作者saltlake (SaltLake)
看板ask
标题[请问] 电锅煮水饺
时间Sat Apr 23 16:28:52 2016
请问有没有网友用过电锅煮生水饺到熟?
一般都是用锅子成水煮滚之後加水饺
然後站在旁边顾着不时搅拌免黏锅
好像还要加些冷水让它再滚
这样人就得在炉边一直顾着 可是脚受伤
不耐久站 所以想说有否用电锅煮水饺的方式
直接放到电锅不必一直站旁边顾着
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1F：→ Schottky: 内锅煮一锅水在外锅加一杯水这样煮是也可以啦 04/23 16:30
2F：→ Schottky: 但我比较建议用盘子做蒸饺，外锅加一杯水蒸熟 04/23 16:31
3F：→ Schottky: 这样皮不会煮到烂，口感比较好 04/23 16:32
蒸饺成功! 皮吃起来比水煮更有劲道 :D
放一整杯煮饭量杯的水 冷冻水饺置盘子上 直接开始蒸即可
不过蒸好後的蒸饺稍微有跟盘子相黏的状况 不知可有解决法?
4F：→ ANman: 会煮到皮烂掉吧 04/23 16:37
5F：→ OrzOGC: 电锅就用蒸的吧... 04/23 16:39
6F：→ kobe8112: 拿张椅子坐旁边啊 04/23 16:49
7F：推 APM99: 弄张椅子坐旁边 04/23 16:51
8F：→ whitesnack: 我有试过微波炉煮水饺 水盖过饺子4分钟(不熟就30秒加 04/23 17:00
9F：推 zs111: 用电锅蒸跟烧卖有80%像 04/23 18:49
10F：推 lovekim: 起手热水 电磁炉定12分钟搞定 剩7分钟不会黏锅後即可离开 04/23 19:20
11F：→ rufous: 我煮过，要先用水把水饺上的面粉洗掉… 04/23 21:44
※ 编辑: saltlake (220.136.221.94), 04/24/2016 08:08:07
※ 编辑: saltlake (220.136.221.94), 04/24/2016 08:10:29
12F：→ Schottky: 要避免黏盘子，可以拿蒸包子用的纸铺在盘子上 04/24 11:53
13F：→ Schottky: 大卖场有售。或是在盘子上先涂一层食用油。 04/24 11:53