※ [本文转录自 love 看板] 作者: itsukimo (阿智) 看板: love 标题: 鸡腿饭 时间: Tue Apr 2 22:28:19 2002 我这人很好饲养。主要是因为我对食物的感觉很钝，在我的世界 中，食物只有 can eat or can't， 没有变化种类的区别，也没有所 谓腻不腻的问题。换言之，你邀我每天早餐吃同样的蛋饼配牛奶持续 四个月，我一点也没关系，但你可能会先受不了，我同学就做过这样 的实验。 我只有在得不到这种食物时，才会想要去嚐试另一种食物，直到 又得不到该种食物时，才会再去嚐试另一种。我有我的理由，总觉得 与其花费心思在选择该吃什麽时，倒不如就选择一直吃什麽才好。不 过最终原因，则是我懒得去嚐试，或称为对固定的食物有所“坚持” 。所以用“一成不变”来形容我的饮食习惯倒是相当贴切。 因此，我曾有一个月每天吃同家店同口味同份量的鸡腿饭当晚餐 ，应该不难理解其原因吧？在这之前我是选择吃排骨饭，但是那家店 莫名其妙就倒了，於是我只好转移阵地，选择离原来挪步十公尺处的 面店来当做我的晚餐供应处。 虽然叫面店，但他们还是有卖饭，不过我之所以没选择面类当晚 餐，是因为菜单上的第一项便是鸡腿饭。我想，我懒到连往下看菜单 都有点懒。我打算等到有一天吃不到鸡腿饭时，再来试第二道的鸡腿 面，或是第三道的牛肉面，直到那家店什麽都没得吃或是又倒掉了为 止。有时对於这样的懒和坚持，我自己也会觉得很病态，不过却不想 去改变它，因为我懒，而且坚持。 她，则是那家店的小妹，也是老板的掌上明珠。我刚进店里第一 眼便注意到她，倒不是因为她纤细的身材，或是她迷人的微笑，或是 那水灵的眼睛，或是那鲜艳的红唇；而是她身上有一股难以言喻的气 质，使她看起来不像这家店的一份子，就像在一堆黑白的画面中，唯 有她拥有色彩一样。特别是她站在那位相貌凶恶、出口成脏的老板身 旁叫他父亲大人时，那种鲜明感更是如此。 记得我初听闻她们竟是父女，喝到一半的红茶还因此喷了出来。 「有这麽值得惊讶吗？」见到我夸张的反应後，她笑了笑。 『呃，呵呵.... 我不是惊讶，而是惊吓，因为.... 你们实在长 得不太像.... 』 『干！少年仔，你不信喔？』听到我说的话後，正在厨房剁肉的 老板拿着菜刀走了出来，『阮查子是像到伊娘啦，所以才会尬我不像 .... 干，ㄚ是像到我就害了，好加在没.... 』他边讲边舞着菜刀， 『这就叫“坏竹出好笋”，你栽亩栽？』 『哇栽，哇栽！出的好，出的好.... 』我赶紧回答他。 菜刀在他手上，我敢不知道吗？ 「爸！你吓到客人了啦～～」她站起来将父亲给推回厨房，「告 诉你多少次别直接拿着菜刀走出来嘛！」 虽然是叮咛，但她的口气仍旧温柔，难怪她老爸不鸟她。 『靠夭， 林北系该碎ㄏㄡ听ㄋㄟ，ㄚ不怕他ㄟ误会啦.... 』老 板边走还边碎碎念着。 我想，所谓出淤泥而不染，大概就像她这样子吧？ 事实上，让我注意到她的另一个原因，是她那温柔的动作。每当 鸡腿饭端来时，她总会轻柔的将装鸡腿饭的瓷盘放在桌子上，不发出 半点碰撞的声响，然後微笑地站在一旁。用“放”在桌上来形容那种 样子真的不为过，不像我到另一家生意好到很夸张的面店时，他们就 会用“扔”或者“丢”的到我桌上，好似一副“你干嘛要来”的样子 。因此她的动作会有让人像被体贴到似的感觉。 to be continued.... 每当她执行着“放”鸡腿饭这个动作同时，我会用力地吸进一口 气，让属於鸡腿饭或者是她身上的香味进到我的肺部，顺便地温暖一 下冰冷已久的心情。