作者SharonQ (SharonQ)
看板baking
标题[问题] 请问面糊倒入烤模..
时间Sat May 1 11:48:16 2010
试做布朗尼
把面糊倒入烤模时，面糊一定会往外"扩张"
我试了两次还是这样
请问我步骤错了吗?
还是能用什麽方法改善?
谢谢~
若我表达不好，有图啦!! 密码是ptt
http://qsharon.pixnet.net/album
谢谢~
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关於我们的幸福~
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◆ From: 59.104.184.241
1F：→ JeanYCY:你用的是慕丝圈?? 要用有底的模型啦~ 05/01 12:29
2F：→ SharonQ:蛤~就这麽简单喔!!= = 但加底的是不是没有方型模? 05/01 12:35
3F：→ meisterhaft:用烘焙纸把底"包起来"或许也OK 但可能需要用到订书机 05/01 12:45
4F：→ meisterhaft:如果是将烘焙纸内塞入慕丝圈成容器状应该也行 05/01 12:45
5F：→ JeanYCY:切块的时候修成方型，不用特地去买方型模罗 05/01 12:46
6F：→ SharonQ:谢谢你们帮忙，下次我在试试看!!! ^^ 05/01 15:32
7F：→ Vinajum:可以用铝箔纸把底部包起来～ 试过成品还不错!! 05/01 22:58