作者hsiao (小雾)
看板ask
标题Re: IU?
时间Sun Jan 26 13:30:41 2003
※ 引述《Transfinite (CP魔人を讨つ者)》之铭言:
: 是哪一类单位?
: 怎样和公制换算?
不确定这是不是你要的....
所谓的国际单位(I.U.)是评估维生素A﹐D两种营养素含量的计量单位。在维生素A方面
早期是将0.30微克的视网醇或0.60微克的β-胡萝卜素定义为1国际单位﹐因为在动物
实验中﹐同量的视网醇与β-胡萝卜素生理活性相较﹐後者只有前者的一半。後来发
现β-胡萝卜素的吸收率偏低(只有视网醇的三分之一)﹐而且β-胡萝卜素之外的其
他维生素A先质﹐生理活性还更低。说这麽多是什麽意思?就是说使用国际单位作为维
生素A的计量单位﹐无法反应真实的维生素A的营养价值(植物性的来源会有高估之嫌)
﹐因此最新的营养摄取建议﹐都已利用视网醇当量﹐作为维生素A的计量单位。
1微克视网醇当量=1微克视网醇=6微克β-胡萝卜素=3.33国际单位视网醇
=10国际单位β-胡萝卜素与其他维生素A先质
(1000微克=1毫克 通常市售β-胡萝卜素一颗约15mg即25000IU维生素A)
1微克的维生素D相当於40国际单位﹐单纯得多。
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有些事,就算你再怎麽哭喊着不公平,还是无法改变一丝一毫,累的是自己
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1F:→ Transfinite:thx 推 61.64.91.169 01/26