※ [本文转录自 Food 看板 #1TRzmlsW ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 中原福州乾面 台北小南门大份量平价美味 时间: Wed Sep 4 23:45:47 2019 餐厅名称：中原福州乾面 消费时间：2019年/8月 地址：台湾台北市中正区延平南路164号 电话：+8862 2331 2326 营业时间：06:30 - 19:30 (周六日公休) 每人平均价位：110 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：乾面 综合汤 猪耳朵 官网：无 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/rllqzZ 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/08/blog-post.html 2019年8月1日，早上在前往举办於台湾台北的漫画博览会的路上 走进捷运小南门站前，想起还没吃早餐 於是便走过来这一带颇有名气的中原福州乾面 早上七点多就有一些客人在这里吃早餐 店里面的招牌自然是福州乾面了 乾面的价格不算贵 汤和小菜的价格也相当平价 最後决定拿了一盘猪耳朵(20 TWD = 0.64 USD)当小菜 此外我还点了一碗中碗的乾面(50 TWD = 1.6 USD) 以及一碗小碗的馄饨蛋包鱼丸汤(40 TWD = 1.28 USD) 过了一会儿 我的乾面和汤也都送上桌了 可以自由的添加调味料 个人吃乾面喜欢搭配辣渣，乌醋和辣油 首先来试试看这个猪耳朵 https://imgur.com/JpKbsxa.jpg 外观上切成块状 份量不小 吃起来Q弹有味 而且没有什麽腥味 便宜又好吃 而汤的部分则是由大骨熬成 略带一点油光 喝起来咸鲜顺口 馄饨小而猪肉内馅鲜美 相当美味好吃 鱼丸的外层口感有弹性 https://imgur.com/jfALHJV.jpg 里面略带油脂的内馅 吃起来又香又好吃 而蛋包看起来圆滑 充满黄澄澄的蛋汁 建议可以一开始就捞出放在面上 像我这次就忘记先捞出来 导致蛋黄的部分加热的有点过头 都全部凝固了 相当可惜 而面的部分虽然是中碗 但是其实份量相当地大！ 这里的面条水份沥的比较乾 吃起来口感稍硬但是带有一点面心 个人一直都非常喜爱这种带有面心的面 https://imgur.com/ryS3EV1.jpg 拌上乌醋辣油以及辣渣 个人就觉得非常好吃了 不过份量比我预期的大不少 这餐早餐吃下来则是110 TWD (= 3.51 USD) 因为是第一次来所以抓不太清楚份量 不小心点的太多了 我觉得可以再点少一点比较适合 个人觉得这里的食物以份量和价格的比例来说 其实真的蛮划算的 口味吃起来也相当不错 是很有台湾特色的平价美味早餐！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台湾 越南 新加坡 汶莱 马来西亚 加拿大 香港 南韩 泰国 美食&景点 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (123.0.55.3 台湾), 09/04/2019 23:46:02