作者penheart (望月飞华)
看板ask
标题Re: [问题] 香肠与养乐多
时间Mon Aug 23 19:44:16 2004
※ 引述《ototokio (噜拉拉噜拉拉噜拉噜拉咧)》之铭言:
: 请问 吃香肠真的不行配养乐多喝吗??
: 真是很奇怪
正解:
最好不要
制作香肠会添加
硝酸盐 养乐多内的
活性乳酸菌遇到
硝酸盐会使其还原成成
亚硝酸盐
亚硝酸盐会再与胃内食物的
胺类反应 形成
亚硝胺 一种会引起胃肠癌的致癌物质
化学反应理论上如此 摄取量多少会致癌目前没有答案
不过西方统计数字显示少吃含亚硝胺食物 的确使胃癌发生率大幅降低
亚硝胺也普遍直接存在於食物中 如烤肉或盐腌的肉类中
含亚硝酸盐的食物例如香肠腊肉 直接加热如油炸 煎 烤等 也会引起亚硝胺的生成
反正吃可以 少吃就是:p
以上资料参考:益富营养中心
http://www.enutrition.com.tw/ 刘丽儿营养顾问 解答
<生活中的毒:看不见的隐形杀手> 林杰梁 宏欣出版社2003.04.15
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"香肠别配养乐多 香肠别配养乐多 到时得癌症就别怪我没跟你说
也要提醒 优酪乳香蕉也不行 最重要的是没烤熟时真的很恶心"
~交大烤香肠
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◆ From: 219.84.76.179
1F:推 ototokio:谢谢谢谢~~~~~大感谢:P 211.75.231.80 08/23
2F:推 vre:无聊爬文看到 这是假的 别再乱传了 02/28 20:18