作者rmp4vu03 (小叶)
看板ask-why
标题Re: [请益] 酒精的热量计算
时间Sun Jul 8 23:06:41 2007
※ 引述《maibony (智慧的抉择)》之铭言：
: 酒精不属於三大热量营养素
: 我以为它无法被细胞氧化, 使其化学能转成ATP型态的生物能
: 也就是不能被人体所利用
: 但是在食品标示中, 酒精的热量都以一克六卡计算
: (大家也都说啤酒的热量很高)
: 请问这是为什麽呢？
乙醇→(乙醇去氢酉每)→乙醛(乙醛去氢酉每)→乙酸
以上不是重点=.=/
重要的是：乙酸会经由代谢成为acetyl CoA
这个就很重要了，因为三大营养素其实会经由代谢途径形成acetyl CoA
再完全氧化掉...
而acetyl CoA利用柠檬酸循环产生ATP
以上如有误，麻烦指教
谢谢!
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○υ 囚人出狱
上酒楼
υ﹚ 畅饮几杯
解心愁
ˊ ˋ 有事当忍
一时气
非于己事
莫当头
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.85.140
※ 编辑: rmp4vu03 来自: 61.64.85.140 (07/08 23:08)
1F：推 gpoidg:酶打不出来吗... 07/08 23:10
2F：推 rmp4vu03:? @.@a我打出来是?号耶! 07/08 23:21
3F：→ ciswww:一楼第一个字我看不到 07/08 23:59
4F：推 sweaters:楼上应该是字型的关系 07/09 01:48
5F：推 brianjim:用open pcman可以看到 07/09 01:56