※ [本文转录自 Food 看板 #1Zb4stWn ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 雹仔豆花 台北中正 绵密咸香糖水盐卤豆花 时间: Sat Dec 10 17:13:23 2022 餐厅名称：雹仔豆花 消费时间：2022年/12月 地址：台湾台北市中正区临沂街27巷9-4号 电话：+886 900 771 131 营业时间：11:30 - 21:00 每人平均价位：70 TWD 可否刷卡：可，透过Line Pay 有无包厢：无 推荐菜色：盐卤豆花+花生+芋圆+红豆 官网：https://www.facebook.com/100065044600736 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/baozai-tofu-pudding.html 2022年12月8日早上 我来到台湾台北中正区办护照 顺便和朋友去以马内利鲜鱼汤吃早午餐 吃完後中午我们走到雹仔豆花吃甜点 雹仔豆花的地址 是台北市中正区临沂街27巷9-4号 最近的捷运站则是捷运忠孝新生站 店内有内用的空间 不过座位数量不多 墙上有着对店内豆花的详细介绍 https://imgur.com/C2mazjv.jpg 我这天点了一份盐卤豆花 搭配花生/芋圆/红豆三种配料 价钱是70 TWD 这里除了收现金 也可以使用Line Pay搭配信用卡 https://imgur.com/ZnxZCnm.jpg 这盐卤豆花吃起来 会带着些许的咸味 口感则绵密的如同奶酪 搭配不仅甜而且香的糖水 是甜咸交织恰到好处的美味！ 芋圆口感蛮蛮软Q的 配着香甜的糖水一起入口 享用起来更是对味 红豆也煮的很透 和豆花一起入口更是好吃 花生的话煮的软绵 但仍旧保有一点点颗粒感 花生本身的香味也很优质 https://imgur.com/GShfWtN.jpg 而同行的朋友 则是点了盐卤豆花加上无糖豆浆的组合 看起来也蛮不错的 不过不知道实际味道如何 雹仔豆花个人觉得很值得尝试 那带点咸味而绵密如奶酪的豆花本体 配上有着蔗糖与焦糖香的糖水 甜咸拿捏的恰到好处 配上颇具水准的各项配料 为整体带来更加丰富的口感和味觉 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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