作者azookeeper (费解)
看板baking
标题[问题] 蜂蜜蛋糕
时间Fri Jul 3 16:42:09 2009
不好意思，我是代我妈问的....
她之前到图书馆借了本做蜂蜜蛋糕的书，
按照上的作法，但是不成功...
但是她是那种不成功不死心的人，这一两个礼拜一直做蜂蜜蛋糕...
每次做出来还是一样──
上面1/3-1/5是绵密的正常蛋糕，剩下的部份非常地....扎实！囧rz
而且颜色看起来是比正常的深色～
後来她有去请教附近常买早餐的面包店，
学徒很热心地示范给她看，
我们心想太好了，可以解脱蜂蜜蛋糕的恶梦了，心里默默地感激他....
结果我妈如履薄冰地打开烤箱，翻面再烤什麽的，
最後高高兴兴脱模，发现.....一样是一种蛋糕两种风味！
唉～能不能请教各位高手，是什麽原因会不成功哩？
我妈她有用打蛋机打蛋，也有加sp?!
不过不加的时候反而不会两层蛋糕，只是类似馒头的口感....
（不知道有没有人懂我的外行语）
麻烦各位了！！我们不想再吃伪蜂蜜蛋糕了....Orz
先谢谢各位啦！
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◆ From: 123.192.51.250
2F：→ mangomilk:看一下周老师的留言讨论，应该会有答案 07/03 17:05
3F：推 meisterhaft:标题分类请改成[问题] 谢谢 07/03 17:22
※ 编辑: azookeeper 来自: 123.192.51.250 (07/03 17:31)
4F：→ azookeeper:谢谢一楼~~ 07/03 17:53