身材高壮、气色红润的长庚医院中医部一般内科主任杨贤鸿，对治疗、研究过敏疾病情有独锺，原因无他，因为他本身就曾深受过敏所苦。 杨贤鸿笑说，他与过敏交手已四十几年，得过所有过敏疾病，从异位性皮肤炎、过敏性鼻炎到气喘，无一幸免。 小时候他的异位性皮肤炎很严重，全身皮肤溃烂流汤，妈妈带他上市场买菜，总引起旁人侧目：「这个小孩养得活吗？」 杨贤鸿的爸爸也是中医师，为了好好治疗爱子的病，杨贤鸿从小就吃中药长大，还没满3岁，中药里很多毒药材像蜈蚣、蠍等，他都吃过。後来异位性皮肤炎被解决了，但年纪稍大，气喘病虽然却一直跟着他，得注意控制。 杨贤鸿当实习医师时，有次气喘严重发作，他喘得整个脸都快黑了，理应赶快送急诊，不过杨爸爸立刻开药给他喝，几分钟後病情获得缓解，又救回杨贤鸿一条命。 「我对中药深具信心，」杨贤鸿说。 中医如何看过敏问题？杨贤鸿指出，中医将过敏分三大类：肺气虚、肺脾气虚和肾气虚。肺脾肾这三个脏器基本上被视为与人体的水分调节有关，例如过敏性鼻炎病人容易打喷嚏、流鼻水，古人认为因为三脏功能运作不正常，造成水分堆积，就会引发鼻子过敏症状。 小孩子大概以肺气虚或肺脾气虚为主，因为过敏常会食慾不佳的，属於肺脾气虚；如果没有肠胃问题，就属於肺气虚。 有些人是成人後才过敏，基本上属於肾气虚。因为中医看肾，认为除了免疫以外，生长与肾有关。随着年纪愈大，肾气会逐渐消耗。 中医治疗过敏，不论病人是大人、小孩，刚开始的治疗一样，但最後会给补气药，其中开给小孩的补气药，着重补脾肺，对大人是补肾。 在一些情况下，杨贤鸿会建议病人看西医，例如：有些人并发鼻窦炎，急性发作，建议先用西药适度缓解；或治疗中急性的气喘发作，他也不反对用西药，只是缓解後，还是可以中药调理为主。 除了与西医强调病人要避免接触过敏原的原则相同外，中医治疗过敏还强调饮食控制。 杨贤鸿指出，中医认为过敏的人是气虚，气虚属寒性体质。吃过度寒凉的食物与过敏发作有关系，所以他会建议病人不要吃太过寒性的食物，热性、平性食物就无妨。 吃补药也是杨贤鸿强调的一个重点。除了自己外，杨贤鸿三个小孩中，老二也有鼻过敏问题，学护理出身的杨太太平常喜欢做药膳，无形中可帮孩子调理体质。 一般过敏补药主要是参类，对小孩子建议用西洋参或花旗参，大人可吃人参。 不过，一般民众多不了解自己的体质，杨贤鸿建议，不要自行抓药来吃，应该先徵询中医师的意见。吃补药的时机也有一定，还没治疗就吃补药，没有让发炎反应得到适度缓解，补的效果反而不好。 例如，麻油鸡汤是很好的温热性食物，有助於调养过敏体质，但因为麻油鸡汤很腥燥热，感冒或有慢性病，不可以吃。过敏病情在不稳定期、急性期，最好也要避免。因为麻油本身可能会刺激支气管平滑肌收缩，像气喘如果不稳定或急性发作，喝了麻油鸡汤，有可能发炎或气喘更严重。 至於与过敏共处的其他小秘诀，杨贤鸿也不建议过敏的人喝茶，气喘的人尤其不要喝，以免诱发病灶。能不喝酒，最好别喝，葡萄酒、啤酒等属於寒性，过敏的人尤其不能喝。另外，晚上12点过後，不要吹冷气、电风扇。 「了解自己的病情和体质，生活自然可以舒服愉快，」杨贤鸿鼓励。 以下三道简单抗过敏食谱，是由杨贤鸿提供，适用於各年龄层的男女，只是个人如有慢性病等问题，最好先徵询医师。 ◎参须猪心汤 材料：人参须30公克、猪心1个、水4碗 做法： 1.将猪心洗净，整个不用切，加入人参须及水，放入电锅炖煮约半小时。 2.等猪心熟了，取出猪心切片，再放入汤中一起吃。 提醒：胆固醇高的人，不适合吃猪心。 ◎山药冻 材料：新鲜山药150克（4两）、洋菜半包（约半两）、冰糖3大匙（可依个人口味调整）、水4碗 做法： 1.山药放在水龙头下冲水削皮，接着整块放入电锅蒸熟，切丁分装进小碗（模型）备用。 2.洋菜加水煮到溶化後，加入冰糖调味，然後过滤。 3.将煮好的洋菜倒入已装有山药的小碗，等凉了就可吃，或可先放入冰箱冷藏（但食用前，需先退冰至常温）。 提醒：糖尿病人必须注意有没有过量摄取糖分。 ◎参枣茶 材料：西洋参3片、红枣2颗、生黄耆5片、水1碗 做法：把西洋参、红枣、生黄耆加水，放进电锅炖煮约半小时即可。 ◎简易抗鼻过敏操 主持「风车女性健康管理机构」的庄静芬医师，承续曾旅居日本多年，钻研汉医学的母亲庄淑旗博士，向《康健杂志》的读者推荐以下这套抗鼻过敏操： 1.两手呈45度角往上伸直，头顺势微仰，两手来回搓热。 2.两手指交叠，留住手中热气，盖向整个鼻子。以指腹来回轻轻按摩两鼻侧。 3.手指按摩到鼻翼，顺势往两颊向上滑开到耳边。 4.重复动作4～5次。 提醒：这套动作最好在早上下床前做，上班族也可利用平常时间多做。 另外，本身是小儿科医师的庄静芬怀疑，小婴儿过敏病例增多，可能与妈妈喂奶方式错误，造成小孩神经系统处於紧张有关。 她建议，妈妈替小婴儿喂奶後（最好喂母奶），不要以拍打婴儿背部的方式帮助嗝气，因为拍打会让孩子的神经系统突然受刺激而紧张。妈妈不妨改采以食指、中指、无名指三指并拢，轻慢温柔地从婴儿颈部往下按摩到腰部。 文章来源：http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=3392 --

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