※ [本文转录自 Food 看板 #1T5URiwh ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 重熙老面 台北小南门的美味多变鸡汤拉面 时间: Fri Jun 28 18:07:37 2019 餐厅名称：重熙老面 消费时间：2019年/6月 地址：台湾台北市中正区广州街8巷7号 电话：+8862 2371 8707 营业时间：12:00 - 14:30；17:30 - 21:30 (周日公休) 每人平均价位：220 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鸡浓白汤老面 + 胡麻豆腐 官网：https://www.facebook.com/ChongXiRamen/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/6md8V 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/06/blog-post_27.html 2019年6月22日，下午五点和朋友们来到台湾台北的捷运小南门站 要一起来享用拉面当晚餐 这次我们所选择的拉面店是据说颇受好评的重熙老面 因为知道它颇受好评 所以我们才这麽早来排队 幸运的是，我们是当天的第一批客人 重熙老面座位不多 里面只有6个座位而已 餐点部分我则是点了鸡浓白汤老面，220 TWD (= 7.1 USD) 这里可以免费加面，但是需要先点 面的口感有分正常和偏硬，我选了偏硬 除了拉面之外，我还点了一道小菜，胡麻豆腐，60 TWD (= 1.94 USD) 首先登场的则是小菜胡麻豆腐 https://imgur.com/3q8kjGc.jpg 胡麻豆腐的豆腐是采用相较一般豆腐口感紮实的板豆腐 搭配上香气十足的胡麻酱汁以及柴鱼片 是一道非常开胃的小菜！ 接下来则是今天的主菜，鸡浓白汤老面 https://imgur.com/BMNE2jf.jpg 先品嚐一口原味鸡汤 汤的鸡香味很足，且似乎富含胶质 溏心蛋的熟度也拿捏的相当的刚好 蛋黄介在液态和固态之间 而软嫩的低温舒肥鸡叉烧 也是相当的好吃！ 面条则是使用黄卷面 https://imgur.com/HgjvhBK.jpg 面条口感相当的Q弹 带有一点面心感 个人相当喜爱这里面条稍微偏硬的口感 而搭配上炒的清甜爽脆不过烂的高丽菜 也是很不错 个人则是品嚐完了原味後 再加入店家推荐的蒜酥跟樱花虾油 让整碗汤除了鸡汤香之外 更多了海鲜和大蒜的香气！ 如果喜欢吃辣的人 更可以加入它们家的辣油 重熙老面的辣油非常的香 加入之後能给这碗拉面带来第三种不同的美味！ 吃完之後可以看到碗底有画着这附近的历史古蹟小南门 其旧名是重熙门 和拉面店的名字一样 我们一行人都相当满意重熙老面的鸡浓白汤老面 个人觉得这里的拉面可以有三段变化的美味 而且小菜也非常好吃 虽然座位不多 但是是非常值得花时间来细细品嚐的！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台湾 越南 新加坡 汶莱 马来西亚 加拿大 香港 南韩 泰国 美食&景点 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.159.67.43 台湾), 06/28/2019 18:07:52