※ 引述《otn (硕呆)》之铭言： : 喔 这个以前电磁学老师有讲过 : 因为讲电磁原理就顺便讲了微波炉原理 : 其实微波炉的频率好像是二点多GHz : 设计这个频率就是针对水 : 因为这个频率的电磁波会刚好跟水产生共振 共振的发生和共振腔的体积(会因空间中的材质而影响)有关 而且这个频段并不是专门针对水分子而设计的 2.45GHz左右是一个空频段，也许是经过其他考量而挑中这个频段吧 毕竟加热的功率和频率并无明显关连(当然频率太低就无法在腔内共振) 而被加热的物体(们)也不是像天线一样有固定的接收频率(专收2.4G?) 在频率上作文章似乎并不是很合理。 : 你想要加热的物质（或是食物）多少都含有水 : 所以加热的东西只要是水 然後带动微波炉里面其他的东西一起加热 : 但是如果你只放水...那麽热度就太高太高了 : 这也是为什麽如果真要煮水一定要放点其他的东西 不能只放水 : 再来我查了电磁加热的公式 : 发现电磁产生的功率跟epslon(介电常数)（特殊字元我不会打） : 是平方反比关系 （还是只有反比？ 我忘记了） 高介电常数导致由微波炉空间打进香肠中的电场大小会有和介电常数成反比的比例 故香肠内的电场会比低介电常数物体内来的低，功率大小和电压有关 所以难熟 : 如果你放一条香肠（乱假设介电常数可能很高）烤个三分钟会熟 : 那放入一碗水（合理假设介电常数低很多）一样烤个三分钟 : 那产生的功率P会多出好几倍 很容易会爆炸的 : 我所知到的两种讲法 大家听听看罗 : ※ 引述《Pbrother (p哥)》之铭言： : : 这是我在别人板上看到的 : : 不知道为什麽会有这个现象 : : 最後那个影片也很有意思 : : ======================= : : 作者: Frack (完成环岛的希望!!) 看板: Frack-Ya : : 标题: 原来不能在微波炉里煮水喔..... : : 时间: Thu Mar 24 23:49:29 2005 : : 以下是别人给我的e-mail : : == : : 五天以前我一位朋友决定要泡一杯即溶咖啡， : : 他将一杯水放在微波炉加热（这种动作他曾经做过无数次了）， : : 我不确定他设定加热几分钟? : : 但他告诉我他要水加热到沸腾的程度， : : 当微波炉加热完毕，他将那杯水拿出来， : : 当他看了那杯水後他发现水并没有沸腾， : : 但就在那瞬间，那杯水在他的脸上爆开来， : : 杯子保持完好无缺，直到他将那杯水丢出手中， : : 但由於庞大的能量使得所有的水都飞溅到他的脸上， : : 他整个脸上都起了水泡并且至少有１度及２度的灼伤， : : 而可能留下水泡的痕迹且他的左眼也可能会损失部份的视力， : : 在医院中，他的主治医师说这是相当普遍的意外事件， : : ”水绝对不能在微波炉中单独加热”， : : 如果要用这种方法加热水， : : 杯子里应该放些东西， : : 例如：木制的搅伴棒或茶包等的东西，来帮助扩散能量， : : 无论如何将水放在 : : 茶壶内烹煮会是较安全的加热方式。 : : 不只是水，纯液体都会突然滚沸。 : : 这是日本人做的实验影片喔!! : : http://homepage.ntu.edu.tw/~b91502064/water.mpeg --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.163.70