※ 引述《viceidol (微斯艾朵)》之铭言： : 我有长期过敏性鼻炎 一直都没办法改善 : 到春秋之季最严重 曾有一天用完一整盒面纸(非加油站那种，是大卖场正牌的)的纪录 : 都在擤鼻水 : 由於我是素食者 能吃的东西种类不多 : 去年过年时在年夜饭桌上实在没什麽东西我能吃的 就拼命吃鲁蛋 : 结果当天睌上鼻子大过敏 鼻水跟瀑布一样留下 : 床上跟地上都是擤完的卫生纸 感觉快死了 : 於是我忽然想通了 因为我之前有看过ㄧ本书 叫"新世纪饮食" : 上面有提到现代人容易过敏主要有可能是因为长期依赖蛋跟奶作为食物的关系 : 经过这麽一下後 我再也不敢吃蛋了 : 自从少吃蛋跟奶类制品後（很难完全不吃） 我的鼻水已经没有像以前狂泄了 : 提供我的经验给大家做参考 牛奶及乳类制品，至少含有25种以上的蛋白质，容易造成过敏的蛋白质有五种 其中含量非常高的是酪蛋白，因为分子量巨大身体难以吸收，容易破坏肠胃道 蛋则是蛋白比蛋黄容易造成过敏，类卵黏蛋白，卵白蛋白，卵运铁蛋白是蛋白 中的主要过敏原，小麦中的蛋白质成分80%是麸质蛋白，容易造成过敏。 主要是IgG抗体造成，以上是食物过敏排行前三名，造成包括腹胀，鼻塞，气管炎 ....等等症状，有过敏的人请小心 以上 --

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