作者tp6mp4m3 (小沃)
看板ask
标题[请问] 鸡的大腿是腿排还是鸡腿?
时间Wed Jan 27 18:11:46 2016
今天去麦当劳看到有客人指定要吃鸡的大腿(麦脆鸡部位有:鸡翅、腿排、鸡腿),
服务生指定鸡腿给对方,取餐时客人爆怒说她要吃的鸡大腿是腿排的意思,服务生点
错了
!
从来没想过这个问题...
是(1)腿排=鸡的大腿;鸡腿=鸡的小腿;鸡爪=鸡的脚掌?
http://i.imgur.com/Kqy7ktE.jpg
台湾肉鸡标准规格分切图对於棒腿(鸡腿)的解释: 在大腿关节部份分切超过骨轮後
,将胫关节部位切断,然後再将膝关节分切之部位。
以人脚来说,大腿关节到膝关节是大腿,膝关节到踝关节是小腿。
又想到腿排里面有一大片骨头非直直的腿骨,难道......
(2)腿排=鸡的骨盆处;鸡腿=鸡的大腿;鸡爪直的部份=小腿;鸡爪踩地处=脚掌
?
问朋友似乎都觉得是(1),而我是下意识觉得鸡的大腿=鸡腿?
不知道有没有了解鸡只的乡民能给我答案呢?谢谢!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 182.235.123.136
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/ask/M.1453889508.A.F9F.html
※ 编辑: tp6mp4m3 (182.235.123.136), 01/27/2016 18:16:06
1F:推 higger: 腿排就是没(少)骨头的鸡腿肉~ 01/27 18:20
2F:推 koster: 大腿就是腿排不是吗? 鸡腿才是棒棒腿啊 01/27 18:32
3F:→ Schottky: 腿排 = 大腿 = 腰、骨盆与大腿骨 01/27 18:44
4F:→ Schottky: 棒腿 = 小腿 01/27 18:44
5F:→ Schottky: 鸡爪相当於人类的手掌部份 01/27 18:45
6F:→ wxtab019: 鸡腿排=鸡腿+腿排 01/27 19:05
7F:推 HT2: 只能尽量哦,公司规定随机分配 01/27 20:15
8F:→ tn00210585: 单点可以指定部位吧 只是单点颇贵 01/27 20:23
9F:→ tp6mp4m3: 谢谢大家的答案(*^__^*) 01/27 20:48