ in09: 盐了 10/15 14:28