作者wisdim2001 (皓月)
看板allergy
标题Re: [问题] 吃过虾蟹和龙虾後不知道是不是过敏了?
时间Mon Aug 8 12:36:40 2011
※ 引述《Ricepaper ()》之铭言：
: 记得以前吃什麽海鲜都没问题的说
: 但从几年前开始,
: 在吃完虾、蟹和龙虾之後口里都会长出一点小粒
: 会感到痕痒甚至有点痛
: 但只要停止不再吃过一会就会没事
: 这也是过敏反应吗?
其实并不是所有过敏反应都是先天的
有时候是有点接近食物中毒的状况
在不新鲜的海鲜之中
这些海鲜组织中所含的组织胺会大量增加
在我们过敏的时候肥大细胞也会释放相同的物质造成过敏
因此会使用抗组织胺来做治疗
所以可能要先确定是否是食材的问题
因为就算不是过敏体质的人
吃了高量的组织胺仍然会产生类似过敏的症状
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