然後回给她一个愉快的微笑，让她继续为其他客 人服务。因此这家店有 80 ％的顾客，都是像我醉翁之意不在酒的男 性。 跟她的第一次交谈，是在我将要吃第十四次的鸡腿饭时。 「还是一样鸡腿饭吗？」她笑着问。 『是呀！』我点了点头。 「呵呵.... 可不可以问你为什麽天天吃鸡腿饭ㄚ？ 难道你不腻 吗？」她好奇的问我。 『嗯， ㄟ.... 那我不可以问你为什麽天天卖鸡腿饭ㄚ？难道你 不腻吗？」我打趣的回答她。 「呵呵呵呵.... 你这人真好玩.... 」有别於微笑，她很开心的 遮着嘴巴笑着。 古人云：犹抱琵琶半遮面，现在半遮面有了，却不知琵琶肯不肯 让我抱一下？ 结果这时她点了点头。什麽，难道她也洞悉到了我此刻的想法， 於是心照不宣的允诺我了吗？那我可不客气喽？正当我要来个饿虎扑 羊时，她接着说： 「那倒也是， 我之前没想过这个问题耶.... 」原来我们想的并 非同件事，「不过，会卖鸡腿饭是不得已的呀，谁叫它销路好嘛.... 」她轻轻地耸了耸肩。 『呵呵.... 我会吃鸡腿饭也是不得已的呀， 我得维持它的销路 嘛.... 』我也学她耸了肩膀。 「呵呵呵呵～～」她非常开心的笑着。 食物中，有所谓的色、香、味俱全。在我眼前的女孩子，可谓之 “色”；鸡腿饭可谓之“香”；而眼前的美色又会影响我的“味”觉 ；因此，这种色香味俱全的晚餐我总是觉得吃来特别美味。也只有这 时，我才会意识到自己吃下去的食物是鸡腿饭，而不是吃了一堆迟早 会消化成米田共的食物。或者说，那种意识也只有待在她身旁才会有 的。 吃鸡腿饭时，我仍有属於自己的一套吃法。我不爱吃蔬菜，但蔬 菜却是均衡饮食所必备的，因此，我总会先把鸡腿饭中的三道菜先解 决掉，然後将最美味的鸡腿留待最後才啃食。这样的吃法也算较符合 成语中的“苦尽甘来”或是“倒吃甘蔗”，只不过现在甘蔗换成了鸡 腿而已。 「呵呵， 你的吃法很独特耶.... 有什麽原因吗？」偶尔，没有 什麽客人时，她会坐在我的前方跟我聊天，然後这样问我。 我通常只是微笑而不答，事实上是不好意思回答，总觉得这种偏 食的思想应该早在小学时期就已终结掉，然而我却让它苟延残喘至今 。我想，这该是跟我仍保有“赤子之心”有所关系吧？ 吃饭时，能够跟她聊聊天是很愉快的一件事，但要因聊的话题而 异。如果聊到课业，因为惭愧而噎到机率很大；如果聊起政治，生气 而呛到的机率也不小；如果聊聊八卦，却又不免会降低吃饭时的品质 ；如果聊聊民间疾苦，却又不免太过於沉重。 所以聊天时，我们聊的话题也只围绕在吃的，从来不谈其他，顶 多偶尔做做梦。你说光吃的有什麽好聊呢？有，好比说，“如果跑到 喜马拉雅山山顶吃鸡腿饭，那种感觉不知是怎样？”，就类似这样的 话题。而这类天马行空的话题刚好又是我最拿手的。 我总能掰的她笑逐颜开，从来不至於有掰不下去而导致冷场的情 形发生。所以她的笑声总会伴随着鸡腿饭的香味充斥在整间面店的空 气中。我发现我非常喜欢这样的味道。 『干， 少年仔，真有你的.... 』有时，老板会偷偷跑来用台语 夹杂国语告诉我，『林北一开嘴她就皱眉头，ㄚ你一开口她就一直笑 ，乾脆我查子嫁给你当新ㄅㄨ算了.... 』他拍拍我。 若非他的表情像是在开玩笑，我差点当场就叫他岳父大人了。 记得有天晚上的雨很大，瀑布般大雨像是要淹没整个世界似的拼 命下。我吃力的撑着伞走到那家店，被狂暴的雨水弄湿了裤管和肩膀 不打紧，直到走至那儿我才发现，原来人家今天并没有营业。