（今年是美浓种菸史上的最後一年，种菸产业即将退出美浓地区，美浓地标 　东门楼依旧，打上头巾的菸农也随着种菸政策改变自美浓消失。） 2007.06.03 中国时报 专题 【收购菸叶 即将画上句点 台湾菸农唱晚安曲 有谁听到？】 调查采访：何荣幸、何博文、高有智、曾薏苹、林谕林、林修卉、姚盈如 ■前言： 世界禁菸日刚刚落幕，禁菸节随即於今天登场。在全球反菸潮流中，台湾「末代 菸农」何去何从？从全国菸农生计、立法院攻防、菸品市场变化、菸业文化保存、菸 农转型出路等，每一个面向都值得检讨，而菸农对於这片土地的情感更值得珍惜。本 专题将深度剖析末代菸农的当前处境与对策出路，刻划菸农脸谱，探讨菸业文化与客 家文化的保存之道，希望各界能藉此多元深思这项重要课题。 台北，立法院内，国亲立委为「菸害防治法」第四条修正案吵成一团。有人质疑 「菸品健康福利捐」将沦为卫生署的「小金库」，有人扞卫条文中「菸农辅导与照顾 」条款，更有人高喊「难道农民是要卖类似鸦片给我们的国人吗？」全球反菸意识高 涨，但立委们完全不了解台湾菸农究竟发生了什麽事情？ ■菸业历史的黄昏 美浓，黄蝶翠谷，锺理和纪念馆旁自宅。锺理和之子锺铁民说了个故事：当年菸 楼代表家庭经济状况，男方提亲时，女方问家里有几栋菸楼？若答案是三栋，这个好 ，女孩嫁过去後好命了；现在问有没有菸楼，有的话就要考虑，有三栋的话就糟了， 还是不要嫁过去较好。 这个故事，既点出公卖制度下种菸曾经拥有的荣景，也反映客家菸农大量劳力付 出的辛苦，更刻划种菸产业在时代变迁下的沧桑。 拥有百年历史、四大菸区（台中、嘉义、屏东、花莲），曾经极盛一时的台湾菸 业，在立法院於去年一月通过批准世界卫生组织（ＷＨＯ）之「菸草管制框架公约」 （ＦＣＴＣ）後，无疑已走入历史的黄昏。 美浓人口中的「铁民老师」则强调，末代菸农其实都已有心理准备，不论是否继 续种菸，「对农人来说，只要还能够种田，就是一件幸福的事，能劳动就是生命的意 义，这才是他们感受得到、摸得到的生命价值。」 事实上，末代菸农的困境，已是台湾整体农业困境的缩影。农民与土地的情感被 不断撕裂，末代菸农只是最新例证。 ■「菸城」文化冲击 走进素有「菸城」之称的美浓，已经看不到多少菸田了。大路边的电线杆、绿油 油的农田上，竖立着一片突兀但醒目的简陋广告招牌： 「美浓山前别墅／地700坪／风光明媚群山围绕／732xxxx」、「美浓山下／农地 3.2分／每分138万／0911xxxxxx」、「福安国小／农地 2.1分／每分109万／0911xxx xxx」。有的更是单刀直入，一点都不罗嗦，「美浓1.1分／售298／0937xxxxxx」…… 回顾「菸城」全盛时期，民国六十五年时，美浓有一七九一家菸户，每四户人家 就有一户是菸农，菸楼近二千栋；菸田达二千三百余公顷，占全镇可耕土地面积六成 ；当年公务员年薪约六万八千元、一甲水稻年收入约九万元，一甲菸叶年收入则约十 三万元。菸业既是美浓的经济命脉，也为国库收入做出重要贡献。 台湾在九十一年加入ＷＴＯ、废止菸酒专卖制度前後，政府以发放每公顷一○五 万元废耕补偿金做为手段，奖励废耕并收回种菸许可；但为了照顾菸农生计，转型後 的菸酒公司在政府政策指示下，仍以逐年递减方式继续收购菸叶。