作者nicholassys (nicholas)
看板ask
标题[请问] 寻找不含重金属的皮蛋
时间Mon Mar 4 03:07:31 2024
小弟原本都吃广大利的松花溏心皮蛋
因为他的成份表上没有常见的"硫酸铜"
所以我一直都放心的吃
直到看到新闻写广大利同款皮蛋铜超标N倍才傻眼
明明成份表没有硫酸铜怎麽会铜超标？
这年头连成份标示都不能相信吗
到底有没有不含重金属的皮蛋
谢谢各位
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.138.25 (台湾)
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1F：→ markhbad54: 多嘴问一句:你害怕氯化钠吗？ 03/04 03:56
2F：推 YP3695: 台湾标准好像世界严格的 03/04 04:11
3F：推 bwhmj: 罗东农会如何 03/04 10:51
4F：→ nicholassys: 氯化钠不就是盐？ 03/04 11:31
5F：推 hicker: 文字的奥妙 同样的东西 以化学式表达会让人生惧 03/04 11:48
6F：→ hicker: 但以生活名词来说却又平易近人.... 03/04 11:49
8F：→ Schottky: 铜 (对人类) 不是重金属，而是人体所需的微量矿物质 03/04 11:56
9F：→ Schottky: 当然成份标示不实和添加物超标都是违法的 03/04 11:57
10F：→ Schottky: 但不用过度害怕，你一天吃两公斤皮蛋才会超过建议上限值 03/04 11:58
11F：→ Schottky: 重金属是指铅、镉、汞、六价铬，有时把砷也算进去 03/04 12:00
12F：→ GFGF: 不如换个想法 反正是合法的添加剂 不如买有标的 至少制造商 03/04 12:15
13F：→ GFGF: 敢受公评、检验 03/04 12:15
14F：推 yeeouo: 铜是重金属没错啊 楼上说的叫有毒重金属 03/04 12:33
15F：→ yeeouo: 铜是微量元素 不可摄入过量 台湾标准并没有世界严喔 03/04 12:33
16F：→ yeeouo: 食安标准严格的是澳洲之类的先进国家 相反越落後就越宽松 03/04 12:36
17F：→ yeeouo: 例如印度 03/04 12:36
18F：→ yeeouo: 而且台湾执行层面宽松 罚款也特别低 03/04 12:39
19F：→ yeeouo: 1楼真的无聊 钠含量超标的食物也一堆 03/04 12:42
20F：→ yeeouo: 设立标准有他的意义 03/04 12:42
21F：推 MeeToo: 多嘴问一句 氯化钠中的重金属是什麽？ 03/04 13:18
22F：→ Schottky: 氯化钠没有重金属，不管用哪一种定义钠都超级轻 03/04 13:29
23F：→ Schottky: @yeeouo 对，我说的那些应该算是有毒重金属才对 (汗) 03/04 14:08
24F：推 chungb: 铜 进入身体，排不出来，会累积 03/04 14:45
25F：→ Schottky: @chungb 过多的铜会经由胆汁从消化道排出 03/04 14:49
26F：推 lindonlin: 就算不是营养师，但Google很好用...请多加利用..... 03/04 16:17
28F：→ lindonlin: 铜是人体必需元素之一，本来就有能力代谢 03/04 16:17
29F：→ lindonlin: 铜摄取进去没多久就随着尿液和胆汁被排出来了 03/04 16:20
30F：→ lindonlin: 临床上反而是铜摄取不足的个案远多於铜中毒， 03/04 16:20
31F：→ lindonlin: 而且因为有代谢能力，所以几乎没有慢性铜中毒这种东西 03/04 16:22
32F：→ lindonlin: 而你要急性铜中毒的话你得直接吃一大匙硫酸铜 03/04 16:23
33F：→ lindonlin: 所以看到原PO和推文一堆不查证就在那边风声鹤唳的真的 03/04 16:24
34F：→ lindonlin: 很头痛 03/04 16:24
35F：推 chungb: 谢谢楼上诸公 03/05 00:51
36F：→ chungb: 楼上您贴的连结里面有写到，超过64毫克的铜会中毒，没别的 03/05 01:07
37F：→ chungb: 意思，我只是突然想到似乎有些情形，有机会吃到超过64毫克 03/05 01:07
38F：→ chungb: 的铜 03/05 01:07