我愣愣 的站在屋檐下好一会儿，然後想起一句可以形容现在情形，叫做“屋 漏偏逢连夜雨”的成语。接着四周围张望一下，灰暗的街道一遍死寂 ，显然大家都被猛烈的雨势给吓得躲了起来。我想，今晚大概得吃泡 面了吧？ 正当我打算离去时，面店的铁门突然的开启： 『靠夭， 落这系啥米ㄏㄡ嘛.... 』接着是一个熟悉的身影，『 咦？少年仔，你那ㄟ站在这儿？』看到是我时，老板吃惊的问了。 『呃，我.... 我.... 』我不好意思说我是要来吃饭的。 『ㄚ \，你ㄇㄟ来吃鸡腿饭ㄏㄡ？』还没说，没想到老板就先已 猜到了， 『干，昨日忘了尬你贡今日没卖啦.... 来来来，先进来！ 』他对我招了招手。 『呃.... 你们今天不是没开吗？』我好奇的问， 心想没开还叫 我进去干嘛？ 『没开店就不能煮喔？你麻咧蠢ㄋㄟ～～我ㄟ当煮ㄏㄡ你价啦！ 』 『这.... 这怎麽好意思呢.... 』我赶紧摇手。 『拍势啥啦？老顾客了！进去啦！』他嗺促着。 『呃，那.... 就先谢谢了.... 』 凹不过他，於是我乖乖的走了店里头。事实上，是因为他这次还 是拿着菜刀跟我讲话的缘故。 「嘿，你怎麽跑来了？」听到老爸的呼唤後，她惊讶的从楼上跑 了下来并问。 『呵呵.... 吃晚饭的时刻到了呀.... 』我指了指墙上的时钟， 『而且我不知道你们今天没有营业.... 』 「哎呀，对ㄏㄡ，我昨天忘了要告诉你了！」她这点倒是跟老板 很像， 「不过你也真是， 哪有下这麽大雨还跑来的？你全身都湿了 .... 」然後她递了条毛巾给我。 『谢谢.... 』我边擦肩膀边回答她， 『没办法，习惯了嘛.... 谁叫你昨天不告诉我？』 「呵呵， 不能怪我喔.... 谁叫你昨天要讲那什麽“包子和面条 ”的笑话，害我笑一笑就忘记要说了.... 」 原来罪魁祸首竟是我自己？ 『喔，你是说“有天包子被面条扁，结果却去找海带报仇，还告 诉海带：你以为你变胖变黑我就认不出来了”的笑话吗？』 「对对对，呵呵呵呵.... 」她笑的非常开心。 to be continued.... 　　　　　　　　 一会儿後，我的鸡腿饭来了。有别於女儿的“放”，老板则是将 鸡腿饭“端”到我的桌上。不过不管是端或放，都给我很舒服的感觉 ，至少那像是种无形的尊重一样。 老板说，这是一种哲学，让人家有宾至如归的感觉并且付钱付得 心甘情愿，这样做生意才叫成功；否则，摆出一副“你来干嘛”的样 子，既使客人仍然肯来，那也只能算赢了表面却输了里子。 『安ㄋㄟ你栽没？』他还是用一贯凶恶的口气问我。 『我栽，我栽.... 』 我点了点头，这不仅是我对老板的说法有所认同，也代表我正对 他从新评估着。没想到他粗犷的外表下，竟也有如此慧黠体贴的想法 ，不过这当然得扣除他讲脏话时除外。我想想法是会遗传的，就像我 吃到差点被饭给噎着时，她便立刻细心地端来了一杯水解救我的痛苦 一样。 於是那顿愉快的晚餐我吃了很久，久到当我回到住处时，我的室 友已经开始吃起了消夜，并打算我再晚几小时不回来，他就要去报失 踪人口了。 但回到家後，我一直觉得临走时，他们的反应很奇怪，尤其是她 。 『明天开始放春假，我得回家一趟，大概有一个礼拜没办法来了 .... 』在门口道别时，我这样告诉她。 「是吗？唉， 真是天下无不散的宴席呀.... 」她愣了一下，然 後回头大声告诉正在里头收拾的老板，「老爸，他要回家，一个礼拜 不能来了啦.... 」 『西喔.... 安ㄋㄟ少年仔，保重ㄚ！』老板大声嘱咐我。 『喔～～』我朝着里头大声的应了一声，然後低头偷偷告诉她， 『呃，你爸会不会太夸张了？