图文版 http://tinyurl.com/gltrgt9 又到了周末待在厨房的时光，从Perfect pies & more找出想要尝试的烘培食谱。 Chocolate Chip Cooke (巧克力饼乾） 食材(约5打份） 2又1/3杯 中筋面粉 1茶匙 泡打粉 1又1/2茶匙 盐 1/2磅(2条) 室温回软无盐奶油 3/4杯 砂糖 3/4杯 红糖 1又1/2茶匙 香草精 2颗蛋 2又1/2杯 半糖巧克力 先预热烤箱到350°F(约175°C) 在碗里将面粉、苏打粉与盐放在一起，搅拌均匀。备用 将电子搅拌器设置高速。将奶油、砂糖、红糖与香草精搅拌一起至淡褐色。一次加入一颗鸡蛋搅拌均匀。 将面粉倒入鸡蛋糊里拌匀 加入半糖巧克力 搅拌均匀後，即可准备进入烘烤 使用汤匙作为饼乾大小标准，挖一汤匙的饼乾糊作为一片饼的份量。记住饼乾间要留距离。 放入烤箱约9-11分钟或是饼乾至金黄色即可 刚出炉温温柔软的饼乾，配上一杯鲜奶。Yum... --

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