原本应该在今年叫 停的「末代菸农」，则因前行政院长苏贞昌的承诺而再延一年。 其实，与其他农民相较，过去收入稳定、部分已领过废耕补偿金的菸农，很难得 到更多的同情。但是，菸农对於台湾农村的长期付出，以及突然被政府「遗弃」的受 伤心灵，却与其他农民并无二致。 全国逐渐凋零的菸农，透过菸农团体「菸改社」（已转型为菸改协进会）与政府 不断上演拉锯角力战。仅剩二百公顷菸田的美浓，也在农地别墅、「新美浓人」出现 後，形成更加令人忧心的後现代挽歌与文化冲击。 ■菸农转型与出路 「末代菸农，何去何从」这项命题，在现实上遭遇台湾菸草品质不佳、成本太高 、种菸人口老化等重大障碍，在道德上则承受世界性反菸潮流的社会压力，让过去被 称为「冤业」的种菸产业更加徘徊在十字路口。 过去专卖制度下，菸草价格不受市场影响，美浓给予外界封闭保守的「独立王国 」刻板印象，菸农也被视为数十年如一日的「公务农」；至於种植菸草形成的「交工 」文化（菸农间交换劳动力的合作模式），更形成菸业文化乃至客家文化的重要元素 。 ■反菸压力一肩扛 美浓知识分子、社造工作者已出现多元省思。「我的社会人格、运动人格，就是 菸草文化所带来的分享式人格」，身为菸农子弟的「交工乐队」金曲奖作词者、嘉县 文化局长锺永丰如此强调。他更为菸农在官方层层限制下无法研发、只能种植秋菸难 提升品质而不平，认只要给菸农机会就能开创契机。 曾任美浓爱乡协进会总干事、现为美浓农会顾问的温仲良则表示，危机也可能是 转机，与其守住「神主牌」，不如调整准备，面对外力介入。美浓建立在菸叶文化上 的保守社会网络，已到了松动、重组的契机。 无论菸酒公司明年是否延续收购，市场竞争已是无可避免趋势，台湾菸农与菸业 已到了须扬弃旧思维、转型求生路的关键时刻。 有害的是菸品，菸农却必须独自承受反菸的沉重压力。然而，此时此刻，菸农的 哀愁，却是台湾所有农民的共同哀愁。「末代菸农」当然会有感伤，但年轻世代与社 造力量自会努力寻找出路。重要的是珍惜菸农对於这片土地的付出身影与深厚情感， 保存多年累积下来的菸业文化，那是任何东西都无法取代的宝贵资产，更是对於台湾 农业困境与出路的整体关怀。 本土菸叶不能归零 买菸官要国产菸保留台湾味 ◎姚盈如 美浓种菸产业没落，看在台湾菸酒公司的买菸官眼里，有着无限感慨。「几十年 来，我们帮政府买了很多诚信，这种信任关系，不是一、两年就可以建立起来的。」 当了二十年买菸官的屏东内埔菸厂推广股股长钱荣辉说：「信任无价！」 「买菸官」是指菸酒公司买菸股股长。美浓清早缴菸时，两位正、副买菸官早已 就定位，在弥漫着尼古丁气味的缴菸厂中全副武装，戴着口罩、围裙、及护腕（长期 翻菸叶的职业伤害）坐在输送带前监定菸叶等级。多年的经验，每当菸叶送到面前， 买菸官总能神乎其技地翻出夹带在其中的坏叶，让旁观者啧啧称奇。 这天的买菸官是六十四岁的股长赖显麟，从二十八岁开始做菸叶监定工作。走过 漫长的菸叶监定生涯，去年才转任推广股股长的钱荣辉也强调，「菸厂人员和菸农之 间，有着不可取代的信赖关系。」 由於菸农一季收入取决监定结果，早年买菸官承受极大压力。