我只是回家一趟而已嘛，一个礼拜後还 是会来的呀.... 』 然而她听完後却只淡淡的笑了笑，没有答腔。这时的气氛突然变 得很沉默，搞得有点像即将诀别了一样。 「其实你偶尔可以嚐试吃别的东西呀，别老是吃鸡腿饭？」沉默 了好一会儿後，她说。 『喔！』我仍不改我的说辞，『没办法，习惯了嘛.... 』 「呆！要是以後.... 以後再也吃不到.... 鸡腿饭怎麽办？」可 能今天讲了太多话，她的声音有点儿沙哑。 『呵呵，那到时再改吃鸡腿面嘛.... 』我笑着回答。 「唉，大笨蛋.... 」她低头轻轻的骂了我一声。 也许是我的错觉，但我觉得她最後说这句笨蛋时，语气似乎有些 儿酸楚？ 结果後来我才知道，当我吃的第三十顿鸡腿饭，也是大雨直下的 那一夜，隔天，却是他们最後一天的营业。他们听说搬到花莲去了， 因为老板的老婆、她的妈妈就住在那儿，难怪我的印象中似乎从未见 过女主人的踪影。 其实我该为他们高兴的，他们一家三口团圆，日子过得一定比现 在幸福，这是件好事。但不晓得为什麽，我总觉得她那天的酸楚，好 像也传染给了我的鼻子.... 至少也该让我说声再见， 或者是捞个“ 吻别”的嘛？ 我尽量告诉自己换个角度想，既然再见的机会那样渺茫，那又何 需多此一举的说“再见”呢？也许不告而别比起依依不舍来，还要仁 慈了些吧！但最让我後悔的是我连她的姓名都不知道，以後就算想思 念起，就连个可供思念的依据也没有。不过，我想既然我的思念对方 感受不到，那麽，我又何必多此一举的去思念她呢？我依旧这麽告诉 自己。 从此後，我开始喜新厌旧起来。别误会，我指的只有对於“吃” 这方面。现在的我，已经没有办法吃同一种食物超过三天。 很香的，我嫌它“色味”不全；有美色的，我却觉得“香味”不 周；味道好的，我也会嫌“色香”不齐；又香味道又好的，我会觉得 它不够色；既有色味道又好的，它也许又不够香；就算有色又香的， 我也不一定能让视觉影响到味觉；就算色香味皆兼有的，它也不一定 就是我要的色香味。所以我只好不断地喜新厌旧，来寻找出我所想要 的味道。 以往，我的懒惰大概占了 90 ％，坚持占 10 ％。现在却刚好倒 了过来：我坚持，是我坚持一定要相同的色香味；我懒，则是我懒得 改变对坚持的看法，以及懒得改变对色香味的需求。结果这种饮食习 惯好像又变成另一种病态，而且还持续了很久很久。唯一不再选择吃 的是鸡腿饭，因为鸡腿饭只会为我带来思念的酸楚，还有不属於那鸡 腿饭味道的惆怅感。如果吃一顿饭还得难过老半天，那我宁可选择饿 肚子好了。 唯一一次破例，是我独自一人走在花莲的街上，那次刚拜访完同 学，打算吃过晚餐後再搭车回家。正当我一面走着一面物色该选哪样 东西当做晚餐时，恰巧经过了一间便当店。 『来喔～～少年仔，我们有鸡腿饭、排骨饭、虱目鱼饭、牛肉烩 饭.... 来底坐嘛！ 包你吃得连舌头也吞下去喔！』招揽着生意的老 板这样对我讲。 「是呀，里面坐嘛.... 」站在一旁的少女也附和着。 於是我停了下来，转头告诉那位少女： 『呃，万一我舌头没吞下去怎麽办？』我打趣的问她。 「呵呵呵呵.... 你问的很好玩耶.... 」少女遮住嘴巴开怀的笑 着。 也许是那老板的口音以及少女的微笑，突然地让我好怀念鸡腿饭 的味道。 『那好吧， 老板.... 』我边走进去边笑着说，『就来个会让我 吞下舌头的鸡腿饭吧！』 --

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