作者covari (鱼昆)
看板ask-why
标题Re: [请益] 隔餐加热後热量增高
时间Thu Jun 4 23:56:29 2009
※ 引述《bassanova16 (布鲁斯)》之铭言：
: 之前在类似读者文摘的杂志里看：
: 饭菜最好当餐就吃完，
: 除了新鲜跟美味以外，
: 隔餐加热後食物的热量会增加(？)
: 请问，如果单纯加热，不另外放油或是调味料，
: 热量也会增加？
: 难道是加热的同时也加了热量？
: 那麽，早餐习惯将鲜奶加热的人，
: 就吸收了额外的热量，是这样吗？
: 请问从「能量不灭」的方向，有合理的解释？
: 还是这只是危言耸听呢？
先不论加热食物的热量到底会不会被人体吸收
加热的热量跟食物产生的热能比起来少太多了
粗略算一下 一克醣类食物含约4000卡热量
也就是如果拿去烧一烧可以把一克水温度上升4000度
加热食物也才了不起上升三四十度而已... 也就是不到百分之一
再来 热能(注意，不是热量)这种能量形式不会轻易全部转成其他能量的
举例来说 如果你计算用微波炉加热一粒馒头的能量
就会发现其实大於将这粒馒头丢出大气层所需能量
但是你用微波炉再怎麽加热 加热到焦
这粒馒头都不会飞出大气层的 连上升一公分都不会
因为热能不会那麽容易就转成动能 转换率非常低
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.188.160
1F：→ haryewkun:用一亿部加热馒头底部，不知道能不能让馒头飞出太空…… 06/05 00:20
2F：推 Oikeiosis:一亿台微波炉用叠的 就够把馒头顶出太空了 06/05 09:41
3F：→ HuangJC:能量转化需要方法,就像介质,触媒,whatever~ 06/05 10:55
4F：→ HuangJC:日月潭的水要从位能变电能,不盖电厂也办不到,只变冲刷动能 06/05 10:56
5F：→ HuangJC:如果加热馒头想让它射出太空,建议去加热膨胀系数高的液体 06/05 10:56
6F：→ HuangJC:然後做个炮管结构,液体当火药,把馒头射出去 :P 06/05 10:57
7F：推 HuangJC:(我学妹叫馒头耶,这样会不会太狠 XD) 因此,吃热的食物不见 06/05 11:06
8F：→ HuangJC:得能转化储存,也许加热身体从皮肤就消失了;但却可以减少对 06/05 11:06
9F：→ HuangJC:燃烧脂肪取暖身体的依赖;不过差别还不会太大,回头看到消息 06/05 11:07
10F：→ HuangJC:来源是读者文摘..它应该连科普都说不上 06/05 11:08
11F：推 Ycat1911:楼上，如果原PO说来源是大纪元～你会○○○？ 06/05 12:13
12F：推 HuangJC:大纪元里正妹很多,可信度破表,光速可以超越,发正念可净水~ 06/05 12:47
13F：→ covari:死後三天复活 五饼二鱼无限吃到饱 出生就会走路踩莲花 06/05 12:49
14F：→ covari:其实也是同样程度的东西 06/05 12:49
15F：推 HuangJC:不过要注意到我的态度:先质疑正确性,才看出处..而不是出处 06/05 12:52
16F：→ HuangJC:不对,就连正确性都没了;那岂不是因人废言? 06/05 12:53
17F：推 bassanova16:我其实也觉得那只是营养师的胡诌，因此上来证 06/05 13:48
18F：→ bassanova16:感谢各位的解释，我对能量的转换有比较了解了 06/05 13:48
19F：→ Equalmusic:我记得有一篇大纪元说发正念可以解电脑病毒, 笑翻了 XD 06/05 21:24