※ [本文转录自 Food 看板 #1aPBv3TM ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北中山 行天宫站 abt.coffee 时间: Wed May 17 19:45:04 2023 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45416351 https://pic.pimg.tw/elisa48/1682938745-2905540750-g_n.jpg 网路介绍行天宫附近新开的abt. coffee有许多日本选豆 又看到有人拍摄的无印风格咖啡馆内墙上竟然有鬼灭之刃的台词 觉得这对比很有趣就找了一天造访 纯白系的外观在一片亮色招牌中更显脱俗清新 从行天宫或捷运站走路5分钟就可以抵达马路旁的小巧咖啡厅 整片透明玻璃对外的空间感宽敞舒适 低彩度大地色系的家具与白墙洁净明亮 墙上精致的世界地图装饰让我也想在家放一套 长型的空间靠墙侧设计成高脚椅的座位 桌面巧妙自壁上悬空搭建木板 配上灯泡吊灯跟小盆栽自然雅致 吧台区也是同样一致的浅色木纹搭配白色的光滑镜面桌 没有太多的摆设简约留白满满放松的自在氛围 平日造访人不太多非常适合专心工作或读书 义式咖啡除了基本款之外 也有水果口味的调饮 加价可以换购燕麦奶 外带也有折扣优惠 中英日文三语对照的菜单很贴心 不喝咖啡依然有茶类或奶类等饮料可选择 单品咖啡的选项不愧是店里重点非常多款 以浅中焙为主横跨南美与非洲产区 我个人原本是为了Weekenders的选豆而来 结果实际上反而最後挑选风味的时候选了其他两家 单品豆款的价位都落在200元上下算是中高的定价 曾经在日本留学工作过的主理人精选了好几间知名咖啡厅 刚好清一色都是古都京都的好店 Style Coffee这间之前不在我的待访清单 走了这趟abt.coffee後默默新增到已经爆炸的日本咖啡厅地图 Kurasu的咖啡豆相较其他两家品项丰富不少 只是因为限量不少豆款都已经售完 搭配的点心有四款可以选择 皆是甜点没有提供咸食 https://pic.pimg.tw/elisa48/1682938911-293308984-g_n.jpg 锁定了我最喜欢的布丁跟戚风品项各来一份 不惜糖分破表也想好好吃一顿犒赏自己 本日戚风 TWD160 这次的口味很幸运是我喜欢的茶类 抹茶戚风搭配新鲜麝香葡萄 戚风蛋糕蓬松富有弹性 加上顶部的巧克力碎片多了可可香气与酥脆口感 鲜奶油份量刚好吃起来口感像云朵般清新轻盈 整体最主要甜味其实是超香甜的葡萄本人 蛋糕跟鲜奶油甜度都不会太过 本日布丁 TWD100 布丁口味也是每日不一定相同 这天供应的是同样是茶类的伯爵茶口味 有着特别的洋甘菊香气提神但不会太冲 即使会怕伯爵茶味道的人应该也可以接受 布丁质地属於滑嫩柔软类型 焦糖液偏水感大人感微甜 同样有着伯爵茶香气满满 冰手冲 TWD180 第一款豆子我选了Kurasu的巴西浅焙日晒法 主要是为了风味叙述的花香跟葡萄味 冲泡法则是先试了京都的方式 京都的冲泡法会让咖啡喝起来更甘甜而香气相对比较少 喝起来的确非常甘甜不太酸 很平缓温和顺口可以顺顺喝完的一杯 香气确实相对来说比较需要靠近才能闻到 闻起来是带点烤坚果香 abt.coffee的单品手冲都可以做冰冲不加价 第二次同样是冰冲但改成主理人自己的冲泡法 喝起来味道跟香气比较平衡 豆子则是选了老板推荐的Style的卢安达 最大原因是很想试试看所谓水蜜桃的果核的味道 喝起来我自己觉得有点像苹果跟核果综合的感觉 同样也是偏甜口但酸度比第一杯更明亮清爽 香气属於高雅清淡的花香 如果两者比较下来私心觉得主理人的冲泡法更合我的喜好 平日造访客人不多才有机会可以跟主理人聊了不少咖啡事 让我对冲泡法对咖啡风味的影响有了新的见识 这次喝的咖啡完全打中我的喜好 甜点也表现不俗 主理人更是亲切友善非常温暖 甚至还有开发票值得好好推广! 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2022/09/22 花费: TWD520(单品x2+布丁+戚风各1) abt. coffee 12:00-18:00 公休日: 周二、三 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: Yes 有无限时: No 低消限制: 每人一杯饮品 多元支付: 可 (LINE PAY) 可否订位: 可 地址: 〒 104 台北市中山区民权东路二段79号 电话: 02-2592-1257 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 106.64.170.38 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1684323907.A.756.html ※ elisa48:转录至看板 CAFENCAKE 05/17 19:45

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: elisa48 (106.64.170.38 台湾), 05/17/2023 19:45:37