先说说我的病史： 我从十岁左右开始会气喘，鼻子也常常会把喷嚏、流鼻水， 食物、药物过敏的次数更是可观！过敏的主要症状是起红疹、眼睛肿起、呼吸困难。 在几年前我看到以下一则新闻 =======================分界线====================分界线========================== 抗过敏 多吃菜就对了 医学研究发现，薄荷对付鼻炎，紫苏可解鱼毒， 还有大蒜、稻米、豌豆芽、地黄……， 哇！功效多多，种类虽然数不清，但多半是植物。 文╱何一成 为过敏症所苦的人愈来愈多了，高达三十％的人有过敏性鼻炎，十％的人有气喘， 十％的人有过敏性皮肤炎。除了使用药物及清洁环境外，一些食物对过敏体质也有帮助。 有研究指出，许多种优酪乳可使过敏体质改善，欧洲一项研究发现，有家族过敏症的 孕妇摄取一些乳酸菌，生出的宝宝得到过敏性皮肤炎的机会降低了五十％，有过敏体 质的人可以轮流喝不同品牌的优酪乳，得到不同的有益菌种。 人参也有抗过敏的作用，一项研究指出，人参中的成份经由大肠中的细菌转变之後， 可使细胞被免疫球蛋白Ｅ激发的过敏反应降低。有些藻类也有抗过敏的作用，研究指出， 蓝绿藻可抑制老鼠体内肥胖细胞释放过敏物质。 薄荷也能抗过敏，日本一项研究指出，薄荷含有的类黄酮可抑制老鼠的肥胖细胞释 放过敏物质，对某些人的过敏性鼻炎有些好处。传统医学认为紫苏可以解鱼毒，一项日 本的研究指出，紫苏的萃取物可抑制小鼠皮肤的过敏反应。传统医学中以大黄来解毒 ，研究发现大黄的一些成份可抑制皮肤过敏反应。 传统医学中有以橘子皮治疗咳嗽，其实柑橘类的果皮也有抗过敏的作用，韩国一项研 究指出，果皮含有的黄酮类可抑制老鼠体内细胞释放过敏物质。多吃些大蒜也有改善 过敏的作用，研究人员以免疫球蛋白诱导小鼠剧烈耳朵肿胀过敏，再给予大蒜萃取物 ，发现有消肿的作用。有时吃些米饭就有改善皮肤过敏的效果，有研究指出稻米中有成份 可抑制细胞释放过敏物质，玉米对人体免疫系统有调节的效果，可改善某些过敏。豌豆芽 也有抗过敏的作用，其中含有的酵素可分解天竺鼠体内的过敏物质。四物汤中的地黄也有 抗过敏的作用，有研究指出先喂食老鼠地黄的水萃取物，则药物诱发的过敏反应减轻许多 。茶叶对抗过敏也有效果，日本的一项研究指出，茶可抑制老鼠皮肤的过敏反应，绿茶、 红茶、乌龙茶都有效，这种抗过敏的作用可能与茶中的儿茶酚有关。 看到这些研究，可以发现抗过敏的食物，除了优酪乳之外，全都是植物，若记不清这麽 多，多吃各种蔬菜就对了。（本文作者为台北书田诊所家医科主任） ============================分界线====================分界线=================== 看了这篇报导後， 我开始尝试文中提到的食物，可是「几乎」都不见疗效， 不知道版上的朋友有类似的经验吗？或是跟我一样也尝试过呢？ --

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