作者wild68 (浓得化不开的忧郁)
看板ask-why
标题Re: [请益] 基因改造食物
时间Tue Apr 17 17:09:58 2007
※ 引述《K587262 (风......何时再起)》之铭言:
: GMO的目的主要有二:
: 一、提高产量
: 二、增强营养成分
: 由以上可以发现 GMO是为"人类"着想的动作 所以诱发的问题很多,简单举例如下:
: 一、环境问题
: 现行GMO主要是提高产量,方法是制作出[抑制病虫害][除杂草]这两种,然而,
: 前者会破坏生态环境,後者则是在基因杂交之後会造成抗性杂草的出现。
: 二、安全疑虑
: 基改技术虽然发达,但仍不可避免基因跳跃或是基因重组所造成的危机,更不可
: 武断认为GMO的基因不会影响人体基因。
: 三、法规问题
: GMO的产品,其外观、色泽、香味等等都可能与一般食物相同,所以检验不易,
: 造成消费者并无法判断,而自由选择GMO或是非GMO食品。
: 虽然GMO对绿色国家是很大的技术帮助,但还是有许多问题需要思考周全,目前
: 市面上出现的GMO多半都是抗虫害型大豆或是抑制杂草的玉米等等。期望未来会出现
: 的包括有营养强化的黄金米以及其他GMO产生。
: 以上;我以为维持生态是最重要的环节,人类不应该只想到自己的好处......
上面很多人讨论到经济层面和生态层面的问题,这我想是合理使大众接受反对的理由
这样解释我可以接受
但我想从健康层面来考虑这个问题
会考虑到吃下去的东西可能会对人体会有不良影响
我想比较有可能是在蛋白质层次(应该不至於会是核酸层次吧),那麽是为什麽呢?
1 因为这所谓不是天然的蛋白质无法分解,造成累积吗?
人类的食物百百种,会只有这种蛋白质无法分解吗?
应该不会这麽夸张吧? 这是我怀疑的地方
另外 2,如果不是因为无法分解,而是怕吃下去的蛋白质会催化某些反应
造成某些影响吗?
但我们吃下去的蛋白质,还会有活性吗? 就算有,活性会够吗?
我跟一些同学讨论过,但好像也没有个比较有说服力的说法
只说因为 1 与 2 的答案,都是不知道,所以先反对再说
但我想我怀疑的地方应该还算合理
而就像上面 andyjy12 所推的,有很多人看到 GMO 就反对,是因为流行
尤其这些人里面有很多人是因为健康因素,但我不知道到底哪里不健康了
拿农药,或是很多人工制品(就是什麽阿斯巴甜这种,我不太懂要怎麽解释)
还有烤肉烤焦等 carcinogen 来做为接受 GMO 的理由我还不想讨论
(小弟只是生科系里面比较不成材的学生,
对食品或营养的学问算是门外汉,不知道这样的说法会不会被耻笑...有不对的地方
还希望各位指正)
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改不掉依赖深夜的习惯
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◆ From: 140.128.139.66
1F:推 mtdas:您有没想过若万一出现类似prion这种特性的蛋白呢? 04/17 17:15
2F:推 rmp4vu03:推楼上的!!我也在想这个问题 04/17 17:19
3F:推 wild68:噢......这我倒是没有想过...受教了 <(_ _)> 04/17 18:12
4F:→ wild68:那...可能性大约会有多高呢? 04/17 18:12
5F:推 ghjkl:机率也太低了 送进去的基因是受控制的 会出现的机率比 04/17 18:33
6F:→ ghjkl:他自己突变出prion还低咧 04/17 18:34
7F:→ mtdas:K587262:基改技术虽然发达,但仍不可避免基因跳跃或是基因.. 04/17 18:39
8F:→ newbrand:请问有没有大概的统计数字或是机率计算可以稍微知道机率 04/17 19:15
9F:→ newbrand:大概是多少? 04/17 19:16
10F:推 mtdas:机率我不清楚 但只要机率不等於零就会有人担心 (虽我不怕XD) 04/17 19:33
11F:→ mtdas:且个人也认为比较需要关心的不是安全疑虑 而是环境问题 :) 04/17 19:33