作者larle (努力上手!)
看板Zhongzheng
标题[食记] 台北中正区。小南门福州傻瓜乾面
时间Wed Sep 6 00:02:18 2017
餐厅名称：小南门福州傻瓜乾面
消费时间：2017年/8月
地址：台北市中正区延平南路153号
电话：02-23116285
营业时间：周三至五, 日 07:00-22:30
图文版：
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_6.html
一早有事到台北市立联合医院和平院区，想来点特别的早餐
，却发现手边情报的店家都要步行甚远，只好就近拜访小南门傻
瓜乾面。
早上食量有限，加上莫名觉得会踩雷，决定只点傻瓜面和汤
品浅嚐。
傻瓜乾面（小） 40元 招牌汤（半套） 70元
乾面面条无咬劲。叫傻瓜面，调味当然全得自己来，桌面上
有关於调味法的教学。首先加醋，自然多份酸劲；接着加辣渣，
多些许香气；再加辣油，多点辣度；另有一罐不知名的调味料，
加了似乎咸度可提高些。以上叙述皆像是废话，但整碗面吃起来
就是这麽的单调无惊喜。很想碎念点什麽，然而想到这碗面的名
称，就觉得是自找的。
招牌汤汤头味浅。鱼丸软弹但肉馅微有腥味；馄饨皮薄不烂
，馅料如汤汁般味道略缺。汤里还有颗蛋包，没什麽加分效果。
大学时代曾嚐过杭州南路上的傻瓜乾面，当时觉得不特别，
然尚可接受。却不知是否喜好有变，在多年後品嚐傻瓜乾面时，
只觉得自己的确是个傻瓜。
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一个人走在椰林大道上 没有人依偎在我身旁
看到他人对对双双 只有我在计中旁徨
心里除了凄凉 还是凄凉
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1F：推 rogerhsu1121: 傻瓜，我们都一样 09/06 00:31
2F：→ larle: 被爱情伤了又伤 09/06 00:32
※ 编辑: larle (175.181.99.230), 09/06/2017 00:35:10
3F：→ gaga731024: 我曾经看过这家的员工，在擦桌子弄翻辣渣，然後拿抹 09/08 00:06
4F：→ gaga731024: 布若无其事扫进原来的辣渣盒子里。 09/08 00:06
5F：→ larle: 也太惊人@@ 09/08 09:51
6F：推 braveryhyde: 这间是周边傻瓜面的末选 09/08 22:21
7F：推 ceendy: 推楼上，我都吃中原，馄饨汤超赞的 09/10 00:43
8F：推 penbitchguin: 大学生省钱的好去处haha 09/10 22:45
9F：→ gy0110: 这家吃的是回忆，25年前念国中的时後还是在警广旁的小平 09/13 10:59
10F：→ gy0110: 房，那时候的味道最好 09/13 10:59
11F：推 mcwagamama: 中原汤好喝 桦林面好吃 09/15 14:08
12F：→ acapriccio: 吃一吃还是桦林最好吃 10/07 18:04
13F：推 stevepohan: 几年前吃过，也觉得自己是傻瓜 01/13 21:01