作者nidor (awful)
看板ask-why
标题Re: [请益] 混合物
时间Wed Jan 30 10:07:36 2008
※ 引述《Islandia (戒不掉)》之铭言：
: → ghjkl:其实原po说的也不算错 糖分子确实是卡在水分子之间 所以当重 01/28 23:17
: → ghjkl:力足够的时候糖分子会往下沉哪里完全错误了 自以为是的嘘 01/28 23:18
: 推 void:用非均匀相的例子去类比均匀相的东西 你化学老师听到一定会 01/29 01:55
: → void:昏倒 还没错误喔 可以再应凹一点 01/29 01:55
: → ghjkl:这很简单阿 胶态完全是因为以当时人类巨观的情况下所定义的 01/29 02:16
: → ghjkl:当观察尺度够小的时候 你又怎麽能说是均匀像呢 01/29 02:17
胶态溶液的定义似乎会令人有些困扰....
(葡萄糖) 溶解在水中，通常会被视为真溶液。
(葡萄糖)2 应该也算真溶液。
(葡萄糖)3
........
........
(葡萄糖)x
........
........
(葡萄糖)n 形成淀粉，通常被视为胶态溶液。
x要等於多少才会被视为是胶态溶液呢？
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"仔细探究每一种伪科学，你可以发现到其中存在着安乐毯，奶嘴等，
可以让人获得安全感。" －Issac Asimov
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◆ From: 220.132.89.160
1F：→ rmp4vu03:其实是有定义的~ 其溶质颗粒大小 特性都有叙述 01/30 10:23
2F：推 mtdas:n＝300～3000, max of x≒3 (≧1nm) 01/30 15:04
3F：→ mtdas: 啊 应该打 min 才对 :p 01/30 15:06
4F：→ nidor:所以x大於三就可以视为胶态吗？ 01/30 20:04
5F：推 mtdas:嗯 从分散相颗粒大小下手 一般定义其为1nm以上就算胶体溶液 01/30 22:08
6F：→ mtdas:葡萄糖大小约0.5nm 麦芽糖则约近1nm 寡糖(x=3~10)就超过了 01/30 22:09
7F：→ mtdas:此外查一下也能找到单双糖溶液都是真溶液 寡糖多糖溶液则否 01/30 22:09
8F：→ nidor:需要把水合的尺寸也算进去吗？ 01/30 22:16
9F：→ mtdas:1nm为分界这定义应该是没算进水合後的大小 01/30 22:45
10F：→ nidor:分子跟水分子连结的强弱，应该会大大影响溶质实际大小吧? 02/01 21:07
11F：→ nidor:另外，胶体到真溶液的特性，是渐变还是类似相变的转变？ 02/01 21:09
12F：→ mtdas:在这例子中水和糖之间的主要作用力就是氢键, 我不认为它会 02/01 21:43
13F：→ mtdas:影响多少糖分子本身共价键结原子们的间距(大小). 02/01 21:43
14F：→ mtdas:而7F的推文也已给了答案. 02/01 21:43
15F：→ mtdas:特性我想应该是渐变..介於中间难定的溶液就依溶质大小区别~ 02/01 21:43
16F：→ nidor:我的意思是，溶质分子带着水分子一起跑..... 02/01 22:13
17F：→ nidor:直径就变大了..... 02/01 22:14
18F：→ mtdas:不就说了 1nm为分界这定义应该是没算进水合後的大小 @@? 02/01 22:20
19F：→ nidor:如果定义是这样的话，有可能出现较小的分子因为氢键多，造成 02/02 04:01
20F：→ nidor:比某些更大的弱极性溶质有更多胶体特性....(我猜的) 02/02 04:02
21F：推 newhan:你们两是在唱双簧吗....XD 好像！只能从r,s来分是谁讲话 02/03 06:36