免责 个人非医疗从业人员 此为个人学习心得 非医疗建议 若有改变 请自行判断 ===================================================================== https://youtu.be/lw24HaN5nT4 Dr. Greger 最近提到了粒线体的研究 粒线体是基因讯息的复制基础 但会随着复制的过程中变短 而在大量摄取动物性脂肪的人身上可以看到粒线体的缩短速度变快 在大量摄取植物的人身上可以看到减短的速度变慢 有一个研究提到了比较 熟的蔬菜跟生的蔬菜的 让粒线体减短速度变慢的效果 答案是 熟的蔬菜在减缓粒线体变短的能力比较好 而生的蔬菜在消炎的能力比较好 ===================================================================== 在使用蔬果汁跟生食来介入发炎性疾病的 Dr. Goldner 有一项坚持是使用生蔬菜 这边有同样的解释 https://youtu.be/EjQGxAViZTY 不知道为什麽生的蔬菜在实践上消炎能力比熟的蔬菜好 目前还没有很强的解释为什麽 所以她的介入是使用蔬果汁 甚至说 好吧 如果人先不想大举改变饮食 就先加入蔬果汁 因为蔬果汁是很强的抗氧化物的集合体 可以快速帮人摄取大量的绿色蔬菜 绿色蔬菜中有 矿物质 维生素等等 这些是帮人修复用的东西 (蔬果汁 七成以上是绿色蔬菜 水果最多到两成多 再加上提供omega3的亚麻仁籽) 有些已经吃到低油植物蔬食的人 还是有身体发炎来找他 可能其实是蔬菜(生的)的摄取总量不够 在饮食中加入蔬果汁作为营养补充就好了 而且 如果在饮食中新加入喝蔬果汁 可以自然的排挤掉一些发炎的食品 https://www.goodbyelupus.com/free-gifts/ ========================================================================= https://www.books.com.tw/products/0010802383?sloc=main 另一种摄取大量抗氧化物的方法是 蔬菜汤 四到五种当季蔬菜熬煮半个小时 例如 红萝卜 南瓜 高丽菜 小白菜 芹菜 这样 如果没有打汁机的相对的方法 煮成汤之後 日本的老教授会认为抗氧化物 其实没有那麽容易被加热消除 而且加热青菜让抗氧化物融到水中的现象 也可以靠喝汤来摄取 这是比较轻松的介入 先不管说愿意大量去掉什麽 先在饮食中加入可以大量摄取绿色植物(纤维 抗氧化物 维生素 矿物质等)的方法 身体修复靠的是从绿色植物来的微量元素 因为当身体受伤了之後 有时候已经去掉了过敏原或是发炎物了 但日常饮食(即使改成蔬食了)的抗发炎物质 却只够日常的发炎消耗 於是受伤就拖在那边好的慢 把抗发炎的营养加大 才够加速身体的修复 台北慈济的医师 https://youtu.be/hSz4-ahVci0 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.160.157.241 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/allergy/M.1692442794.A.B28.html