作者overdriving (李鵰)
看板baking
标题[面包] 威宝面包机-第一次做就上手
时间Mon Apr 12 22:08:37 2010
http://overdriving.pixnet.net/blog/post/25087653
图文网志版
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相信这应该是我今年败的最有创意的一个产品...
这台是在网路上看到的-威宝面包机
不过後来发现costco也有卖
於是就马上驱车前往中和把这台给搬了回家...
没想到我第一篇开箱文竟然是面包机...
不管了~开箱~
里面有附食谱喔~
一拿到食谱就很认真研究的老婆!
继续开箱~
掀开塑胶套~是不是感觉很像热水瓶呢!?
前面的面板可以根据要做面包然选择烘烤的条件
老婆说无论如何都要马上来做一条面包出来
所以就选了这个59分钟可完成的法国面包
忘记给它拍制作过程了~
总之我们还真的做出了一个法国面包出来~
面包出炉搂~还带点金黄色的色泽~
超完美的色泽~
开始切面包搂~
不过很难切...因为我们用的是菜刀...
这片已经是切的最好的了...
严格来说
第一次做出来的面包,不好吃!但也不难吃~但就是没味道
还有咬起来面包也不够松软
不过已经能做出面包我已经觉得很厉害了!
只是最後就得靠我来收拾这些残局了...(明天的早餐...冏)
Day2
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要做出好吃的面包是急不得的啊!(我慢我慢!)
这一次我们决定要挑战三小时的和风面包-花生酱面包
材料一共有砂糖、高筋面粉、花生酱、植物性奶油、酵母粉、蛋、盐还有牛奶
首先要先加液体的材料
才加入面粉,最後再加入酵母粉
要注意酵母粉不能碰到液体(避免发酵过快)
要准备开始搅拌啦!
搅拌中
慢慢的变成一颗球了!
发酵中,有面包的香味搂~
出炉啦!一样金黄色的色泽~
放在筷子上等凉了一点再来切
作为一个刀客,人不离刀、刀不离身
而要做出一个好吃的面包,一定要有一把面包刀阿!!!
太好切啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
这完美的断面...会呼吸的吐司啊!
试吃的心得
可能烤了比较久 or 加了蛋的关系
面包变得比较松软,还散发出淡淡的花生酱的味道
跟外面卖的吐司有得拼搂~
而且自己做的吐司吃起来也比较安心
重点是做面包的过程还满好玩的~
看来以後可以往面包师傅之路迈进了~
虽然从头到尾我只是负责拍照(笑)
※吐司好好吃喔~(大心)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.129.226
1F:推 zing150:好棒唷 !请问好市多现在卖多少呀? 04/12 22:54
2F:推 capik:推倒数第二句,下一步确实要买搅拌机跟烤箱了...科科 04/13 04:08
3F:推 tingpon:我可以请问花生酱加多少吗?!>///< 想知道花生吐司的比例~ 04/13 13:55
4F:→ overdriving:好市多现在卖2390,花生酱我们是只加20ml(鲜奶160ml) 04/13 19:33
5F:→ cinday:我的经验是它若没立刻吃完就硬掉不好吃了 04/15 22:38
6F:→ cinday:除非调整配方,这是我做N次的心得~~~~ 04/15 22:43