赖显麟说，即使调 到外厂工作，监定时菸农一个不满，喊打喊杀都有，威胁更是少不了，曾发生菸农闹 事，导致缴菸工作停摆好几天的情况。 钱荣辉则提到，以前有不少菸农都想把女儿嫁给买菸官，就是希望能「走後门」 。但他强调，菸农就算对监定等级不满，话讲清楚了，也都还能沟通，「最麻烦的是 行政官员及民代施压，硬要我们这些技术官僚把坏的（菸叶）都说成是好的。」 只要菸品产业存在，买菸官就不怕失业。但钱荣辉、赖显麟认为，长寿菸必须有 一定比例的本土菸叶，才能维持其独特风味，他们希望政府能保留部分菸叶种植面积 ，以保障菸农生计，为国产菸保留仅存的「台湾味道」。 一曲《目苦看田》声声控诉 失明老菸农 每天用心巡菸田 ◎曾薏苹 「…阿爸目苦，田头田尾看心肚，鸡歪嘴讲啊讲的政府，瞎眼糟踏那农业路…」 退休的目苦（客家话眼盲）老菸农，每天在儿子的搀扶下，游走田埂间，闻着土地的 芳香，追寻当年繁华的记忆，踩着吸收他一辈子汗水的土壤，从丰收到荒芜，眼盲老 农对政府的农业政策，透过这首《目苦看田》，声声的控诉着。 ■虽看不到 每天仍要到田里 四月的美浓，日头，就赤炎炎。菸改社屏东分社长陈满祥，坐在家中废弃菸楼前 与菸农堂弟泡茶。陈满祥，就是金曲奖得主林生祥《种树》专辑，《目苦看田》歌词 中「车载阿爸东边地」，每天骑车，载着「目苦」老父亲巡田的男主角。 一年四季，美浓的太阳都是那麽毒辣，失明老农，来田里作什麽？他不是用眼睛 巡田，而是用心「看」田。二十年前已经交棒的陈老伯，数十年来，每天一张眼，就 摇摇儿子满祥说：「带我去田里『看看』…」满祥明知道，青光眼的父亲，什麽也「 看」不到，却还是骑着车，载着父亲到田里「看看」。 「从有到无，田，是父亲一生的成就。」满祥说，父亲每天都要到田里，闻闻那 种味道，这是一位老农夫，对土地的情感。而且父亲每次来到田里，一会儿指着这边 ，一会儿指着那边，满嘴都是当年种菸的情景。 说到这里，硬汉般的满祥，眼眶红了。他说，父亲年纪大了，很多事都记不得， 记忆却停留在种菸的时候。「与其说父亲来巡田，不如说来找记忆。」 ■真人真事 锺永丰感动谱词 满祥出生传统美浓菸农家庭，爷爷那一代就开始种菸，看尽菸业的兴衰，他每天 载着失明父亲巡田的故事，感动了林生祥长期搭档，前交工乐团成员、菸农家庭出身 的嘉义县文化局长锺永丰，写下感人的「目苦看田」歌词。 锺永丰说，创作以来，就很想写和菸农有关的歌，直到从妹妹口中，听到满祥的 故事。 妹妹说，有一天散步，看到满祥的父亲坐在田埂上，满祥从另一头走过来对她说 ：「唉！这老人家就是讲不听，眼睛就那麽辛苦了，还是要来看田。」说完，满祥牵 着父亲起来，当陈老伯一转身，这时她才发现，陈老伯的眼睛，已经瞎了，她的眼泪 立即掉下来了。 锺永丰指出，听完妹妹说的故事，决定要写菸农父子的故事，他把陈达的作品《 阿达与阿发》听了Ｎ次，最後写出《目苦看田》的词。「满祥虽然年轻，但他举手投 足，散发菸农性格，好客、大气魄。」他强调，目苦看田不仅是对农业的眷恋，而是 传达农民、农业及农田三者的关系。 一个老菸农，没眼睛，却用心在「看」田；政府，有眼睛，却什麽都看不见。「 …我们拚命想脱困，不想让他们看衰我们耕田人。」《目苦看田》老菸农的心声，在 菸田里，依旧唱啊、唱啊。 