常吃宵夜易患胃癌, 日本学者栗田英男教授经多年观察研究发现，常吃宵夜易引发胃癌。 他曾对30-40岁年龄层的人进行饮食状况的调查，结果发现在胃癌患中， 晚餐时间无规律者占38.4%，而同年龄层健康人中，晚餐时间不规律者比例较小。 为什麽常吃宵夜易引起胃癌呢？ 首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2 -3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程， 一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息， 其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。 其次，夜间睡眠时吃下的食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌， 对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱， 如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，长时间滞留在胃中， 更易对胃黏膜造成不良的影响，进而导致胃癌。常吃宵夜不仅易诱发胃癌， 还容易引起肥胖、糖尿病等多种其他疾病，所以，这是一种不良饮食习惯，应尽早克服。 (摘自89.08.16中华日报) ※ 引述《akuei26 (金喝敢)》之铭言： : 前些日子我同学跟我说不要常吃宵夜 : 原因是 : 胃得不到休息 容易得胃癌 : 听起来很有道理.. : 但是有没有人可以用医学的角度来说明一下啊.. : 吃宵夜到底是好还是不好? : 肚子饿了 就该吃呀! --

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