作者Equalmusic (Calvin)
看板ask-why
标题Re: [请益] 为什麽高汤要叫做高汤？
时间Thu Aug 10 20:21:17 2006
※ 引述《petseal (海獭仔别逃避了！)》之铭言：
: 对不起我又来问了。
: 为何中国人总喜欢把经过熬炖过後，味道醇厚的汤称作「高汤」呢？
: 而不是「膏汤」、「低汤」...之类的？
: 请各位板友解答一下，非常感激！
「高汤」应该是从「上汤」来的
就是上等的汤, 好的汤的意思
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ｅ^(ｉπ) ＋ １ = ０
- Leonhard Euler
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