菸业大老 张腾芳是活历史 ◎何荣幸 　　 　　硕长身形，士绅风范，是张腾芳留给每个人的第一印象。事实上，身为台湾菸业 史上任期最长的菸改社社长，张腾芳本身就是一部活历史。 　　「我要把全国保存最完整的资料留给子孙，或是捐给菸草纪念馆让後人留念。」 这是他为菸业奋斗一生的心愿，更是他对美浓这片土地的不变情感。 　　民国二十年出生的张腾芳，因为二二八事件而被迫辍学，返回美浓继承父亲的菸 草耕作许可证，从此结下与菸草的不解之缘。 　　由於他深具协调能力，在四十岁时就当上全国菸农龙头、「菸叶耕种事业改进社 」（菸改社）总社长，五十一岁才卸下社长职务，堪称是「末代菸农」最具代表性大 老。 　　这样一位大老级仕绅，对於年轻人却毫无架子。每逢年轻学者或社造工作者上门 请益，他总是尽可能提供资料，知无不言。 　　「我太太曾经笑说，我一生只赚回这麽一大批文字资料与照片。但这些资料连图 书馆也找不到，所以我才会视如珍宝。」言谈之间，张腾芳总是流露传承菸草史料的 使命感。 　　客家人的硬颈精神，则是张腾芳一辈子最自傲的人格。 　　尽管他不讳言是政治人物重要桩脚，曾因辅选王金平有功而获国民党颁奖，但他 在个人口述历史中最强调的是：「我一生虽无大赚钱财，但不卖祖宗田，亦不忘祖宗 言，方有今日的平安福。」三言两语已道尽其人生价值。 　　对於末代菸农的处境，张腾芳疾呼，「菸酒公司想要消灭菸农是不对的，世界各 国的香菸都有本国菸草，政府应比照日本，订定国产菸品中的国产菸草百分比。」明 知无力改变时代趋势，这位学者洪馨兰描述的「菸业事业政治家」，依旧挺直着身躯 为菸农请命。 外籍新娘种菸 刚开始每天哭 ◎姚盈如 　　二十八岁的年纪，一般台湾女孩可能忙着上班、享受生活，但来自印尼的外籍配 偶李丽霞，却要一肩扛起家中三代的经济重担。种菸种了许多年，她甚至曾和其他菸 农一起北上抗议。这名印尼新娘以最实际的行动，支持这个曾养活她一家大小的产业 。 　　采访当天，李丽霞开着一台载货卡车，带着朋友、同为印尼配偶的黄缨花一同赴 约。李丽霞年轻黝黑的脸上难掩腼腆，却流露坚毅而温暖的性格。她高中还没毕业就 嫁来台湾，两个孩子接连出生後，患有精神疾病的先生过世，留下她照顾年迈的婆婆 及稚子。对於这些遭遇，她只淡淡地说：「可能都是命吧！」 　　李丽霞说，夫家有种菸许可，她嫁来之後就开始帮忙，所有种菸技术都是婆婆一 点一滴教给她的，早年公公还没过世前也会帮忙烤菸叶。对她来说，种菸和家族情感 密不可分，但契作收购的面积逐渐减少，为了生计，前年她开始改种黄瓜、四季豆、 辣椒等，剩下的一小块菸田就请舅舅帮忙种。 　　「培土时我刚好嫁来，第一次下田时，因为天气太热，简直快昏倒了。」李丽霞 回忆与菸叶的「第一次接触」时表示，种菸的辛苦难以言喻，但如果能增加契作面积 ，她还是希望能种菸，至少生活有保障。 　　三十六岁的黄缨花则是和先生一起负责家中菸田。她还爆料，李丽霞刚嫁过来的 时候每天哭，和现在坚强的样子简直是天壤之别。当被问到「会不会後悔嫁来台湾？ 」时，李丽霞说：「不会，以前在家里什麽都不懂，现在好像什麽都会了，我学到很 多。」 