作者hihieveryone ( )
看板ask-why
标题[请益] 洗菜魔人 ? 营养人生 !?
时间Wed May 26 14:47:44 2010
不知道各位有没有过这样的问题!?
平常我不论洗米洗菜好像就是冲一冲,抓个大概就好了!!
直到有一天.....
问题发想:因为今天在洗菜的时候发现一个大问题,原本都是把菜随便冲一冲洗一洗
就丢到锅子里面了.今天洗了经过10分钟发现,洗完後的水还是有一些脏脏
的东西不会是清水=.=好恐怖喔!!(因为洗完後的水都会留在一个纯白色的
大瓷盆里面再次检视 ) 更恐怖的是我还在洗後的水中发现一只非常小的
毛虫,这让我觉得天阿如果我把这家伙吃下去今天肚子不痛死才怪=.=
所以我又再花了十分钟去洗,然後把茎都挑掉,最後重新煮一锅水烫过才吃的=.=
食材取得是某大卖场标榜有机的地瓜叶 =.=
我的标的物是地瓜叶 !!
不知道哪里有专业洗菜的文章呢 ?
刚刚爬了cookclub版 的资讯都是零零散散的 ...
好像没讲到关於
洗菜最主要的目的和方法是 ?
到底洗菜是要把菜上的什麽东西清除呢 ?
1.沙尘 2.毛虫 3.残留农药 4.其它?
通常洗菜都是使用目测法来判断菜是否洗乾净了
所以视觉是很重要的 ...
那怎麽让视觉判断达到最佳化也是个重点 ..
还有洗菜的洗剂清水水质标准是要采用什麽规格的来洗会比较好呢 ?RO ? 矿泉水?
接下来就是洗菜的方法了
最後还要考虑成本效益..
最後改善方法让洗的又快又洗的乾净
有人有相关经验吗?
thx
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嗨嗨每个人
我的专长:迅速解毒 当机处理 资料救援 取回帐号 系统规划 资讯整合
系统规划:经济,高效能,低污染,节约能源,(降低噪音震动,电磁波,废热,积尘,辐射)
省空间,使用舒适感佳,温暖的键盘与滑鼠 (抗手冰冷) 乡民说收卡是为了培养EQ
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◆ From: 219.70.218.166
※ 编辑: hihieveryone 来自: 219.70.218.166 (05/26 14:49)
1F：推 eliec:你该害怕的不是毛虫或灰尘，而是肥料与农药。 05/26 14:58
2F：→ eliec:你想知道可以去书店翻翻什麽橘子工坊出的书 05/26 14:58
3F：→ eliec:虽然里面很多莫名其妙的"理论"，但是清洗方法大致上OK的。 05/26 14:59
4F：→ hihieveryone:灰尘也有可能是农药的结晶物 好吗 =.= 05/26 15:08
5F：→ hihieveryone:毛毛虫身上的毒蛋白可能因为煮沸後变性 可是未必代表 05/26 15:09
6F：→ hihieveryone:完全无虞虑 05/26 15:10
7F：→ hihieveryone:一楼的id好眼熟喔 难道是地狱火焰女 @@ ? 05/26 15:11
8F：推 eliec:(嗯嗯是阿～ XD) 不过你说的跟我说的没有什麽互斥之处 05/26 15:11
9F：推 HuangJC:有一次老妈炒虾,混入一个螃蟹没注意到,但一样洗乾净炒熟了 05/26 15:48
10F：→ HuangJC:如果毛虫可以脱毛处理,颜色又别太鲜艳,我也是吃掉啊~ 05/26 15:49
11F：→ HuangJC:比较恶的是葡萄上面爬蜗牛,本来吃素的咬了满口肉啊~ 05/26 15:49
12F：→ HuangJC:但因为我是打葡萄汁,所以也不太清楚啦~~ 05/26 15:50
13F：→ hermitwhite:这里的问题一般来说也就是cookclub板友回应的那样而已 05/26 16:09
14F：推 gamer:你的专长不是迅速解毒吗，这样吃点农药还OK啊 XD 05/26 16:31
15F：→ xiaoa:也没人教我怎麽洗澡说, 难怪我都洗不乾净(误) 05/26 16:43
16F：→ slzhao:让我不禁想到,我该如何改善呼吸方法让我呼吸的又快又乾净. 05/26 18:11
17F：推 daze:说真的...一切都是命。最近才看到个吃东西吃到肉毒杆菌中毒的 05/26 18:40
18F：→ daze:，问题是也找不出到底吃了什麽...越来越觉得该死就会死... 05/26 18:41
19F：→ hihieveryone:真的有人在教呼吸 也有呼吸治疗系..气的运行 05/26 18:47
20F：→ hihieveryone:博大精深 当人有心专研的时候就会发现里面的奥妙了 05/26 18:47
21F：推 daze:我想'呼吸治疗'跟'气的运行'是八竿子打不上的，跟插管、气切 05/26 18:48
22F：→ daze:、呼吸器等等比较相关。 05/26 18:49
23F：→ a001ou:你是认真的吗??老实说你这些疑虑根本毫无意义 依照目前的 05/26 19:41
24F：→ a001ou:食品卫生管理办法来说 你不应该害怕所谓农药的问题 至於 05/26 19:42
25F：→ a001ou:所谓的毛虫 简单的说吃的剂量这麽低 真要中毒真的很不容易 05/26 19:43
26F：→ hihieveryone:每个人有自己执着的事情.希望各为能以协助代替批评 05/26 20:51
27F：推 HuangJC:有两种协助方法,一种是协助你洗乾净,一种是协助你忽视 05/26 21:59
28F：→ HuangJC:毕竟相对於生食的祖先,你已经吃得很乾净,没理由现在才轮到 05/26 21:59
29F：→ HuangJC:你生病或被淘汰 05/26 21:59
30F：推 eliec:我想....农药的安全规定到农民是否真正遵守就有空间了~ 05/26 22:19
31F：→ eliec:尤其是台风前抢收、虫害尖峰，杀虫药还没退光就被采收很恐怖 05/26 22:20
32F：推 KanoLoa:没粮食的时候，那些虫就是可贵的粮食! 05/27 03:01
33F：→ hihieveryone:这是一个很重要的生活科技 =.= 05/27 16:44
35F：→ kooluhk:菜有虫很普通吧,我老妈都说牠是额外的蛋白质来源,煮熟就好 05/31 12:45
36F：→ kooluhk:还说有被虫咬是农药没有过量的证明... 05/31 12:46
37F：→ HuangJC:所以现在都另外养虫,菜摘起来後才撒几只在菜叶上啊~ XD 05/31 13:05