餐厅名称：黄妈妈米粉汤 消费时间：2023年/7月 地址：台北市中正区信义路二段87号（东门市场内） 电话：0922-238529 营业时间：07:00-13:00, 周一公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/08/blog-post.html 难得到台北的机会，便搭捷运拜访东门市场的小吃。 这天来到黄妈妈米粉汤，位置在之前介绍过的东门城卤肉 饭隔壁。就座前店员会先询问要吃什麽，米粉汤和油豆腐似乎 是标配，其它便自行斟酌。 米粉汤 30元 油豆腐 30元 白管 60元 粉肠 60元 https://i.imgur.com/gkZ1244.jpg 米粉汤是用细米粉，口感偏软。汤头滋味意外普通，除无 烹煮黑白切食材的鲜味外，连调味都薄。查看网路评论，幸好 不单只有我觉得如此。 https://i.imgur.com/HGaHYNJ.jpg 油豆腐几乎每桌必点，吃来倒是中规中矩。表面多无韧皮 ，内里豆香和软嫩度可。口味如我者不妨来点蒜末酱油。 https://i.imgur.com/I2I9bjg.jpg 点了白管和粉肠，算算该选黑白切比较划算，价格相同却 能嚐到较多食材。店家猪杂处理得好，新鲜又没有任何腥臊。 白管弹脆；粉肠无苦。 用餐期间环境闷热，後方似乎有冷气空间（不确定）。一 路吃来较推猪杂，米粉汤无法体会，油豆腐不算惊艳。店员虽 然忙碌，态度一直保持亲切客气，此点着实不易。 延伸阅读： 台北中正区．东门城卤肉饭 https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_90.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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