作者yitzu1202 (这世界不公平阿)
看板ask
标题Re: [问题] 红肉白肉
时间Sun May 25 04:25:56 2003
※ 引述《IceMakers (心寒)》之铭言:
: 猪牛羊是红肉
: 鸡鸦鱼是白肉
: 为什麽肉的颜色会不一样?
: 彼此的成份有差吗?
肉类的颜色来自於其内所含Myoglobin(肌红色素)的多寡
而肉色其实无关健康与否
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我是职业的喂羊人!
我是有气魄的喂羊人!
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