作者kkuri ()
看板ask
标题[请问] 蟹肉棒大家都怎麽煮?
时间Thu May 4 12:27:55 2023
前两天和朋友吃火锅
发现一件让我很震惊的事情
他把蟹肉棒原封不动下锅煮
然後夹到我盘子上！
https://i.imgur.com/FnFgKuo.jpg
我问他为甚麽没有把塑胶套先撕掉？
他回我说他家都是这样煮的
而且这样也比较不会散掉
後来回去查了一下，发现好像确实有些厂商会标榜不用拆膜也可以煮
但也有文章甚至是卫福部都是建议要拆
可是虽然说建议要拆，但用词也是蛮模棱两可的
都是用「恐」、「有风险」等词汇在说
感觉也是不想说死
好奇问一下这种膜在煮的时候需不需要拆啊？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.137.15.98 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/ask/M.1683174477.A.294.html
1F：推 q347: 要 05/04 12:36
2F：→ TaiwanFight: 有没有想过反正都要拆 何不煮前拆 05/04 12:36
3F：→ kc1446: 我只想到塑化剂……一起吃下去 05/04 12:47
真塑的
4F：嘘 Lailungsheng: 大家...你爽就好，这种事没有正解 05/04 12:51
好吧 也是
5F：推 simonfz: 楼下都吃帝王蟹没这烦恼（我先拆派 05/04 12:56
7F：→ GFGF: 厂里都已经被蒸煮过了 成分基本上不会有食安问题 我是都会 05/04 13:15
8F：→ GFGF: 拆 要不然像你图里油成那样也不好处理 05/04 13:15
9F：→ andysamlee: 反正都要拆 为何不先拆+1 散掉再用捞勺捞就好啦 05/04 13:19
10F：→ andysamlee: 拆了再煮干嘛还要担心煮不煮得出问题来 05/04 13:20
11F：推 fmatt: 就像有牛排吃为什麽要吃绞肉的感觉一样，有时候想吃整根的 05/04 13:29
12F：→ fmatt: ，不过在食安面前还是拆了吧 05/04 13:29
13F：→ mono5566: 我会拆开煮，喜欢吃散的 05/04 13:51
14F：推 Schottky: 我爸妈都不拆直接煮，我是长大了才知道可以先拆开...... 05/04 14:01
15F：→ Schottky: 我也比较喜欢吃吸饱汤汁散开的 05/04 14:01
居然不知道的吗
16F：推 Schottky: @GFGF 感谢提供制作过程影片，原来工厂里就是带着膜煮的 05/04 14:15
17F：→ w4: 不要吃 05/04 14:41
18F：推 Kukuxumusu: 觉得拆煮完的很油很恶所以会先拆 而且我觉得久煮到散 05/04 14:58
19F：→ Kukuxumusu: 很恶欸… 05/04 14:58
20F：推 higger: 日本的工厂和台湾的工厂能比吗... 05/04 18:46
台湾良心排进河里
21F：推 n61208: 再怎麽样还是塑胶阿 05/04 19:10
22F：→ q347: 膜蒸煮过就不会有食安问题? 这是甚麽道理? 05/04 20:38
23F：→ miniUU: 先不管工厂端怎处理，重点在温度跟膜的材质耐热程度，都要 05/04 20:56
24F：→ miniUU: 吃了，自己能控制就是拆了再下锅 05/04 20:56
25F：推 TaiwanFight: 如果是日本产的 那可以很放心吃 台湾的话... 05/04 21:39
26F：→ saltlake: 如果是日本产品，就算来自核安事故区，肯定也都没事? 05/04 23:17
27F：→ s910928: 结论就是随便你啦 05/05 00:08
28F：→ TaiwanFight: 日本政府说没事能吃的话 那当然就没事 05/05 01:47
29F：推 lioipo: 看卤味店都有拆 就跟着拆开煮 05/05 10:33
原来如此
※ 编辑: kkuri (223.137.189.10 台湾), 05/05/2023 10:38:25
30F：推 dkswktj: 拆 05/05 11:32
31F：推 tomroy: 我也是长大才知道原来有人会拆掉煮... 05/05 12:07
32F：推 wangyc: 先拆再煮+1 05/05 17:26