※ 引述《K587262 (风......何时再起)》之铭言： : : 另外 2，如果不是因为无法分解，而是怕吃下去的蛋白质会催化某些反应 : : 造成某些影响吗？ : : 但我们吃下去的蛋白质，还会有活性吗？ 就算有，活性会够吗？ : 若您所说的活性是指生物利用率 也就是吸收程度的话 答案是不确定 : 虽然不知道 但可以经过实验得知 不过相信是会有活性的 : 因为 GMO是将已知基因进行转染嫁接到其他物种 : 所以若是GMO技术纯熟成功 产物蛋白质将会是我们所期待的东西 : 当然 这之间要考虑的是每个物种间的AA密码组成以及是否可生成等等的问题 就理想上来说，例如要改造一个玉米，我们会送入一段"已知"的基因，在某个目标位置 ，而这样理论上会造成我们想要的结果。就理论上来说，不会发生未知情况，一切都在 可以控制的范围内。 那相对於用传统选种的方法，就是将一些要特性，想办法用混种去培育出来，但混种时 有太多不确定的部份；除非每次产生新的种就做一次DNA定序；而那麽多不确定，同样 不能保证不会将一些奇怪的特性培育出来。 但就这样来看，基因改造食品对人体应该会比用混种混出来的产品安全。 我对基因改造食品比较有意见的是，他可能会变成过於强势的物种，而破坏生态。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.194.165