作者zo4 (懒懒虫)
看板baking
标题[问题] 饼乾屋的饼乾需加小苏打粉?还有颜色问题
时间Thu Dec 17 22:00:31 2009
1. 加了小苏打粉的饼乾口感不错很好吃
不过拿来做饼乾屋是不是比较不适合?
因为饼乾屋的饼乾需要硬一点，而加了小苏打粉的饼乾则有一点酥酥的
之前没想过这问题所以搭了一个饼乾加了小苏打粉的饼乾屋
结果整个拿起来的时候底座从中间裂掉导致房子也崩毁了= =
当然我自己底座没杆平也是原因之一
不过後来也开始思考如果饼乾硬一点是不是房子也会比较坚固?
ps. 如果在家做好饼乾屋带出门搭公车会不会太快结束他的生命?
2. 使用巧克力粉跟黑糖(红糖?)做饼乾的话，颜色哪个比较深呢?
谢谢^______^
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存活10分钟的巧克力饼乾屋的遗照-_-
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※ 编辑: zo4 来自: 118.168.38.138 (12/17 22:00)
※ 编辑: zo4 来自: 118.168.38.138 (12/17 22:01)
1F：推 caranrod:我做姜饼屋有加小苏打,还是可以盖到两层楼耶... 12/24 23:18
2F：→ caranrod:是不是因为杆不平还有杆太薄的缘故? 12/24 23:18
3F：→ caranrod:我是杆差不多3~5mm左右当做底座,烤完会更厚. 12/24 23:30
5F：→ caranrod:另外巧克力会比红糖深...红糖会是浅棕,巧克力是深咖啡色 12/24 23:32