※ [本文转录自 Food 看板 #1cO7f2HG ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北车站 城中市场 朱雀咖哩 时间: Wed Jun 5 22:46:20 2024 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45663994 https://pic.pimg.tw/elisa48/1717424046-1271538946-g_n.jpg 为了造访朱雀咖哩才让我发现原来离台北车站很近的地方隐藏了城隍庙与很有历史的城中 市场 香火鼎盛的城隍庙旁转进巷弄中别有洞天 这几年兴起的新型态的空间品牌Alife在这一处打造了住商混合的Alife WCH 一楼的APlace是Alife称为与整座城市产生对话的空间对外开放 一打开门就像来到秘密基地一样 最靠近大门处展示了许多书籍杂志的阅读空间a reader 以选书为主轴融入许多活动诉求给自己30分钟的独处 用了浅木纹家具与长椅十分有日系清新风格 另一侧则有着这次造访的朱雀咖哩与植蕴Planté手摇饮 两间店风格乍看很冲突却在此处相处甚好 沿着窗边有大约4到5桌内用座位优先提供朱雀咖哩的客人内用 但如果有空位的话也是完全开放大家随意坐着看书喝饮料 朱雀咖哩用了橘红色系强烈奔放感 定义新东方风味强调非日也非印度很令人好奇 吧台区也有几个座位可以用餐 菜单同样也非常有设计感时尚摩登 造访的时候还有三种套餐可以加价 但最近看店家资讯似乎只剩下两种组合 朱雀咖哩以酱汁分成辛口与甘口两大系列 不论哪一种酱的咖哩主食都是同样选项 虽然说是甘口不过实际上还是会有小辣喔 朱雀咖哩的辛口辣度据店员说有中到大辣程度 适合平常喜欢吃辣也能吃辣的人 晚间限定的香菜酪梨咖哩实在太神秘 外带的话餐点都有折扣优惠 也可以加价单品菜色 https://pic.pimg.tw/elisa48/1717597628-1035394252-g_n.jpg 综合牛鸡咖哩‧甘口 260元 大人不做选择的我直接选了牛鸡综合一次满足 餐盘也是特别客制设计有着神圣的朱雀环绕 咖哩饭每份都会搭配些许蔬菜与半颗溏心蛋 溏心蛋经过花椒调味有着独特的香气冰凉滑嫩 米饭本身粒粒分明不会太乾 搭配巧克力色泽的浓稠咖哩酱汁微辣开胃下饭 辣感不会太刺激有点像让身体发热的些许暖和效果 尾韵有股酸感爽口带着甘甜留香 酱料用大量新鲜洋葱翻炒6小时後又加入许多辛香料静置熟成 据说用了超过10种以上香料打造复杂又细腻的风味变化 牛肉选用的是牛筋部位油花的确比较丰富 鸡肉除了选用鸡腿部位更经过舒肥处理非常软嫩入口即化 雪花布丁 200元 与NUTS烤肉饭专卖合作的雪花布丁非常华丽炫技 点餐上菜时会有专人到桌边服务 如同白雪落下的不是白巧克力而是起司覆盖整颗布丁 咸甜浓厚的起司与焦糖味组合独特新颖 焦糖酱汁不多而相较之下起司的咸感比较有记忆点 布丁属於质地比较紮实的类型 吃起来鲜奶油的比例感觉偏高奶味很馥郁 只是我觉得一个人吃完有点Heavy 如果是两个人对分的话比较刚好 总算在平日时段不用排队就能吃到轰动一时的朱雀咖哩 下次打算挑战晚上的香菜酪梨 虽然我很爱香菜也很爱酪梨但真的想像不出碰撞的火花 觉得可以给朱雀一次机会尝鲜看看电波能不能对上 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2024/05/13 花费: NTD420(综合牛鸡咖哩B套餐x1) 朱雀 Lunch: 11:00-14:00 Dinner: 17:00-20:00 公休日: 不定休 有无服务费: No 有无Wifi: No 有无插座: No 有无限时: Yes (50分钟) 多元支付: 否 可否订位: 否 地址: 〒100 台北市中正区武昌街一段16巷2号 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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