七岁开始种菸 老翁养活一家四代 ◎曾薏苹 　　在美浓，菸田穿梭的身影，不时可以看到，满头白发的老翁。他们终究不忍放下 伴其一生的「ㄧㄢˊㄋㄟ．（客语的菸）」；「不是我们不想种，是政府不再买菸了 ！」 　　八十三岁的黄得兴，卸下家计的重担，却卸不下对菸田的情感。 　　那天拜访，黄家正在办喜事，四代几乎全员到齐。菸农儿子黄元桂平时也是「总 舖师（厨师）」，当天儿子就负责办桌，二、三十口人，在改建的菸楼，拍下全家福 照，我们看到传统菸农家庭的生命力。 　　黄得兴说，他七、八岁时就开始帮忙种菸，每次都是全家总动员。每次缴菸时就 会忐忑不安，深怕自己种的品质不佳，被打回票。还好他的品质都有一定水准。 　　黄得兴和美浓许多老菸农一样，退而不休，虽然六十岁时才交棒，但还是离不开 种菸。他笑着说，每次看到儿子在种菸，总忍不住在旁纠正、指导，有时还会帮忙采 菸，甚至「监军」。儿子去办桌时，菸田的一切，全由他指挥。 　　六十三岁的刘文海，是美浓菸田产量最多的菸农，每到缴菸时，「乌秘」（日文 发音，刘文海的绰号）家的菸，就要分成五、六趟载进缴菸厂。今年他缴了一万四千 五百公斤的菸，赚了两百多万，是菸农中最好的。他得意亮出一长串的「等级集计表 」，这张表，代表缴菸量，他得意的说：「产量多的时候，这张表足足有八尺长。」 　　「乌秘」指出，他的菸田面积多达四甲四，每次下田，人数多达十八人，颇为壮 观，烤菸时一字排开，场面相当惊人。尽管如此，他却不想让孩子当菸农，「打雷、 太热都要做，太辛苦了。」他只想继续种菸，种到不能种为止。 六年一班涂俊中 不让孩子再作农 ◎林修卉 　　六十一年次的涂俊中，二十八岁那年回乡接下父亲的种菸担子，成为美浓最年轻 的菸农。他也在那年娶老婆，当爸爸。但他说，「就算没钱，也要卖田缴学费，不让 孩子再作农。」 　　涂俊中退伍後，曾到台北市卖牛肉面，後来在建筑工地做板模、绑钢架工作。直 到有一天，他接到母亲电话，得知父亲生病了，快收成的菸叶急需人手帮忙。他二话 不说，立即返家接手菸田工作，没想到也成了「末代菸农」。 　　「对菸叶没感情，是骗人的。」涂俊中表示，菸田从阿公就留下来，父亲和他都 是用菸叶养大的，以後闻不到菸叶的味道，心里可能会觉得怪怪的。 　　涂俊中表示，「我读书不多，也没本事去做大事业，家里有田地就尽量种东西卖 钱。」但今年水稻价格不好，扣掉成本，几乎剩不到什麽钱，顶多赚自己的工钱而 已。 　　他说，前几年看朋友种柠檬、金桔的价格不错，他留四分多地种菸叶，其他的地 就跟着种柠檬和金桔，怎知现在价钱不好，「没办法，作农就是看天吃饭。」 　　目前美浓农会正大力推广网室木瓜栽培，但涂俊中认为，木瓜本钱粗，他只能挑 一些成本低的作物，更不敢奢想自己种的蔬菜、水果可以外销到国外，「只要赚刚好 ，可以生活就好了。」他希望政府可以协助，转种一些价格比较好的东西，不然跟着 别人种，不确定性很高。 　　涂俊中指出，明年他的大女儿就要念小学，小儿子後年也接着要上小学，未来加 上补习费用会更多。他太太晚上去餐厅端菜赚工钱补贴家用，若还是不够，他要把田 地卖掉，一定要让小孩读书。 --

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